Canon 5D2+Carl Zeiss Jena MC Flektogon 35mm F2
(此為邀約試吃,內容為真實感受)
記得之前是「就是好客燒烤」,現今改為好客燒烤,印象深刻是一直收在口袋名單中,
對其烤大明蝦唸唸不忘,期望有天能品嚐到它!
遲遲未行的原因便是價格太高,雖然反應在食材上,對吃到飽的方式依舊是無奈,
恰巧接獲試吃邀約,終於能一償宿願來挑戰大蝦!
位於BISTRO98大樓的11樓高樓層,交通上便利,用餐方便性就加了不少分數。
運用大量玻璃採光好、明亮,可以減少電燈的使用,符合環保議題,
看到明亮的用餐環境,也會讓自己心情放鬆起來。
既然是酒吧當然就有調酒囉!
趁著其他客人尚未入座,趕緊先拍周圍環境。
冰飲區以及啤酒區,啤酒可免費暢飲,愛喝啤酒的朋友可暢快飲用,
不過記得搭車前來喔,開車/騎車就不能飲酒了。
不喝冰飲區的朋友也有咖啡跟茶包可以選。
冰櫃中放的是火鍋料跟甜點,可自行取用。
熟食區跟蔬菜區豐富性較多,小菜有韓國泡菜、豬耳朵、涼拌素雞等等,
種類不算少的蔬菜區可煮火鍋,吃太多燒烤類的食材,來碗蔬菜煮的火鍋解解膩。
熱食有鴨血跟豬腳,鴨血比較老一點,味道還OK,大獲好評的是軟嫩的豬腳,
用筷子一剝就可將肉骨給分離,滷到很透,大受老妹的喜愛,難怪寫著店長強力推薦。
韓式泡菜單吃或夾肉都好吃,不會過酸或過辣。
消費方式共分:NT.498、NT.658、NT.768、NT.888,此回體驗的是NT.888價位的,
Menu上的菜色都可任意點用。
桌上設有服務鈴,不用苦尋服務生的身影,
不過我們後來都忘記用了,還是習慣直接叫服務生^^”,只是人手似乎有些不足。
調味料有四種,胡椒鹽、芥末鹽、海鹽、七味粉。
另外也有沾醬區可自行調製沾醬,
適合沾肉的燒肉醬、適合沾海鮮的海鮮胡麻醬等等,不過個人覺得沾一點鹽吃原味就很好吃。
吃燒烤特別喜歡用炭火,烤起來就是特別香。
奶茶很甜,咖啡還OK。
一開始不用點餐,會先上一輪拼盤,用完後可再依自己喜好點用食材,
只是Irene不太喜歡這樣的用餐方式,因為吃完基本盤後幾乎就很難吃的下後續想吃的食材。
火烤兩吃的火鍋部分,有昆布跟麻辣可選,燒烤已經是重口味了,選擇清爽的昆布吧。
重點放在燒肉上頭,因此火鍋比較少動手,就很普通的火鍋。
烤肉盤首先上場的是NT.888的精選食材!!
深海琥珀蝦、招牌霸王蝦、白蝦、蛤礪、香魚、花枝等等高級的海鮮磅礡登場。
海鮮誘人之外,肉品也不惶多讓,牛五花、培根豬、雪花骰子牛、松阪豬等肉品,要與海鮮一較高低。
雖然是吃到飽餐廳,擺盤也不遜色,松阪豬擺的像朵玫瑰花,兼具視覺效果!
切的較厚的松阪豬,脆度更明顯,也更有嚼勁,切勿烤到過老,以免影響juicy的口感。
口感很不錯的骰子牛,軟又不失嚼勁,在Memu上沒有看到品項?!相當奇怪。
偏鹹點的培根豬,個人不愛培根類的,泰瑞倒是吃的很開心。
長條薄片型的牛五花很軟嫩,烤約八分熟,多汁又柔軟,捲入泡菜更是好吃。
椒鹽雞本身有醃過所以烤起來很有味道,腿肉的部位當然也好吃。
接著烤最期待的重點-深海琥珀蝦!超大的深海琥珀蝦,放在手心一比就知道有多大!
平鋪在烤盤上,放不完全部就已經被佔滿。
由於深海琥珀蝦過於粗厚,因此每面都仔細的烤過。
烤了一堆蝦子山後,要來大快朵頤了。
琥珀蝦的口感最為緊實,咬下去的口感最滿足,很過癮,
甜度上則是霸王蝦跟白蝦比較高些。
陸續再上一些附餐:雞肉凱薩沙拉,味道還不錯,不過生菜不是使用蘿美生菜,口感尚可。
小心燙手的熱呼呼石鍋牛肉,黑胡椒味道重,牛肉用的是雪花牛五花,帶有油脂所以吃起來軟嫩,份量給的無敵多。
蝦子除了用烤的也可以丟到火鍋裡面煮,這樣比較快。
好不容易把一開始的基本盤烤完後,加點了其他海鮮,基本盤建議份量可再少點,不然烤完都快飽了…。
羅勒雪貝、蒲燒鳳螺、扇貝、甘貝、鯖魚、生蠔等。
生蠔要烤到整個熟才能品嚐,有些腥味,扇貝有大有小,烤出來還算新鮮,
羅勒雪貝跟鳳螺都一般般,海鮮本身的味道都很重。
鯖魚的口感跟油脂都好吃。
我最愛的大腸頭,軟Q軟Q的,香氣足,口感稍韌了點。
吃到快結束的時候,服務生突然出現拿了一盤蝦來幫我們烤,表演用夾子剝蝦殼的技術,太厲害了!
