【三重】精緻麵食兼具午茶甜點.兄妹麵館咖啡(已歇業)

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Canon 5D2+Canon 50mm


掐指一算,來兄妹麵館咖啡的次數也高達五次了!加上這次算第六次,
有沒有這麼愛這家兄妹麵館咖啡啊!!

其實不是每次都來用餐啦,五次內有兩次是來喝咖啡的,
第一次來就被其麵食深深吸引著迷,所以才會有之後幾訪,
太多菜色想品嚐了,不過吃到後來喜歡的還是第一次吃的餐點。

舊話重提,這家位於三重的兄妹麵館咖啡,到底是麵館還是咖啡館,
總是讓人摸不著頭緒,其實一樓是哥哥專營的麵館,二樓是妹妹負責的咖啡廳,
在一樓品嚐完餐點後,還可上樓喝喝咖啡飲料或欣賞一下展覽,
這次飽到爆炸,所以沒上樓品嚐咖啡,有興趣的朋友可欣賞舊文
內有介紹二樓的環境跟咖啡。

店門口有超大的蔥油戰鬥雞立牌,畫的很可愛。

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名為麵館,卻一點都不像普通的麵館,裝潢格局上,很有風格,
也相當高雅,就環境品質上來說,相當的令人舒服的用餐空間。

乾淨整齊排列的小菜,都特別加上透明蓋放置在小菜櫃上,
雖然透明蓋無法整個包覆小菜,至少沒有蚊蠅四處奔飛,
部分小菜可由菜單內直接點用。

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每次來幾乎都有新菜色出現,就會讓人忍不住點來品嚐看看。

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凡點麵類產品可用90元加購小菜綜合,有肉有菜比較划算,
肉的部分有牛肉跟豬肉可選,青菜部分則是高麗菜跟大陸妹二選一,
某人不吃牛,所以只能選小菜綜合(豬),NT.90。

豬肉的部分是豬蹄花,跟菜單上的紅潤色澤似乎有落差,
這是常見拍照跟實品上有色偏的問題吧XD,不論此點,至少滷的顏色有上色。

豬蹄部分比較沒有肉,豬腳皮較多,有豐富的膠質,適合愛啃的人,
表現就比較普通,不夠亮眼,鹹淡度剛好,只是不夠香。

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簡單淋上醬油膏的大陸妹,甜甜的又帶有蒜香,挺規矩的表現,不過醬料有些偏少。

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有湯麵系列也有冷麵,因應夏天的即將到來,冷麵系列應該會很暢銷,
選了聽起來頗威的北海道干貝海鮮麵,NT.130,五顏六色的搭配,
在夏天更能促進食慾。

煮熟後急速用冷水降溫,讓麵條保有Q彈的口感,跟湯麵比起來特別的有嚼勁,
sauce以日式昆布汁為底,搭配蝦卵、龍蝦沙拉、海苔醬等,
特殊的組合,碰出不一樣的火花,意外的不衝突,給了全新不同的冷麵感受。

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單吃麵條跟醬料就很有賣點,而這碗冷麵中的另一個主角,當然也是不容錯過,
來自北海道新鮮扇貝急速冷凍包裝後空運而來,單純著用直火將干貝表面烤熟,
外熟內生,柔軟度不用多言,可惜Irene偏愛熟度高一點的口感。

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知道點了牛肉必須一個人解決,看來看去比較有興趣的麵都吃過了,
還是點了清牛腩掛麵,NT.120;另外還有一款辣的噴火牛肉麵可選,
我喜歡兄妹麵館的清湯。

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跟我愛的紹興雞麵相比,牛南清湯顏色再深一點,
喝起來清爽中又帶有濃厚的大骨味,一開始喝還不錯,
卻喝感覺味道越重;麵條有Q,但總覺得跟之前吃的紹興雞麵是不同的麵條,
比較偏愛之前的麵條口感。

