大家到中原夜市必吃必買的小吃是什麼呢?Irene每次到中原夜市必買的就是包好甲蔥燒包啦,
除了現吃外,還要外帶好幾顆回家當早餐,無論是內餡吃起來像胡椒餅的蔥燒包,
還是Q彈淡淡甜味的包皮,都是我們家的愛。
中原夜市美食: 隱藏在中原夜市裡的外賣小店,來自道地香港人的手藝,密密麻麻的菜單宛如天上繁星 |
從蔥燒包吃到現在還推出了韭燒包,包皮也走了創意路線,包入各種口味,
讓來逛夜市的民眾有更多選擇性。
覺得很特別所以點了一份起司煉乳炸包皮,現炸的炸包皮要等五分鐘左右,
站在櫃台前方可看到炸油很清澈乾淨。
炸好後的包皮就像是炸銀絲卷一樣,其實吃起來也很相似,
在上頭鋪上一片起司炙燒後,再擠入煉乳,甜鹹的滋味讓人一吃就愛上。
建議炸包皮一定要趁熱吃才好吃,外層酥脆內裡蓬鬆,熱量爆表罪惡感十足,
但真的很好吃。
像包子又像水煎包的蔥燒包,底下有煎過,吃起來帶有脆度跟香氣,
包子皮Q彈,內餡的調味重,除了蔥香味還有濃郁的胡椒辣,就像在吃胡椒餅般的滋味,
但搭配包子皮實在很合拍,個人很喜歡就是。
後來才推出的韭燒包,顧名思義就是把蔥換成了韭菜,韭菜味其實也沒到很濃郁,
泰瑞表示目測看起來韭燒包的餡比蔥燒包少,沒有放在一起比就不得而知了。
真包皮其實就像饅頭,但底下有煎過,跟饅頭相比包皮吃起來較柔軟,甜甜的單吃就不錯。
像水煎包、胡椒餅綜合體的蔥燒包,味道有別於一般的肉包,適合重口味的朋友,
喜歡吃包子皮或饅頭的話就選真包皮。
包好甲蔥燒包 | 粉絲頁
電話:03-436-9095
地址:桃園市中壢區實踐路86號
營業時間:11:30–23:00
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