【台南】豐盛的一餐從早上開始．山記魚仔店

Canon 5D2+Canon 17-40mm

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台南人吃早餐，以豐盛出名，大魚大肉或是大份量，見怪不怪，

入境隨俗，來看看台南一大早就吃日本料理澎湃。

生意之好，從騎樓下坐著滿滿的人潮不難得知，

瞥見旁邊還有室內的座位可入座，如果全客滿人數相當可觀…。

 

 

看著菜單上琳瑯滿目的菜色，很難想像這些都是在早上吃的！

除了Menu上的餐點，還有一些是寫在白板上的，種類之多。

重點是價格相當的便宜，果然是府國。

服務阿姨拿了隻大蝦來推銷，超肥美的！可惜我吃不起啦>”<。

 

 

攤位前滿滿的新鮮魚肉，這就是台南。

大多是一人份量的菜色份量，即使一個人來吃早餐也很方便點餐，

想多吃點不同的菜色又不用擔心一份過多吃不完。

白飯上灑了美麗鮭魚跟海苔的日式鮭魚飯(內用NT.15/外帶NT.20)，

簡單的搭配，配色上卻是如此迷人，鮭魚跟海苔讓每一口無奇的白飯，

增添了不少風味，比起早上就吃滷肉飯來說，日式鮭魚飯顯得比較清爽。

火烤味噌肉(NT.30)&火烤味噌魚(NT.30)，份量上味噌肉較多，味噌魚只有一小塊，

味道上則是差不多，略帶味噌甜甜的滋味。

切的薄的味噌肉，像山豬肉一樣很有咬勁，越咬越香；

味噌魚擠上檸檬後，酸甜開胃，口感紮實，冷掉也還不錯。

 

猶豫很久最後還是忍不住點了綜合生魚片(NT.150)，

一整份共有7.8片算下來也是便宜；只有一個人想吃也能單點。

魚生的部位都算普通，沒有筋也沒有到很優，最好吃的依舊是不容易踩雷的鮭魚。

早餐想吃飽當然要點上有飽足感的綜合壽司(NT.80)，

花壽司內捲的料不少，表現中規中矩，一枚不小；

老妹則是很稱讚這豆皮壽司，直呼好吃。

 

湯的部分有石斑跟鱸魚可選，也有清湯跟味噌兩款，

加上魚的部位：魚肉、魚肚、魚頭、下巴、嘴巴肉等等，

組合變的相當多！最後選的是海鱸味噌湯(NT.50)，魚肉加魚肚。

一碗50元的味噌湯，很難想像包含滿滿的魚肉，甜而不死鹹的味噌，

加上鮮美豐腴而肉質細嫩的鱸魚肉，真是大大滿足，更是暖了胃。

兩個人共吃了400多元，以早餐來說算是貴的一餐，反觀以菜色內容來說，

則是C/P值頗高的一家，聽說烤香腸是必點，這次沒點到，

在北部很少有機會吃到如此豐盛又澎湃的早餐，有機會到台南不妨試試看。

山記魚仔店

電話：06-211-0851

地址：台南市府前路一段120號

營業時間：06:00~14:00(星期一休)

 

Day1：府城花生糖→山記魚仔店→新裕珍餅舖→文峰茶莊→公會堂.柳屋.吳園→合成帆布行→太平境基督教會→原台南測候所→阿裕牛肉火鍋→亞伯大飯店→碳烤甜不辣黑輪→蜷尾家。甘味处(正興街)→布萊恩紅茶→國立台灣文學館→巧味鹹酥雞

Day2：驛站香草農場→佳里糖廠→蕭瓏文化園區→阿蘭碗粿→新化武德殿→新化老街→新化老攤→東成會館→水麗花宴→Ivy Flower生活家:以。足居所-B&B

Day3：Ivy Flower生活家:以。足居所-B&B→蜷尾家。甘味处(安平店)→川記蝦仁肉圓芋粿→鄭記土魠魚羹→亞米小星星甜甜圈→EVA伊娃日式泡芙→名坂奇夏威夷塔