【板橋】在地老字號.特香齋西餐廳

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Canon 5D2+Canon 40mm F2.8


第一次聽到特香齋時,也曾以為是賣素食的,
後來才知道是一家在地老字號的牛排西餐廳,
看到或聽到「齋」字,總是會被誤以為是素食,
發現不只我,連週遭朋友聽到特香齋也這樣以為。

在FB上剛好看到鴨鴨分享的特香齋團購卷,
看了一下內容相當超值,機不可失的馬上買了一張,
不然以原價來看的話,還是有些花不下手。

板橋屹立不搖37年的特香齋,位於熱鬧的府中站商圈內,
雖居2樓,斗大的招牌、一樓明顯的裝潢,卻很難讓人錯失,
從2樓的大門就開始引領著進入時光隧道,回到父母約會的西餐廳歲月。

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餐廳內的空間出乎意料之大,除了2樓的用餐空間還有3樓,
可容納的客數令人驚呼,遇到重要日子依舊容易客滿。

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華麗的燈飾,略帶復古的裝潢,如同電視中見到的老派西餐廳,
其實有一種感動,在走時尚風、鄉村風、日式風的現今,
還能存在幾家這種讓人懷念的西餐廳呢?!
氣氛跟三重的里約西餐廳有點像(非板橋里約)。

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別以為只有高尚潮流的餐廳服務才是無微不至,
特香齋的服務專業一點也不遜色,很令人滿意,
從帶位到幫忙拉椅子的紳士動作,幫忙奉上濕紙巾,
點餐時的謙卑跟專業,餐點上菜時的詳細介紹等,都讓人讚賞。
(只是我對某些女服務生的服裝還是感到很不習慣@@)

團購卷的專屬菜單,若要參考其他菜色,可上官網查詢。

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開胃冰沙。

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精緻開胃菜
端上桌後,服務人員會詳細介紹特色跟食用順序,
建議從右邊的蜜桃鮮蝦–>無花果鴨胸–>咖哩炸魚依序品嚐,
口味由輕至重;鮮蝦下鋪著蜜桃塊,是脆脆的水蜜桃罐頭口感,
搭配上蝦的組合,算是挺清爽的。
鴨胸單吃味道比較重,合著無花果一起入口比較match,果然會這樣搭配還是有涵義。
開胃菜中我最喜歡的也是這款咖哩炸魚,超濃郁的咖哩味,跟炸物果然是一國的,
香濃到我還想舔湯匙的重口味。

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法國香蒜麵包&雜糧麵
雖然是老字號餐廳,餐點也不馬虎,麵包特別也用布巾包覆住,有保溫的作用,
香蒜麵包酥中帶香,蒜味沒有想像中濃郁,吃完之後不用有太過明顯的蒜味,
圓滾滾的是雜糧麵包,還可以吃到頗濕潤的葡萄乾,鬆軟而溫熱,表現不錯。

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酥皮海鮮濃湯
其實我不愛酥皮…(那幹麼點!),但是我喜歡海鮮湯,
當晚一定是被打到頭,一直以為海鮮是清湯,所以就點了,
早知道應該點養生鮮魚清湯,這款才是清湯啦!!

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不過就套餐來說有酥皮濃湯算是很不錯的,先咬了一口還沒泡濃湯的酥皮,
有點油但是也很酥很香,海鮮濃湯內的料沒有多到驚喜,
偶爾還是會咬到小小塊的海鮮料,質地很濃稠,甜甜的,
泡軟的酥皮吃起來別有一番風味,喝完這款我都快飽了。

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南瓜濃湯
裝濃湯的容器很吸引我的目光(好想買…),南瓜濃湯顧名思義就是金黃色澤,
喝起來跟海鮮濃湯一樣濃稠,口感差不多,只差在少了海鮮的甜味,
多了南瓜淡淡的滋味,對我來說兩種差異不大。

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墨魚雞肉沙拉
生菜新鮮度不錯,雞胸肉挺大一片,醬料太少單吃雞胸有點偏乾,
軟Q的墨魚似乎跟油醋醬等比較合搭些;其實裡頭還有加入新鮮水果,
如蘋果跟哈密瓜等,用料算是挺豐富的。

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蒜味帶骨牛小排(紐西蘭)10 oz,NT.750;
上桌時的香氣著實逼人,油脂略多了些,吃多比較膩,
大約八九分熟的熟度,嫩卻不過老,有嚼勁,口感不錯,
口味上偏重,吃到後來覺得鹹。

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另外會拿上海鹽,跟主動來詢問是否要加現磨黑胡椒,
海鹽部分沒有使用到,因為本身鹹度就夠高了。

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德國豬腳(贈送黑麥汁或生啤酒一杯),NT.850;
其實我沒有特別喜歡德國豬腳,可能很少吃到喜歡的,
也就不會特別想在餐廳點這道菜,是說吃過之後變成我心中第二名,
第一名喜歡的是晴光市場的普魯士德國豬腳

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份量上不算大,先端上桌後,隨即會有服務人員來作分切的動作;
豬腳皮很脆,皮下的油脂豐厚,一起入口則是脆中帶軟,口感很有層次,
也讓不敢吃肥肉的我少了恐懼感,單吃瘦肉也不會太乾,肉嫩還帶有些肉汁,
單吃就很美味,跟很多比較具有嚼勁的德國豬腳相比,個人特愛這種酥脆口感的。

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搭配的芥末醬中意外有客家桔醬的滋味,不習慣。

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豬腳跟牛排的陶瓷盤都是採用耐華氏500度陶瓷盤,
陶瓷盤經高溫華氏500度烘烤盛裝出餐,讓主餐保持熱呼呼的狀態,
品嚐時要注意不要觸摸到瓷盤!上桌時服務人員也會再貼心告知。