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牛腩給的不少,算下來很超值,還搭配有薑絲醬油膏可以搭配,
其實單吃就很有味道,口感上不是屬於熬到軟嫩的地步,
還帶有咬勁,口感上也還不錯;整體來說還算不錯,
不過第一名的寶座還是留給紹興雞麵。

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怕某人吃不飽,所以又點了這份高麗菜水餃,NT.50;
其實很久以前看過其他桌客人點過,當下覺得不錯,這次剛好可以試試。

一份十顆,平均一顆五元,不算便宜尚在可接受的範圍,
水餃皮薄厚適中,內餡飽滿,挺清爽的,算是很中規中矩的表現。

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新品,讓我很期待的蔥油戰鬥雞,NT.100;
店門外斗大的戰鬥雞立牌,要不吸引人都難吧!

提供的是雞腿肉的部位,類似白斬雞,加上蔥油、醬汁跟薑絲等,
一盤肉不多,小貴,沾上醬料甜甜的,肉質像土雞肉,彈牙紮實,
只是沒有過多的驚艷感。

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當下已經吃不下還是要外帶啤酒跟布丁,實在是很想吃,
不愛喝酒卻只喜歡比利時啤酒,沒想到兄妹麵館咖啡現在也有提供了!
兩款口味分別是荔枝啤酒跟哈密瓜啤酒,因為荔枝啤酒喝過了,
所以改選哈密瓜啤酒,NT.120。

聞起來就是一整個是哈蜜瓜味,一入口哈密瓜的香甜明顯席捲而來,
過了之後就開始散發啤酒的麥味,水果啤酒比較沒那麼苦,最讓我喜歡,
不過跟荔枝啤酒相比似乎還是荔枝比較合一點。

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布丁方面也有德國布丁跟焦糖烤布丁可選,情訂焦糖烤布丁,NT.80,
是現點現烤的,所以需等待一下,現場要品嚐的話建議一開始就先點。
(這是一樓提供的甜點,跟二樓咖啡店部分提供的輕食甜點又有所不同喔)

外帶回家的焦糖烤布丁還是保有熱度,瀰漫著香氣,
只是外觀上看起來頗像德國布丁,讓人疑惑是否裝錯產品。

外皮酥酥硬硬,厚度上比德國布丁來的薄一點,
中間的焦糖布丁餡居然帶著QQ的口感,很特別,
咀嚼中可感受到淡淡的焦糖香,跟想像中的焦糖布丁完全不同,
幸好表現上也還可以,不要以布丁的角度去看它。

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發現現在也推出下午茶組合,感覺挺超值的。

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兄妹麵館咖啡的餐點高於一般麵店,卻又低於餐廳的價格,屬於中間價位,
價格跟餐點表現其實算是很及格,偶爾想吃點比較高級的麵食,就會想到這;
不過個人覺得不是全然菜色都讓人喜愛,有些Irene也覺得不到位,
還是要慎選之,目前第一名還是給予紹興雞麵。

這裡也能用小i人集點喔,可參考openlife網站

延伸閱讀:【三重】時尚的麵店‧兄妹麵館咖啡

兄妹麵館咖啡
http://www.gogoandmaymay.com/
電話:02-2971-2717
地址:台北縣三重市中正北路42之1號

 

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135 comments Add yours
  1. 這種複和式的經營方式很好阿
    可以吃飽又可以坐著聊天喝咖啡..很讚啦!!!

  2. 阿雄推~
    我看到蔥油戰鬥雞,
    嘴裡的開水差點噴出來= ="
    太好笑了XDD

    那碗組合麵好讚喔,
    一碗就滿足耶!

