【三重】新開幕三重早餐店，熊出沒請注意！板炒五花、花雕雞肉蛋，像飯糰的握便當．B&S五花肉蛋

三重早餐店又添一，在永安北路又有新開幕的早餐店囉，位於姐妹居酒屋旁，

6/16開始試營運，經過時還在猜想是賣什麼料理，看到扛棒上有吐司跟蛋，還秀著五花肉蛋，

果不其然賣的就是早餐。

 

有一些現成的三明治可購買，如果平日趕上學趕上班，拿了就走很快速。

 

有內用空間，但座位數不多，尖峰用餐時段容易客滿，如果沒有內用需求建議外帶回家比較快。

 

老闆似乎很喜歡熊，店內放了座超巨型的熊像，還咬著吐司超呼應店內販售的料理。

 

牆上也好多熊的照片，如果有去用餐可以注意自動門上還有熊掌的裝飾。

 

目前試營運期間有集點活動，消費滿百就可集一點，集滿10點可兌換主餐一份，

聽店家說活動大約會持續一個月。

 

紅茶 & 鮮奶茶，忘記拍菜單所以也忘了多少錢，份量上相當大杯。

紅茶很有古早味，甜度稍稍高了點，鮮奶茶添加的是高大鮮奶，香醇順口。

 

趕著吃早餐所以漏拍了菜單，品項賣得很簡單，就只有漢堡、吐司、亨堡跟握飯，

肉類就是五花肉、雞絲、豬排、花雕雞肉等，種類不多，但每個都想試試看。

 

老爺跟少爺都是米飯控，所以都選了握飯，自己則是選了個漢堡類試試，

板炒五花肉蛋漢堡(NT.70)+雙醬(+NT.15)，請店家推薦了一下，花雞肉跟五花都很推薦，

雙醬指的是花生醬跟起司醬，超邪惡的兩種組合。漢堡較無新意，就是普通的漢堡麵包。

 

夾入生菜、煎蛋、炒五花肉，疊的高高，營養均衡；

炒五花肉果真如店家推薦，吃起來一點也不油膩，鐵板的高溫讓五花肉香洋溢，

佐上濕潤的起司醬以及甜美的花生醬，不由得讓人一口接著一口，滋味調的恰到好處。

 

握飯像是飯糰卻又不完全是飯糰，用的食材完全不同，

飯糰用的是糯米，為了怕不好消化，所以這裡用的是白米，包的餡也非菜脯油條肉鬆。

 

捲起細長的握飯，可清楚看見裡面有蛋跟花椰菜，吃得美味的同時也要吃得健康均衡。

 

用米飯捲入煎蛋、花椰菜、玉米、豬排，滿好料盡濃縮在這份豬排肉蛋握飯(NT.70)，

料多到真的不是一般的飯糰，根本就是把便當菜通通包進握飯裡。

因為不是用糯米，吃起來比較不乾硬，豬排口感極嫩，醃的很入味，配著米飯跟蔬菜一起入口剛剛好。

 

口味相當特別的花雞肉蛋握飯(NT.80)，花雞肉就是花雕雞肉的簡稱，雞肉量給的大方，

幾乎每一口都吃得到雞肉，調味比豬排來的柔和，卻不失其香氣，醬汁和在米飯中實在是很對味，

比較不便的是由於使用非糯米，黏性較差，所以不易成形，邊吃邊掉不容易食用，

每吃幾口就要重新捏團成型才方便入口。

 

用餐時店家看到吳小啾很熱情的我們聊了一下，原來老闆娘家有三個小孩，有一個跟吳小啾一樣大，

就是因為想給小孩吃的健康，所以食材上才會特別嚴選，不用冷凍豬肉，堅持採用新鮮的溫體黑豬肉，

新鮮的豬肉品質好，其實吃了就知道，也或許是採用較高品質的食材，反應於價格上，

只要品質好，多花一點是值得的，B&S 的肉品口感好、調味也很討喜，是讓人想再回訪的一家早餐店。

 

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B&S 五花肉蛋

電話：0912-838-799

地址：新北市三重區永安北路二段21號

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