【台北中山區】傳說中鬼扯炸物店.台灣第一家鹽酥雞

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12.08.12-第一家鹹酥雞


到HOJA用餐那天,人都來到大直了,順便就想去見識一下傳說中的第一家鹽酥雞
聽說排隊的誇張人潮,讓很多人敬而遠之,當天下著雨,心想人潮應該會少一點,
實際上並不然,不過所幸也沒等很久啦。

大大紅色顯眼的扛棒,宣告著台灣第一家鹽酥雞的到來,還真不容易錯過,
小小的店面,擠滿的等待的人潮,果然名不虛傳。

12.08.12-第一家鹹酥雞

12.08.12-第一家鹹酥雞

 

先點餐結帳後等領貨,第一次看到有美食業者用這種樂透的下注單當點菜單
也太酷了吧!!在菜色的空格內畫上大叉叉即可,不用全部塗黑。
(產品種類好多…好多…,光是選擇要點什麼就花了不少時間)

12.08.12-第一家鹹酥雞

12.08.12-第一家鹹酥雞

 

眾多的食材一字排開,琳瑯滿目,看的我什麼都想點。

12.08.12-第一家鹹酥雞

12.08.12-第一家鹹酥雞

12.08.12-第一家鹹酥雞

12.08.12-第一家鹹酥雞

12.08.12-第一家鹹酥雞

排隊結帳後,會給一張號碼牌,接著就等跑馬燈出現自己的號碼吧。

12.08.12-第一家鹹酥雞

12.08.12-第一家鹹酥雞

前端裝好的炸物,放在自動輸送台上,送到後端,這機器也好酷;
如此一來店內人員就不必忙進忙出、跑來跑去,危險性降低,結合科技的設計。

12.08.12-第一家鹹酥雞

胡椒鹽都有單賣;還有飲料也搭上炸物的風采,價格就很中規中矩,不會太貴。

12.08.12-第一家鹹酥雞

 

有看過鹹酥雞店還有專屬的提袋嗎,一整個走企業風來著!
邊邊還釘上號牌單跟餐點內容,可double check。

12.08.12-第一家鹹酥雞

12.08.12-第一家鹹酥雞

鹽酥雞,NT.50;
原本想點雞腿的,CP值高的雞腿只要NT.49耶!!泰瑞則說要買鹹酥雞,
就…也可以接受啦,反正都沒吃過。

12.08.12-第一家鹹酥雞

肉質炸起來不會太乾,炸衣也不至於過厚過硬,口感不錯,
只是沒什麼胡椒粉的味道?!
而九層塔炸的很乾也不出水,咬起來脆脆的,是我的菜。

12.08.12-第一家鹹酥雞

爆漿鮭魚卵,NT.50;
新品介紹的排行版Top 1,在其他炸物攤也沒有看過,咬下去會有爆漿感,要注意,
跟煮火鍋方式吃起來口感不會差太多,多了炸物的油香跟胡椒香,這樣炸很另類。

12.08.12-第一家鹹酥雞

12.08.12-第一家鹹酥雞

 

筊白筍,NT.50;
聽說第一家鹹酥雞的炸蔬菜很推薦,當下猶豫好久要選什麼,
比較常見的香菇、杏鮑菇、金針菇等先省略,想試試比較少見的高麗菜!
後來看到姣白筍又馬上變心。

一份份量其實不多,看起來很含油,
脆脆甜甜的吃的到姣白筍本身的滋味,就是油了一點。

12.08.12-第一家鹹酥雞

炸皮蛋,NT.25;
只有一顆用量的炸皮蛋,似乎貴了不少,有些炸過頭,吃起來比較乾,
表現並不理想,記得之前在苗栗路邊的無名炸物攤買的炸皮蛋,滑嫩可口。

12.08.12-第一家鹹酥雞

芋頭糕(鹹),NT.35;
意料之外點的芋頭糕,原本不在下手的list中,邊排隊結帳的時候,
看到櫥櫃內的芋頭糕好吃樣,就又默默畫下了,讓人不自覺的越買越多的行銷方式。

有分鹹的跟甜的,甜的是一般炸物攤常見的芋粿ㄎ一ㄠ,
鹹的像芋簽,炸的不油,乾乾香香的,沒有芋粿ㄎ一ㄠ來的那麼Q,
卻也帶有彈性跟微微芋香,越咬越香,挺耐吃的。

12.08.12-第一家鹹酥雞

鹽酥鮮蝦,NT.85;
全部裡面價格最貴的,沒辦法,蝦的單價比較高,
一份大約有8隻,看到這份很想買啤酒來配,哈。

蝦的新鮮度高,炸的不過老,肉質Q甜,不錯,就是吃不過癮。

12.08.12-第一家鹹酥雞

傳說中第一家鹹酥雞初體驗,炸物還不錯吃,但沒有到驚艷的程度,
平時若不用排太久會考慮再買,比較讓我有興趣的是一般炸物攤比較少見的食材,
要等上許久可能就會打消念頭,還不到非吃不可的地步。