  3. 推+1
    麵食店還賣下午茶甜點?!老闆很厲害唷~啥錢都不放過賺哩!
    那個蔥油戰鬥雞還蠻像小珊珊常吃的怪味雞說,差再一辣一甜~^皿^


  4. 呵呵~很時髦的麵店 很特別
    推翻傳統麵店給人一陳不變的感覺呢^^

  5. 可以吃面又可以吃下午茶
    感覺好優喔
    牛肉麵好吸引我~~~
    安妮推

  6. 這一家店看過很多次了只是都沒進去吃過
    看來有機會可以去試試

  7. vanessa推推
    哇..那碗干貝海鮮麵好吸引我喔
    炎熱的夏天吃這個最合適哩^^

  8. 蔥油戰鬥雞,名字好有趣^^

    哈密瓜啤酒好特別,我也想喝看看!!

    推+1

  9. 寶貝毛推13
    這樣的餐點組合我喜歡
    中午和下午茶都可以一起享用哩

  10. 我想喝哈密瓜啤酒←一整個大離題XDDDD
    是說之前喝到荔支口味的就覺的好好喝喔>///<


  11. 蔥油戰鬥雞的立牌好逗趣
    感覺不點對不起那隻雞XDD

    哈密瓜啤酒還真妙

  12. 我說那個雞的塗鴉也太妙了吧XDDD
    好可愛喔!哈哈哈哈

    哈密瓜啤酒到底是什麼滋味呢?
    好想喝喝看,哈哈哈

  13. 這間我也滿愛的~~
    只是,有時在二樓喝咖啡的時候,會被一樓上來的客人影響到~~~

    有點吵雜就是 >"<

  14. 推推~~
    首圖太棒了!我想吃這個!
    這家每一道來都讓人流口水~
    豬啼花讓我忍不住一直看他~~

  15. 人家也喜歡!!!!!!!!!!!!!

    那個紹興雞麵好吃的很讓人難忘阿
    可是現在離他好遠T___T

  16. 吃麵館跟後面的哈蜜瓜啤酒有點連不起來啊XD~~~麵看起來也都很不錯 感覺是家有創意又蠻特別的店~~~^^

  17. 小涼推^^

    哈密瓜啤酒 很特別的口味呢
    有機會也要來喝喝><

  18. 小仙推推
    結果.比較吸引我的竟然是哈密瓜啤酒
    這才想起我好久沒喝了說
    下次去三重我要去買瓶來喝喝看

  19. 干貝海鮮麵的組合~ 很特別!!
    很難想像扮在一起的滋味。。
    的確非常有賣點,XD!

  20. 小mi推推~
    牛楠看起來好讚唷!!!
    哈密瓜啤酒酒味會很重嗎
    看起來好像很好喝呢 瓶子好可愛
    我對酒精的抵抗力很低
    很怕喝一杯就醉倒在餐廳了 = ="

  21. 我也喜歡吃這家!!糟糕 也還沒有寫啊>_<~~
    上次跟BB去點戰鬥雞 真的太難過了T^T~~~不好吃還要一百塊哩
    我有一次去一個人吃了三百多塊
    撐死我了XD!

  22. 推32
    北海道干貝海鮮麵感覺超級好吃的耶
    親愛的去吃這麼多次
    那東西一定很好吃!有機會要去吃吃看!!

  23. 想試試那北海道干貝海鮮麵與哈密瓜啤酒,很特別^^
    謝謝Irene的分享,松果推~

  24. 推推推~

    這間店也太特別了
    店長一定是一個很幽默且好客的人
    我也很好奇噴火牛肉麵~~

    吃起來是怎麼樣的~~~

  25. 一樓吃完麵上二樓繼續喝咖啡聊是非
    真的是超讚的阿XD
    重點是咖啡也很好喝喔

  26. 因為哥哥學的中式餐點跟妹妹的咖啡不一樣,所以就有這樣的組合了,
    很多人都吃完麵上樓去喝咖啡,一點都不突兀呢

  27. 推~
    我竟然對噴火牛肉麵產生畫面,
    太可愛的名字了,
    還有蔥油戰鬥雞….太好笑了,
    奇怪~我笑點是不是太低了???

  28. 可以吃完餐點再去吃下午茶,就不用趕場拉,超方便的^^

  29. 哈哈,沒錯,夏天就是要吃冷麵拉XD,而且干貝海鮮麵一整個比涼麵有吸引力!

