Canon 5D2+Canon 17-40mm
低調的門面,很有歷史的牌扁上,簡單寫著西點麵包-新裕珍,
在古都之城的台南,新裕珍存在著一點都沒有衝突感,
襯托著古都的歷史,歲月的流逝,看著招牌上的五碼電話號碼,不難推斷歲月,不變的是,那熟悉的味道。
第一次來訪時,剛好食尚玩家介紹過後不久,熱銷的程度不容小覷,
幾乎架上全空,店家反應來不及製作!只幸運搶到最後一包小西點以及下次出爐時間。
二訪再來所幸熱潮已過,透明櫥窗中的商品齊全擺上,
椰子酥、甜甜圈、開口笑、小西點、小餅乾…等等,許多根本叫不出名字。
產品皆為秤重賣,一包都只買NT.50來吃吃看,有些可以混搭;
傳統的小點心,沒有精美的包裝,只用塑膠袋綁上橡皮筋,熟悉且懷念的畫面。
小西點,又稱台式馬卡龍,聽說正確的說法應該叫做福臨甲,
一包NT.50,只有一種口味,比普通麵包店再小一點,高度則是略高些,
最愛的就是它的口感,特別的鬆軟,也不甜膩,奶油夾的不少也不顯膩,每次去都必買的一款。
西式喜餅中容易出現的果醬餅乾,共有三種口味:草莓、藍莓、橘子,
可混搭購買,一次就不需要買太多。
餅乾本體並不酥脆,反而有些受潮的口感,果醬有些黏牙。
這款小餅乾就不知其名稱了,有紅豆、芋頭等餡料口味,Irene當然選的是芋頭,
小巧迷你,一口一個剛剛好,口感鬆鬆的,芋頭的香氣不是很濃厚,但是挺耐吃的,
連塞了幾個也不至於感到膩口;一次吃太多可能還是會覺得乾些。
沿著民權路往公會堂的方向前進,相遇另一家百年老店文峰茶莊,
既然有糕點,配個傳統的古早味紅茶才是絕配。
在台南遇見這種走過一甲子的老店一點都不難。
一樣沒有華麗明亮的裝潢,外觀上簡單到再普通不行,
往往不起眼的店才是出乎人意料,可是傳承四代的百年老店。
乍見蔡阿嘎!呵呵。
百年護照,述說著早期生意繁忙,老祖先往來的府城茶葉貿易史;可說是珍貴的老文物。
架上用來裝置茶葉的傳統錫茶桶,從其使用痕跡不難發現歷史悠久。
來茶莊當然就要喝茶,烏龍茶(NT.20)&茉香花茶(NT.20)&仙女紅茶(NT.20),
份量都是700C.C,點了之後老老闆會從裡頭的冰箱拿出來。
烏龍茶少了糖來左右,充沛顯現出茶香,濃厚的烏龍茶香味,縈繞在口,
非人工香料可比擬的!茉香含糖,習慣喝有糖的人會覺得比較順口,
茉莉味也是特香,喝第一口覺得還不錯,只是會越喝越有點膩,還是偏愛烏龍。
仙女紅茶這名稱取的很有趣,總讓人笑稱喝了會當仙女嗎?!