台灣第一家鹽酥雞
電話:02-2532-1591
地址:台北市中山區北安路530號之1

 

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109 comments Add yours
  1. +1
    喔喔喔…高科技的耶..
    但那張紙不是聯考在用的紙嗎..
    要吃之前要先考試就對了XD


  2. 每次經過~~人都超多!
    外頭有時還需要警察趕臨停,指揮交通
    吃過幾次~但像你說的,並沒有到非吃不可~懶得排隊!

  3. 推4~
    ㄟ~他們家的炸物很特別來著!賣的東西一般外面鹹酥雞沒看過說~~
    排很多人是吧~小珊珊最愛湊熱鬧,改天找個"平日"不知道有沒有一樣多人?!^^a

  4. +5
    我有沒有看錯呀
    原來鮭魚卵也可以炸喔
    更奇怪的是還有很好的口感
    高雄不知道有沒有
    我好想吃吃看喔


  5. 有沒有人說過這點菜單粉像樂透的簽選單啊~我離題了吼^^

  6. 推8
    哇!!好好吃的樣子啊!!
    鮭魚卵好想吃吃看 一定很好吃!!

  7. 鹽酥雞好吃和不好吃差很多ㄝ~
    這家看起來很衛生~也許改天也來嘗鮮
    青 推+1

  8. 這間生意愈做愈大
    已經把鹹酥雞發揚光大了啊!! 好想嚐看看那爆漿鮭魚卵啊!

  9. 感覺就是家插旗用的店
    好像很多都不知道為啥要排老半天 可是吃起來就還好的店的說

  10. 就知道你會點芋頭糕=.=
    你應該叫做芋頭小公主的呀!!!!

    話說這家如果要全制霸
    好像非常困難耶XDDDD


  11. 這家感覺好有規模喔
    而且它的食物種類還真是多元化

    點餐的單子也很像是答案卡耶XD

  12. 每次在電視上看到這家的介紹都會覺得好誇張、因為好專業…看了真的好想吃、鹹酥雞真是讓人很著迷…^_^…熊推推

  13. 寶貝毛推+讚
    光是看到照片
    我就可以想像那香噴噴的味道啦!
    噗~~
    真想來一份鹹酥雞

  14. 推~

    好懷念的炸物丫~
    目前還在瘦身中,只能望著妳的圖解饞了~

  15. 推推~
    很久以前在大直上班時
    超愛吃的說~呵呵
    常常都是下午的點心!哈哈

  16. 推推~~
    好高級的鹽酥雞喔!!
    還有提袋說~~真是企業化經營啊!!
    是說那個點餐卡也太像以前考試用的答案卡了吧
    好有趣喔^^

  17. 推推,

    這間很多分店,

    爆漿鮭魚卵沒吃過炸的,

    好想吃看看喔~~

  18. 這家好酷!! 超有規模超有制度耶!
    第一次看到這麼生產線流程的鹹酥雞^^

  19. 推~
    台灣第一家鹽酥雞的
    肉質看起來好Q彈呀!
    賣的種類真多~

  20. 這一家真的是傳說了,新聞常常報導,有機會是要去朝聖看看阿

  21. 這家價格稍高,但看到店家這麼用心處理食材,加上工本費應算OK~住大直的應該沒有人沒吃過

    by the way~炸蝦有幾隻好像漏打了~^w^

  22. 小涼推^^

    鹹酥雞也在走時尚囉
    這樣的點餐方式很特別
    但也比較不會出錯耶
    阿某每次去買回家後 有時候都會少了一兩樣><"

  23. 遠目..上一次吃鹹穌雞已經是半年前了…
    我終於成功戒掉它了XDDDD

  24. 噗~~~原來這是總店阿!! 話說那個點餐卡是在考試
    阿~~~~~~~~哈!

