【三重】捷運三重國小站美食，鹽焗雞、海南雞飯、獅子頭飯、豬腳飯．阿柑鹽焗甘榜雞

捷運三重國小站對面的阿柑鹽焗甘榜雞，已開幕好一陣子，

販售新加坡道地的鹽焗雞、海南雞飯，頗受在地人歡迎。

店外繽紛的設計風格，與新加坡的特色倒有幾分雷同。

 

 

櫥櫃中一包一包的都是鹽焗雞，不僅能內用也提供外帶，

內用點了之後直接拿去加熱，不用擔心要等很久。

 

前檯座位面對著大落地窗，窗外的綠意葱葱，很令人放鬆。

 

牆上的畫，宛如置身新加坡的錯覺。

 

▐ 阿柑鹽焗甘榜雞菜單、價格

阿柑除了鹽焗雞外，還有販售幾樣簡餐類的餐點，

老抽豬腳飯、南洋咖哩雞飯、獅子頭飯、海南雞飯、牛腩飯等，

百來元的價位，提供舒適的用餐環境，合理。

 

 

加價購的凍檸茶(NT.50)，略澀了些。

 

老抽豬腳飯(NT.145)，迷人琥珀色的豬腳，油亮可口，吃了一塊皮Q彈牙，鹹淡適中。

 

南洋咖哩雞飯(NT.145)，帶著南洋辛香風味的咖哩，辣度不太明顯，連小孩都敢吃。

 

獅子頭飯(NT.145)，如拳頭般巨大的獅子頭，蘊藏的肉汁充沛，

吸飽白菜的清甜，不油不膩，是下飯的好幫手。

 

肉骨茶湯是清湯，跟新加坡喝的很像，就是胡椒味很重。

 

▐ 人氣必點的鹽焗雞

幾乎每桌必點的原味鹽焗雞(NT.620)，鹽焗雞價格已從550元漲到620元囉；

單點是沒有配菜跟白飯的，如有需要請另外加購；隨餐附上塑膠手套、綿布手套、大剪刀。

剛上桌的鹽焗雞相當燙，先套上綿布手套再套上塑膠手套再肢解鹽焗雞避免燙傷。

 

鹽焗雞的做法其實很需要工夫，烤的時候無法打開雞肉確認熟度，需一氣呵成，

因此火侯、時間的掌控很重要，需要經驗的累積。

雞的份量不算大，兩個人分享剛剛好，當正餐再加點配菜跟白飯就好。

 

甘榜是馬來話，是村莊的意思，甘榜雞即走地雞，也就是土雞，

一剝開肉汁潺潺流出，皮薄肉滑脂肪少，雞味濃郁，就算是雞胸也不乾柴，

可惜有些部份燒焦了。

 

可惜有不少地方燒焦了。

 

簡餐份量與售價很合理，環境舒適的用餐好去處，鹽焗雞價格稍高了點，

但鹽焗雞的做法不常見，很愛吃雞肉的朋友可以考慮試試。

 

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阿柑鹽焗甘榜雞(海南雞飯) | 粉絲頁

電話：02-2987-6767

地址：新北市三重區三和路三段26號

營業時間：11:00~14:30 ; 17:00~20:30

週一公休

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