中山區,一塊最多日本人會出沒的區域,在八條通中,有兩家最知名的鰻魚飯,
一家是肥前屋,另一家就是京都屋了,肥前屋比較眾所皆知,
京都屋名氣雖略低於肥前屋,人氣也是不減,每到用餐時間也是大排長龍。
印象最深刻的一次,就是騎車經過時,被飄散而出的烤鰻魚香給深深吸引,
居然能從店內飄漫至外,勾動著全身上下的細胞,實在迷人的香氣。
假日中午,未達11:30的開店時間,門外早已聚集一群蓄勢待發的饕客,
當然我們也在其中,京都屋座位不多,當下等待的客人一湧就全滿了,
裡頭空間雖然不大,聽說還是比肥前屋擁擠的座位來的好些。
桌上的胡椒粉?!我喜歡它的罐子跟木匙啦。
泰瑞點的「鰻御擅 松」定食,NT.750;
一整份的內容非常豐富,當然價格上也不便宜,
點餐時服務阿姨還會貼心的詢問飯要不要換成大份的,擔心男士會吃不飽。
吃起來很香的烤鰻魚漬物,炭烤的香氣配上漬物的酸,挺合搭的;
白涮鰻魚這種吃法第一次嚐試,會附上一碟白醋,可沾著吃,吃起來酸酸的,
而醬醋更提出了鰻魚的鮮度,川燙原味,須有一定的品質才能辦法;
一整套都是鰻料理,連湯都是鰻魚肝湯,只喝了一口湯,很清很鮮,蠻好喝的;
挺大份量的茶碗蒸,口感很軟,裡頭還藏著一塊鰻魚,稱不上好不好吃,挺清淡的。
(因為現場有長輩在,就不方便一一拍攝了)
像玉子燒的鰻魚烘蛋,只吃了一口烘蛋,蛋的部分非常非常的軟嫩,
無蒸熟雞蛋的乾硬,搭著鰻魚一起入口想必滋味更多層。
鰻重(大),整片的蒲燒鰻蓋在白飯上,幾乎遮蓋了大部分的白飯,
淋上京都屋秘製的烤鰻醬油,光視覺效果就讓人難耐,後來忘記品嚐了,
心想應該跟我的夢幻鰻丼差不多吧。
夢幻鰻丼,NT.250(280?忘記了>”<);跟整片放上的鰻重不同,將烤過的鰻魚切片,
鋪在白飯上,灑上大量海苔、蔥花等,也是幾乎蓋到看不到底下的飯。
烤過的鰻魚,炭香迷人,加上獨家烤鰻醬的襯托,鹹香而不搶鰻魚的風采,
肉嫩細緻又有油脂的併出,雖然偶有小刺出來破壞,還是不影響品嚐的心情,
大口扒入淋上醬汁的米飯,是一股順口,讓不愛吃飯的我也吃了2/3碗。
離開前還是依依不捨的再拍下師傅們烤鰻魚的畫面,
依舊不斷飄香,也讓人不停的回味。
鰻料理京都屋
http://my.so-net.net.tw/binhooeel/
電話:02-2541-9803
地址:台北市天津街41號
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喔耶~ 頭香!
鰻魚飯真的是我無法抗拒的美食阿,
雖然現在一直漲價,可是我還是要吃鰻魚XDD
夢幻鰻丼看起來好滿足:)
請問價錢是多少阿? 我下次去台北要排進行程!
單點價好像是250還是280,沒有拍菜單有點忘了>"<
孟推~
雖然在鰻魚開始漲的誇張
但…美食還是讓人忍不住想花下去
餓了><
鰻魚雖然越來越貴,其香味跟滋味還是讓人忍不住想品嚐阿