個人不愛的黑麥汁

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冰淇淋聖代
大量的水果加上一球冰淇淋,擺盤跟內容上算是挺有誠意的,
水果的新鮮度上很ok,除了鳳梨比較酸外,冰淇淋就比較普通了。

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芒果慕斯
一樣用水果來托出芒果慕斯,精緻度上挺不錯的,口感就比較差強人意了。

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冰咖啡&冰奶茶就普普通通,不多介紹;
冰奶茶沒有去冰的話上頭會加上鮮奶油,看起來比較漂亮,
去冰的話則是另外給一小杯鮮奶油自行添加。

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特香齋的環境、用餐氣氛(沒有過於吵雜)、服務上都讓我很滿意,
部分餐點也表現不錯,最推薦的則是德國豬腳,只是一份德國豬腳要價NT.850,
似乎有點CP值不夠高,有機會再來試試比較平價的商業午餐好了。

特香齋西餐廳
http://www.tscr.com.tw/
電話:02-2959-0033/02-2959-0066
地址:新北市板橋區中山路一段26號2樓
營業時間:上午11:00~下午11:00 

【板橋】在地老字號.特香齋西餐廳

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62 comments Add yours
  1. Tin讚1推2

    肉看起來好好吃喔
    店家的名子如果我經過真的會以為是素食店,完全不會認為他賣牛排

  2. 推3~
    嘩~~~這家的年紀真的有大了!!!大頭目時代就超出名的~
    ㄟ…價位不怎麼便宜耶….整個套餐都要價650以上….^^"
    是說,老字號的牛排店久久回味一下還可以啦XD

  3. 柚柚+4
    喜歡這裡耶, 很有復古的味道, 而且年紀好大了, 天啊!!果然是老字號!

  4. 推5
    這間我看美女老師介紹過
    整個好優喔
    都想說去北部的時候要試試

  5. 推8
    他們家的店名真的很像賣素食的..哈
    而且店內的裝潢好華麗喔..
    不過跟餐廳名字有點搭不起來^^

  6. 牛排來說,我倒是比較偏好真實的原味…
    適度灑上海鹽就好…
    過中的調味,一開始吃起來很棒,但通常到後來都…

    名字真的很像素食餐館…


  7. 我小時候去吃這家沒有這麼好吃和講究的感覺耶
    看來他不斷在進步呢
    果然是老字號的美味~

  8. 我本來也好想買~
    衝著酥皮濃湯會好想出發
    只是當時不知道要慶祝啥就沒下手。。

  9. POPPY推~
    這間西餐廳真的屹立不搖
    從我小時候就開始營業了
    偶而去回味一下70年代的爸媽約會場所也不錯XDD

  10. +13
    唉唷唉唷
    怎麼看起來都這麼好吃啊>"<~
    我最近很沒FOLLOW團購券耶!
    所以都錯過很多好料~好可惜!

  11. 其實環境看起來超優秀耶!無論是前菜還是主菜都很吸引我!
    我很愛牛排和德國豬腳^_^

  12. 阿哈哈哈~~小公主你好好笑!!!
    我跟你相反,我好喜歡酥皮濃湯!
    有一次不知道去哪裡點了酥皮海鮮湯,結果裡面是清湯我都要翻桌了!!
    哪有清湯做酥皮的拉~~>_<~~~

  13. 小涼推^^

    開幕多年算是老店了

    可以生存那麼久 一點很有特色

    而且環境很優~

    豬腳看起來好酥脆好吃呢

  14. 推推~
    裝潢真的是老餐廳的味道呢!
    不過CP值不高,就會讓人有點卻步說!呵呵

  15. Hsin推

    第一張讓Hsin愣住了><
    想不到這家店歷史悠久
    不名稱有點像素食店..

  16. 哈哈,看名字跟進去之後真的好不搭喔
    不過還好東西好吃

  17. 牛排真的單純就很好吃(重點是品質要好)
    太多的調味反而破壞了原本的鮮美

  18. 這樣我們去吃飯都不會搶東西吃XD
    是說清湯做酥皮還真的有點奇怪

  19. 就要等慶祝的日子去比較花的下手
    不過環境服務跟菜色都不錯

  20. +18
    我之前住板橋二年
    我一直以為他是素的說
    W一直說要帶我去
    可是都沒有!看到首圖
    我決定回台北後要來魯他帶我去了XDD

  21. 是說這家離我家不算遠,可我在這混那麼久竟聽也沒聽過,再說這個名字的確時像賣素食的!!

  22. 這可能不是我們這年代的人會知道的吧XD
    我也是很久以前看到人家介紹才知道
    當下看到店名也以為是素食呢

  23. 推推
    聽起來真的很像賣素食的無誤!!!
    我覺得首圖跟豬腳都好吸引我~~兩個都想吃呀

  24. 女王推
    德國豬腳的醬就弱掉了
    牛排看來粉紅色的5分熟倒滿優的
    有酥皮濃湯這道我就中了
    我下次再去吃
    我10月有兩次要去板橋

    新埔捷運站附近有家霸子牛排也滿有名的
    但我吃過我覺得也還好
    沒有哪個價值

    我朋友在新埔附近有開一家燒肉眾
    也可以去捧場喔

  25. 真的是很懷舊的西餐廳
    第一次去這種懷舊的餐館吃飯
    挺有趣的

  26. 環境雖然感覺已經夠古早味了~
    但其實我覺得東區的吾愛吾家更誇張呀
    這家我也有來過~
    不過那價格真是貴森森XD

  27. 推27
    這家出團購卷時我也好想買
    不過後來想省錢就克制住了
    感覺真的很值得^^

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