  25. 推~
    這家就是電視常看到的那一家吧
    有夠專業的
    點菜單也超酷

  26. 女王推26
    他們炸物種類真的很多
    但是價格真的滿貴的
    隨便點幾樣都要200、300元

  27. 因為名器大所以買來吃吃看
    真的沒有到要讓我排那麼久的魔力@@

  28. 衛生上比路邊攤來的乾淨許多
    當然價格上也有差>"<

  29. 好像還不少這種名氣超大吃起來就一般般的店
    不過也是有人覺得很好吃啦…

  30. 我也在減肥>"<
    不過這種東西我很少買
    就順路買一點回家大家SHARE試試味道

  31. 炸物就是有一種特別吸引人的魔力
    尤其是聞到味道更是受不了

  32. 我覺得點餐卡有點像樂透的單子說XD
    有專屬提袋真的很酷

  33. 是阿…好像不少人氣店家的產品價格都偏高一點
    不過還是很多人買

  34. 推推~~~
    以前消夜常常吃
    但自從每次一等就要超過半小時後就很懶了~
    滿推薦他家龍珠的~口感跟滋味都很不賴喔^^

  35. 連mika都知道吼
    就是因為名氣好大所以才想買一次來吃吃看

  36. 沒錯沒錯,現場還可以核對一下
    免得大老遠回到家才發現不對

  37. 好像點到一定的價位就可以
    我記得我們有外送過~~
    但不知現在還有沒有!

  38. 真的價格不便宜
    反正就吃這麼一次
    沒事我也不會常去買了

  39. 這樣店家真的賺很大耶
    因為現場等的人就好多囉^^"
    而且可以電話點餐超讚的
    就不用現場苦等囉

  40. Annie推~
    炸物種類好多喔~
    讓人可以多重選擇~
    那袋子也太高級了ㄅ~根本不像是在買鹽酥雞啦~

  41. 推~
    每次經過這間都很想買來吃吃看,
    但好多人都說已經不如從前,
    害我遲遲沒下手,
    看小公主的分享,似乎還是可以嚐嚐看。

  42. 推30~這家就在我阿姨家附近 每次經過都很想去吃看看,可是多半是坐車經過停車似乎挺困難的只好放棄了>"<

  43. 我沒吃過之前的所以無從比較
    不用排隊我還願意買一下XD

  44. 推推
    看起來好好吃喔><
    我剛一點進來肚子就又餓了哈
    台灣鹽酥雞真好吃:D

  45. 鹽酥雞跟炸雞就是有一股迷死人的香味
    讓人聞到就忍不住

  46. 他的最大特色就是選擇性很多嘛~~~
    不過要我從蘆洲專程跑去買,其實我的興致也沒有很高,呵!!

  47. 其實筊白筍炸過不難吃
    就是油了一點
    因為喜歡吃蔬菜類所以才選的,呵呵

  48. 他真的項目超多的!!!!!
    我也很掙扎要吃什麼歐!!
    重點就是可以吃到其他家沒有的東西
    這樣就會想要來了>_<~~

  49. 100年桃捷上榜學員大力推薦
    若要準備國營事業,先考量對自己有利的組別,若是不熟的科目,建議去數位學

    堂加強,因為學堂的師資都是名師,所以可以在短時間補救回來。若是很有把握

    的科目,建議多做題目增加信心及臨場反應。數位學堂/百官網會舉辦模擬考及

    考前重點題庫班,建議參加可以針對考前重點有更準確的掌握。
    拿到講義之後,會先預習內容後,再去聽數位課程效果會比較好,聽完數位之後

    再做複習的動作效果會更好。勤做考古題且從題目中把不會的單字跟文法記住,

    注意最近時事的單字有助於命題方向。坊間有賣針對公家機關的考古題可當練習

    。這次考試很平均分為單字、文法、克漏字及閱讀。可以把高中課本讀熟,時事

    部份閱讀有考capsule hotel及dry-cleaned for clothes,若有基本概念跟常識

    應該不難理解。現在大環境不好,所以很多人都投入公職考試為了就是一份穩定

    的飯碗,所以一定要抱著破釜沉舟的心情去準備。

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  50. 我也覺得吃到其他炸物攤吃不到的很酷
    不過沒有特別驚艷又要等好久
    我就懶的再去第二次囉

  51. 哈哈哈哈
    沒錯沒錯沒錯沒錯沒錯沒錯!!
    這間超有名的耶
    而且我覺得很好吃^0^
    以前常吃~哈

  52. 這間我超喜歡去買的
    雖然評價常看到有人寫~覺得要等太久不值得
    但~~我還是很愛去買xd

  53. 反正美食的定義每個人不同
    自己喜歡就好XD
    我也常喜歡別人覺得還好的東西

  54. 推35
    上一回到大直體驗有看到這家~
    排隊人很多就放棄~><不然我也是很喜歡吃鹽酥雞~

  55. 人真的很多….
    還好我們那次因為下雨等的時間算快
    大概20幾分就輪到了
    平時聽說要等超久@@

  56. Yez改天如果在附近也要來去吃吃
    有提袋的鹽酥雞
    未免也太酷了~呵呵

  57. 推37
    買鹹酥雞居然還附提袋
    食材也好多特別
    難怪會人氣這麼高:D

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