【台北市大安區】讓人自然而然放慢腳步的氛圍‧DESTINO 妳是我的命運餐廳

 

Canon 5D2+Canon 24-70mm

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(此為DESTINO邀約試吃，內容為真實感受)

擁有不少股東的DESTINO妳是我的命運餐廳，
其中有兩位眾所皆知的知名藝人，那就是鄭元暢與陳妍希，
有了明星加持的光環，備受眾人矚目，
但其餐點是否與藝人一樣亮眼呢，就需要探索了。

位於台北市仁愛路巷子內，不在大馬路旁，需要一點時間找尋，
卻也因為如此的地點，讓餐廳多了幾分寧靜的用餐氣氛，
沒有車來人往的喧囂，安靜而悠然的等待每一位貴賓的到臨。

戶外座位為吸菸區，佈置的像座舒適的小庭院，
如果天氣沒有如此酷熱，下午時光在此度過應該是很愜意的。

推開門把，晚上的DESTINO環境走的是低調奢華風格，
昏暗的燈光，營造出浪漫的氣息，某一位股東的突來想法，
選用了藍色椅子，乍看下與環境並不協調，看久了居然越來越順眼，
亮麗的顏色，讓整體顏色跳了起來。

 

桌上放置的珊瑚，代表已預約的座位，使用珊瑚代替冰冷的紙牌，
也替餐廳的造景上多了一個個不一樣的藝術。

四處不伐見到以店家loga為主的鹿頭裝飾，張開的鹿角，好似一對翅膀，代表自由，
也象徵著餐廳中所會出現天馬行空的創意料理創作，想法作法的自由，
讓餐廳不僅僅是餐廳，隨著想法，也能有不一樣的用餐世界。

店內位置不多，所以感覺上很寬敞，若要斤斤計較去壓縮空間，
只為了多接待幾組消費者而失去用餐品質，我想也是得不償失吧；
四周是小方桌，中間有一長桌，外國人比較習慣長桌的型式，台灣人似乎不怎麼喜歡，
Irene挺習慣也挺愛的，在國外待過一段時間，對這種聚在一起吃飯的感覺分外懷念。

簡約大方的Menu，潔白的身軀烙印上對比的印記，
沒有瑣碎的圖片左右，其實大部分的餐點光看餐名即可知曉；
午間套餐從NT.480~NT.800皆有，
包含沙拉、麵包、湯品、主菜、甜點、飲料等，
不同於晚餐時段的全單點式，午間套餐來的超值許多，
約莫兩個星期更換一次菜色，
即使經常到訪也不易吃到重複的菜色。

提供氣泡水、礦泉水、一般的水給來賓挑選。

免費提供的法式麵包，搭配油醋醬，
除了顛覆一般佐奶油的刻板吃法外，
法式麵包選擇的也是跳脫傳統的軟法，
雖然軟法比較不正統，為了帶小朋友前來用餐的家庭，
或成員中有牙口比較不好的老人家，軟法的口感才能全體盡歡，
因此才做此改變；
規則不是一成不變，因應需求則做調整，才是最貼近人心的概念。

外層酥而內層軟的法式麵包，咀嚼中飄香，有著迷人的起司香氣，
佐上香氣高卻不酸的油醋，提味芳香，特地選用高品質的油醋，加以蜂蜜調和，
口感真的是爽口滑順極了。

比利時富樂園熱帶水果啤酒，NT.220；
看到有比利時啤酒總是忍不住會點，這種酷熱的天氣來上一杯冰涼的啤酒，也是一種享受，
綜合的熱帶水果口味，沒有偏向哪一款水果滋味，也不至於有過重的麥味，女生應該都可接受。

比利時阿德里布勞爾藝術家黑啤酒，NT.280；
平時只喝比利時水果酒的Irene對酒不太涉獵，不過這款黑啤酒有好喝，
順口而不苦，比前陣子在GB喝到的更讓我喜歡。

國外喜歡用餐過程中配個小酒，其實不用特地去管海鮮要配白酒，紅肉要配紅酒，
自己喜歡最重要，緩慢的品味手中的餐點、品個小酒，伴著店內優雅的音樂，
用餐不就是應該如此放鬆、如此沒壓力。
(到九月底前啤酒有買一送一的活動，相當超值，有興趣的朋友可以參考)

沙拉－和風油醋鮮蝦捲，NT.380；
爽脆的沙拉，拌上一樣香而不酸的油醋醬，帶來清新的滋味，
搭配油炸的鮮蝦捲，生菜多了去油解膩的效果。

小巧的鮮蝦捲，小口小口品嚐不失優雅，蝦肉的彈牙甜美，還有蝦鬆的突兀氣味，
讓鮮蝦捲的口感及滋味更加豐富。

開胃菜－泰式碳烤酸辣花枝，NT.320；
如果說和風油醋鮮蝦捲的表現是含蓄，那麼泰式碳烤酸辣花枝就是熱情了！
一樣有著油醋的順口，另外多了泰式酸辣的活潑元素，讓喜愛重口味的我覺得對胃極了，
這泰式的酸辣口感，不就是適合沒食慾的夏天嗎，配上幾口啤酒，只能說幸福。