剝殼的蝦吃起來很方便,也因為熟悉火侯跟技巧,烤起來就是特別好吃。
最後點了麻糬來當甜點,先沾上煉乳再沾花生粉,頗香。
蛋糕跟水果,蛋糕就不多說,比較乾一點;柳橙去皮切塊方便品嚐,甜度也不錯。
冰品是泰國mingo跟莫凡彼冰淇淋,兩者都好吃也很好挖。
很多食材不知道如何燒烤最好吃,以及燒烤時間的拿捏上都不是很清楚,
如果能製作燒烤教學表或是服務生能主動告知,烤出最好吃程度的食材,
更不浪費食材本身的價值,美味度也能大幅提升,桌邊服務的效率可再提升,
使用再好的食材如果因為不擅燒烤而無法突顯本身的優勢,似乎也沒有用。
換網的速度可以再密集一點,主動請服務人員來更換還等了許久,
可能正值用餐時間比較繁忙,介意的客人應該會留下不好的印象。
用餐時間湧進不少用餐人潮,清一色大多是男士,對吃到飽還是男士比較有戰鬥力,
幾乎很少看到兩個人前來用餐,幾乎都是來聚餐的,一邊燒烤一邊聊天配個啤酒,
氣氛很熱絡,聚餐中多了點熱鬧的元素。
列印以下優惠卷,憑卷於4/30前至好客消費可享每人一隻大蝦喔!
好客酒吧燒烤 (忠孝店)
http://www.my-friends.com.tw/
電話:02-8772-8832
地址:台北市忠孝東路四段98號11樓
營業時間:週一至週日 上午AM11:30~凌晨AM1:00(全日營業)
價格:498 / 658 / 768 / 888 / 以上(10%服務費另計)
如果喜歡Irene的文請幫忙按個推喔^____^
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桃桃推~
放假了,去這樣類型的店很適合
太美味了!而且列印優惠卷還有大蝦耶!
我要把它加入我的美食清單裡了!
推 🙂
那些蝦子感覺好好吃啊!!
我也不是很喜歡先上基本盤的點餐方式
因為吃完基本盤 大概就會吃不下去了啊!!
kk推~
這裡的食材感覺十分新鮮,透過照片,
可以感受到撲鼻而來的香氣,小公主還貼心告訴我
們有優惠券,讓我們可以享受美食又可以省荷包呢!
推3~
吼~吼~吼~這幾天都看到這兒的燒肉,我的燒肉魂燃燒了~~~
不用考慮了~直接點888的啦^^q
最近這家好紅啊
看好多人都跑去吃了
那個蝦蝦超級吸引我的
哦!好餓哦
那首圖的蝦子好吸引我哦
我一整個很想吃耶
巴肚夭了啦><
哇嗚。真的越看越好吃耶
害我都餓了。
我也註冊pixnet了
還在研究要怎麼用
呼
ㄚ哈哈哈
寶貝你真的吃太好了
看到好多瞎子我就大開心
下次要大吃我會選這裡的!!!
逼逼 去吃沒糾 結果歪歪逼這週才要去
所以要開始減肥了!!要克制不可以吃很多了
好期待放假喔!!!我要出去玩:)
對男生來說食量比較大比較划算啦
如果大家看的有興趣就可以列印去消費
彼此分享囉:)
我也這樣覺得>"<
小珊珊好像比較偏愛燒肉吼
應該是店家找了不少人去試吃吧XD
希望很快就能在痞客看到小潔^^
那盤蝦應該很難抗拒的了吧
海鮮盤相當相當的驚人~~~~~~~啊!!!!
肉類的擺盤也很厲害~~~~
燒烤店的服務品質有這樣,真的要偷笑了!!!!!
可以在這邊大吃大喝了唷!
推+讚
喔喔~~這間太犯規了啦!!!XD
那琥珀蝦也太大隻了吧!!
找時間一定要去吃一下~~
現在的燒烤店品質真的一間比一間好啊!XD
小涼推^^
那個蝦 那個蝦 看起來就是鮮
多樣化的食材 讓人一餐吃下來
飽足+滿足=讚
克里斯汀推+1
首圖那蝦子~~~太厲害了啦XD
還有那道石鍋牛肉~~ 看得我垂延欲滴呀^^
還是台北的燒烤店有特色,高雄的都好虛啊+9
Hsin推
好久沒吃像這樣的料理了
Hsin也好想高坐在11樓享受美景和美食
哈哈哈,接下來都有事情阿
海鮮的爽度真的頗高,不過服務我覺得還需要更好些
吃到飽餐廳當然就是要大吃大喝囉,呵呵
競爭激烈的台北店家一定要有吸引人之處囉:)
光吃蝦就覺得很滿足了!!
超肥美的
好客重點就是那堆蝦阿XD
不過高雄也有高雄很有特色的餐廳阿^^
晚上坐在這裡看夜景吃燒肉應該不錯喔
海鮮拼盤超吸睛呀!!! 我也在找時間去吃
最近愛玩忙翻了>/////<
這家超吸引人的!!!!
拉拉瘋狂的玩之虞也要兼顧健康喔
我覺得要食量大一點的人去才划算耶XD
推12
這裡的蝦蝦我跟朋友超愛的:D
蝦的品質真的很好
其實我也是為了蝦蝦去的XD