仙女紅茶是台灣本地產的紅茶,在80年代前的火車上,喝到的熟悉紅茶味,
就是來自仙女紅茶,應該令老一輩的人很懷念吧。
濃烈不苦澀,滑順中帶著淡淡麥茶香的仙女紅茶,一股熟悉的古早味迎上心頭,
畫面中浮現的,是搭乘著火車吃的鐵路便當喝著仙女紅茶的情境,
雖然沒有親自經歷過,畫面卻是如此清晰,果然是很棒,相較下,
紅茶又大勝了烏龍茶跟綠茶,奪得我的愛。
想回味這仙女紅茶,也能購買茶包回家自己泡,懷念這熟悉的老味道。
品嚐道地的台南小吃之虞,懷念的小點心跟紅茶,記得也要列入名單中,
來趟懷念的古早味之旅!可是其他地方難以尋獲的。
新裕珍餅舖
電話:06-222-0420
地址:台南市中西區民權路二段60號
文峰茶莊
電話:06-224-5591
地址:台南市中西區民權路二段36號
Day1:府城花生糖→山記魚仔店→新裕珍餅舖→文峰茶莊→公會堂.柳屋.吳園→合成帆布行→太平境基督教會→原台南測候所→阿裕牛肉火鍋→亞伯大飯店→碳烤甜不辣黑輪→蜷尾家。甘味处(正興街)→布萊恩紅茶→國立台灣文學館→巧味鹹酥雞
Day2:驛站香草農場→佳里糖廠→蕭瓏文化園區→阿蘭碗粿→新化武德殿→新化老街→新化老攤→東成會館→水麗花宴→以。足居所-B&B
Day3:以。足居所-B&B→蜷尾家。甘味处(安平店)→川記蝦仁肉圓芋粿→鄭記土魠魚羹→亞米小星星甜甜圈→EVA伊娃日式泡芙→名坂奇夏威夷塔
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哇哇哇~~首圖的甜甜圈太吸引人了啦XD
原來那個甜點叫做福臨甲喔!!
其實我小時候超愛吃的說!!呵呵
推2
蔡阿嘎的那張照片表情…真的是太經典了= =
不過長這麼大
都不曉得甜甜圈的另一個名子說Q_Q
我覺得沒有華麗的裝潢和外觀
才是很真材實料呀!!
我好想吃那個甜甜圈~~~
看起來好讚!!
老店都藏在巷弄中要走巷子內的人才會知道~小公主太強了 XD
原來小西點叫做福臨甲~學到知識了(筆記)
品推4
推5,雖然裝潢不是很華麗,但有歷史擁久的感覺
那台式的馬卡龍我也很愛
寫文的時候才查到原來叫福臨甲
應該很多人都不知道
哈哈,所以我才把它拍下來
我也是查資料的時候才知道原來叫福臨甲
大家都不知道呢XD
第一次看到那甜甜圈我也愛上
但是吃起來跟想像的不一樣
比較乾硬一點
吃習慣鬆軟的人可能會不習慣
老店的裝潢通常都是這樣的XD
很簡單
推6
原來台式馬卡龍教福臨甲阿
看到這篇我想到前2天食尚玩家的內容
剛好是五都的美食評比
台南第一名不是沒有原因的阿~~~
推推,
難怪有映象,
果然是食尚玩家有介紹過,
我想吃甜甜圈~~^^
下次去台南也要去喝喝看仙女紅茶
我要變成仙女xd
我超愛吃台式馬卡龍的啊!
以前小時候去麵包店都會買一包來吃 ^^
小西點耶!!好懷念唷
小時候很喜歡在麵包店吵著媽媽買一包給我XDD
我也很愛這種古早味小點心
很令人懷念~
不知道仙女紅茶 喝酒會不會變仙女^^
食尚玩家介紹過特別鬼扯
台南好吃的超多,得第一好像也不意外:)
台式馬卡龍很懷念的好味道
新裕珍吃起來有一點不一樣
我覺得比較好吃
小時候去麵包店我也都會買:)
我喝了但是沒有變XD
不過有很熟悉的老味道
古早味甜甜圈,看了超吸引人的!!!!!!
有時就是喜歡這種單純的老味道~~
仙女紅茶,可真讓人會心一笑!!
在台南,隨便一家店都可以開過一甲子…
這種傳統小點心真的蠻吸引我的,雖然我很怕吃到太甜的..
當下看到我們也覺得仙女紅茶名字好可愛
喝起來是很懷念的味道喔
美味又古早的茶食餐點
懷舊氣氛濃得化不開!
推12
看招牌就好有歷史感
台南真是老店林立:)
真的! 台南好多老店
不過傳統小點心應該很難找到不甜的
台南怎麼走都是老店XD
古早的點心現在越來越少見囉