烤鵪鶉蔬菜奶油燉飯，NT.480；
鮮少在外頭餐廳見到以鵪鶉為主角的餐點，對愛嚐鮮的朋友來說算是新選擇，
烤到香氣瀰漫誘人，肉嫩鮮美，醬汁略甜，並不是死甜的路線，個人覺得不錯。

尚留米心口感的燉飯，才是最道地的，不過店家怕消費者不習慣，點餐前還是會先詢問，
醬汁緊緊收到米粒中，口口都是濃醇奶香的滋味，可惜稍嫌濃稠些，不耐吃多，
再溼潤點或許會比較順滑些。

深海圓鱈魚嫩炒松露蛋，NT.880；
來自深海的圓鱈魚，是最高級的白肉魚種，有海中白金之稱，
單吃肉質細緻鮮甜，沒有淡海魚會有的土味，美味至極！
若是再搭配頂頭的松露蛋，雙重滋味更是舞動味蕾，
超滑嫩的炒松露蛋，明顯的松露香味駐守在滑蛋中，
單吃或佐著圓鱈魚入口，都讓人再三回味。

底下像白色粉圓大小的小圓米，口感紮實帶有些粉，能增加飽足感。

香檳芥菜子小羊排，NT.1200；
餐廳推薦的小羊排，肉厚又美，搭配的馬鈴薯也推翻常見的馬鈴薯泥跟炸馬鈴薯，
而是以長條狀的方式呈現，焦香綿，片片分離狀讓我覺得很不可思議；
蘆筍不僅用來配色，口感也是相當好，進口的品種，吃來特別脆又多汁。

五分熟的熟度，嬌粉而無血水，口感嫩、羊騷腥羶味不重，不用特別搭配sauce就很夠味，
羊排的表現雖然也不錯，但還是深海圓鱈魚嫩炒松露蛋有讓我達到驚喜的程度。

被推薦一定要去參觀一下洗手間，乾淨、寬敞是必備的，
另外洗手檯旁放置許多知名香水可供消費者使用，一整天的香汗淋漓後，
藉機補充身上的香氣，也增具個人的魅力與自信；
類似珠寶盒的小箱中，女性的衛生用品、牙線等，在大快朵頤後，躲近這小世界稍作整理，
需要的，都幫妳想到了。

難忘的，不是裝潢的漂亮或華麗，而是貼心之舉動。

晚上店家會熄燈，只留桌上的小蠟燭，氣氛可想而知，很浪漫很適合約會，
即使是親子出遊，昏暗的氣氛也會讓人不免俗的放鬆心情、卸下壓力。

酒足飯飽後，摸摸意猶未盡而飽足的肚皮，再來壺花草茶幫助消化一下好了，
由店家精心調配組合與比例，曾經試到一整個月喝到快吐了，只為了試出最完美的組合，
挑選的有機花茶與精心的比例調配，聽的我如痴如醉，迫不及待的想喝上一杯。

幫助消化的馬鞭草檸檬草，NT.250；
淡雅的馬鞭草與檸檬草各自飄香，彼此不搶彼此的丰采，清新滋味在口中久存不散，
茶包可再回沖，沖個兩三次味道其實都還很夠，下午時光點上一壺就可陪伴好久。

桂花薰衣草，NT.250；
原本擔心薰衣草與桂花的搭配是否會有衝突，實際上並不然，
薰衣草的刺激香味也無想像中來的強烈，反倒是很舒服的薰衣草氣味，比起上款來的較重口味，
各有各有特色，只能說兩款讓我難分軒輊。

因為太喜歡，所以購買了一包回家，一包內有十小包，NT.380，平均一包38元，可沖泡不少容量，
換算下來相當划算，自己在家品嚐花草茶，比起外出一壺1~2百來的省錢。

這餐並非是品嚐法國菜，卻也花費了將近三小時完成，
不疾不徐的細細品嚐餐點的奧妙，把酒言歡，隨著音樂的起伏，沉醉在這優雅的環境中，
步伐、動作自然趨緩；服務人員的細心，總悄悄的觀察來賓的需求，悄悄的謹慎的補上飲品，
如此舒適的完成一餐美麗的時光。

好吃的餐點或許垂手可得，但是否有那麼一處讓你驚艷、讓人流連忘返之所在，
DESTINO的餐點讓我滿意，用餐環境更是令我不捨離去，下回將再來造訪午間套餐與午茶時光，
沒有低消、沒有時間限制的優點，可以發懶一整天呢。

DESTINO妳是我的命運餐廳
電話：02-2702-2033
地址：台北市大安區仁愛路四段300巷20弄12號