  30. 吃完正餐就可以繼續跟朋友吃下午茶喝飲料聊天,超方便的^^

  31. 一樓不夠坐的時候會被請到二樓去,
    不然就是也會點咖啡的客人會直接上二樓,
    人多的時候真的有點吵>"<

  32. 換捷運之後就可以直通了!!!
    再來作指甲嘛,這樣就有機會再去吃了(扭

  33. 原本是只有咖啡跟茶之類的,現在又多了啤酒也讓我挺驚訝的…

  34. 很好! 我的注意力都在最後的荔枝與哈密瓜啤酒了~ 
    之前過年還大肆採購,每瓶殺到90阿^^ 讚!

  35. 感覺很清爽開胃耶

    挖 有甜有鹹又不貴
    好吸引人~~~

    朵莉絲 推

  36. 其實我也不太會喝酒,可是喝一瓶這啤酒我還不會醉喔^^",如果怕醉可以外帶回家喝

  37. 我們這次吃的蔥油戰鬥雞不會很難吃說@@
    你們什麼時候去約會了沒揪我,我超近的耶

  38. 價位上不會太貴,麵真的不錯吃,有機會松果可以來試試喔

  39. 干貝我也喜歡熟一點的,不然都覺得不夠熱XD
    冷麵還是等天氣暖一點再說吧
    今天適合吃湯麵!

  40. 干貝海鮮麵看起來好好吃哦
    還有下午茶,一整個也太特別了吧?!

  41. 蔥油戰鬥雞好可愛阿:)
    我比較喜歡有加透明蓋的感覺比較衛生:)
    這一家店的價格其實不貴呢~
    哈密瓜啤酒第一次聽到~~~~~~~

  42. 在麵館喝咖啡…感覺很新奇~^^
    冷麵與水餃等菜餚看起來好吃
    還有濃濃的川菜味
    推~42

  43. 推~
    之前有經過還覺得很妙~
    到底是在賣什麼呢?
    原來是這樣的模式壓~
    感覺還蠻乾淨衛生的~^^

  44. 中午來吃飯
    吃完後 換喝下午茶ㄋ
    那真的太棒了拉
    冠頭推+1

  45. 今天又開始要變冷了
    真的還是要吃湯麵!!
    且我夏天也還是愛吃湯麵,噗

  46. 聽說是兄弟麵館的徒弟出來開的
    正確是如何也無從考證^^"

  47. 麵店還有下午茶真的很少見吧
    這還真不是一般的麵館呢^^"

  48. 其實一樓的麵店跟二樓的咖啡店區隔的挺清楚的^^
    風格也很不同喔

  49. 推~

    來錯時間了 看了都餓了

    不過在三重也太遠了 XDD

  50. 這家的麵挺好吃ㄉ~~(((猛點頭)))
    賣的東西很豐富也超妙~
    二樓除了咖啡..下午茶..
    也可以來杯紅酒..
    而且聽說老闆兄妹ㄧ個是國際恃酒師..
    一個是國際咖啡杯測師
    兩人都是拿國際證照~挺厲害的
    總而言之就是大推啦!!!<( ̄︶ ̄+)>


  51. 原來這邊也有賣哈密瓜密魯跟荔枝密魯
    去年我到草原風已經沒有賣哈密瓜密魯跟荔枝密魯(傷心)
    看來我可以到兄妹麵館買兩瓶回去~

  52. 其實還挺多地方有看到過比利時啤酒說
    下回再幫nana媽注意

  53. 推推
    菜單上的辣乾麵~好想吃…
    小叮噹有個道具
    只要點圖
    圖裡的食物就會跳出來
    我希望我看你格子的時候
    也會有這個道具….

  54. 推51
    看到前面就想說小公主好像有介紹過,
    真的是一家很不一樣的麵店:)

  55. 親愛的無名會員您好:

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    無名小站小編敬上

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