【高雄新興】深夜美食．大手燒日式關東煮(城市光廊店)

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難得到一次高雄，對傳說中的大手燒想當然要來朝聖一下，
目前已經拓展到三家店，一開始到的是富國至聖店，店家五點才開始營業，
未到營業時間所以就先隨意拍，算全部分店中空間最大最舒適的吧，
裝潢上也很具有特色跟日本風情，不過後來因為某些因素改去了城市光廊店。
(既然拍了就一起看看富國至聖店的環境吧)

 

城市光廊店相同的木造建築、裝飾許多日本小物，空間雖小，卻也瀰漫著濃厚的日本味。

有戶外跟室內的座位，還有一間包廂，生意之好大約5點半左右就全部客滿，
城市光廊店大部分的座位是露天的，往來行走的人潮不少，不介意的話再來。
(因為空間小所以也沒有廁所，要上廁所需要到後方公園的公廁使用)

 

菜單！關東煮的部分直接到攤車前去點用，加點的部分才需要畫Menu，
然後給工作人員即可。

坐定後即會馬上送來一人一碗熱湯，昆布味道明顯，不鹹，喝到最後會浮現一點微酸，
喝完之後如還有需要可自行去裝呈。

想吃的很多都還沒好，所以胡亂點一通。

牛蒡天婦羅(一份NT.60)，這是兩份的份量，刷上燒烤醬後的牛蒡天婦羅，
呈現油亮的醬油色，賣像相當誘人，熱氣讓天婦羅不斷飄香而來，
紮實的天婦羅烤的外酥內軟，很有Q彈感，不時可咬到細長的牛蒡，
很貨真價實，味道跟口感都相當好。

看到菜單上的形容，在麻糬外圍包覆上一層豬肉片的豚肉麻糬燒(NT.90)，
特別的讓我點了一份，據熟客泰瑞跟小嫻表示，這道也是大手燒必點的招牌啊！

刷上醬汁烤過後的豚肉麻糬串，最後再灑上花生粉，
咬下有著鹹香的醬香然後瀰漫花生香，柔軟而不黏牙的麻糬，
混雜著些許豬肉的氣味，鹹鹹甜甜的很特別，
其實豬肉片的口感不太明顯，但是整體上是好吃的。

被厚重的起司給覆蓋住的起司雞肉串(NT.90)，光是起司的盛況就有些值回票價，
雞肉肉質滑嫩，注入起司的香濃之後，又增具不少風味，夠邪惡迷人的小東西。

顏色很深像牛肉的京鴨味噌燒(NT.100)，有些乾硬，或許是少了油脂的輔助，稍嫌可惜，
不然碳烤的很香搭配蔥段一起品嚐也很夠味。

沒有太大印象的日本紅味噌燒肉(NT.110)，依稀好像是味噌的甜美很明顯。

也是必點的手羽明太子(一份2枝NT.100)，聽說之前可單點一隻，現在固定一份就是2枝，
對不是剛好雙數來聚會的人來說不太方便；因為是功夫菜，所以是壓軸最後才出現！

把雞翅中間的骨頭取出然後塞滿明太子，相信很多人都吃過，
烤到表皮有點焦香所以特別的酥脆，鮮嫩的肉質下，爆開飽滿的魚卵，
相當相當的紮實，任由魚卵跟雞翅的肉質在口中旋轉，好香好夠味，真是大滿足。

大手燒最熱門的關東煮部份，許多人特地來外帶，
我想在寒冷的冬天中，來上一碗暖呼呼的關東煮，是一種幸福吧。

 

味噌會抹在盤邊自己斟酌沾之。

陸陸續續上桌的關東煮，共點了：甘貝(NT.30)、咖哩丸(NT.25)、麻糬丸(NT.25)、竹輪(NT.30)、
玉子天揚(NT.30)、花枝揚(NT.45)、花枝天(NT.35)，樣樣口感都很棒。

個人很喜歡的娃娃菜(一份NT.20，此盤為兩份)，軟中帶脆的娃娃菜，沒有熬到過軟，還具有口感。

三個人花費NT.1000，個人吃的很飽，沒有點酒所以比較便宜，
味道跟品質上大多都很喜歡，服務上也不錯，雖然沒有舒適的環境，
另類體驗日本在地的那種風格也挺有味道的。

大手燒 (城市光廊店)
地址：中山路與五福路口 (中央公園城市光廊)
營業時間：17:00~02:00