Canon 50D+Sigma 24mm F1.8
初訪欣葉日本料理大約在9~10年前,因為公司部門聚餐而來,
那時候欣葉(中山店)應該成立沒多久,種類少,加上價格也不低廉,
讓我印象並不超值與滿意,久別重逢後,無論環境、服務、菜色,
都有了極大的改變,也令我再次反觀。
用餐座位主要在二樓,容納的客數不少,缺點是桌與桌之間的距離過於狹窄,
進出不易,座位空間小,也不舒適;人多聲音吵雜,像是菜市場般熱鬧。
一樓也有不小的座位,菜餚都在二樓,故一樓幾乎沒有顧客入坐,
有幾間和室包廂,適合聚餐用。
洗手間位於一樓,在二樓找尋不到也無指標說明,動線不完善。
飲料是由吧台區提供,跟大部分自取的buffet不同,提供的飲料比較高檔些,
有新鮮果汁(當天是奇異果汁、柳橙汁、芭樂汁)、氣泡酒、生啤酒、紅酒、
抹茶拿鐵、咖啡、奶茶等,冰淇淋也是在這點取。
取菜空間還挺寬敞的,環境上也很乾淨。
奇異果汁(右下)沒想像中的酸,還蠻順口的,
柳橙汁(右下)很濃,甜度不高,芭樂汁(左上)味道比較淡,淺淺的芭樂味;
抹茶拿鐵(左下)就是抹茶牛奶,喝起來也還不錯。
以為水蜜桃氣泡酒(右上)喝起來像汽水,結果酒味頗重,水蜜桃滋味很香,
比較像是比利時水果啤酒的感覺。
一開始先從冷盤跟生魚片開始,
綜合生魚片內有鮭魚、鮪魚、紅魽、鯊魚煙、甜蝦、花枝、竹莢魚,
口感都新鮮不錯,有幾片鮪魚沒有斷筋難咬,切的刀工也沒有專業到,
擺盤上也比較凌亂些。
某泰特愛鮭魚、甜蝦,總計拿了兩次只有鮭魚跟甜蝦,
兩次份量給的不一,第一次甜蝦給的較少,第二次多到爆。
甜蝦雖細小,甜度跟口感則是不可抹滅的佳,單吃或沾點哇沙米醬油就很好吃。
現點現作的手捲,沒嚐,個人不愛手捲。
不管是握壽司還是炙燒握壽司都一樣新鮮好吃,兩者相較Irene偏愛炙燒握壽司。
醃漬的魚肉吃來偏鹹,紅蘿蔔捲蟹肉,裡面的蟹肉飽滿鮮美,可惜個人不愛紅蘿蔔,紅蘿蔔的味道偏重。
右上小物忘記名稱,裡頭像蚌類口感QQ的,果凍吃來酸度明顯;
左下的蟹腳加上蝦卵跟小黃瓜多了清爽感。
雖然很懶的啃螃蟹,看在這季節是品蟹的好時機,夾了兩次旭蟹,
蟹殼非常的脆,蟹肉很甜又肥美,才讓我又夾了第二次!另外還有旭蟹沾醬,
沾起來酸酸的,個人喜愛原味的鮮甜;
沒特別喜愛生蠔,但每次看到肥碩的生蠔就忍不住想拿,吃了一口略帶腥味;
白煮蝦新鮮身型大,白煮蝦很緊實也挺有彈性,重點是新鮮。
欣葉連pizza都有提供,應該不太有人會到高價位的buffet吃披薩,
原本也不打算取用,看到是碳火烘烤的日式薄餅pizza,上頭濕潤濃厚的起司,
居然忍不住拿了,脆脆的外皮,加上起司的香濃與厚實,
還有美奶滋甜甜的滋味,實在是很好吃;紫蘇番茄薄片Pizza與起士Pizza。
和風鐵板牛肉跟德國豬腳是現切服務,德國豬腳不乾,味道比較清爽,
外熟內紅的牛肉片,把肉汁鎖在裡面,很有咬勁,也有肉香,第一次拿的比較嫩,
第二次似乎比較老些,也還算不錯;九孔則是表現比較中規中矩的部分。
水嫩的茶碗蒸,還ok;土瓶蒸搭配台灣金桔,單喝比較單調,微鮮微甜,
擠入金桔酸中帶甜,提味不少,內有蛤礪、蝦、雞肉,都比較小。
味道偏淡的壽喜燒,不會太甜。
熟食部分也有不少選擇,美國沙朗牛肉、炒鮮蔬、炒烏龍麵、焗烤海鮮、焗烤南瓜山藥片、
紅麴極黑豬、鮭魚炒飯、清蒸魚、馬鈴薯沙拉…等等;無法全部吃過一輪。
鮭魚炒飯內的細碎鮭魚肉不少,乾、不油膩,表現尚可;
拿了兩次的現烤牛排,熟度約七分,相當嫩又有咬勁;
重點的揚物有必吃的炸蝦天婦羅、炸茄子、海鮮煎餅、炸野菜…等,
海鮮煎餅粉粉的也沒吃到什麼料,不喜歡,炸野菜硬脆,有蔬菜香,
表現尚可,炸蝦天婦羅則是表現最優的了,外衣薄脆不厚重,蝦肉很肥美,
單吃就很好吃,沾上沾醬甜又清爽,若非炸物比較有飽足感,真令人想再拿取。
且沾醬是持續加熱熱騰騰的在一旁供顧客舀取,不會因為沾醬而降低炸蝦本身的溫度影響口感。
美國沙朗牛肉沒有想中的來的硬、堅韌,有咬勁,還不錯,不過現烤牛排還是勝出;
炒鮮蔬看到青菜總是想來上一點,不管是營養均衡還是解膩,使用豆芽菜加上芥籃菜,
偏油些,芥籃菜吃來有些苦,個人不愛。
紅通通的泡菜杏鮑菇,辣度高、juicy,重口味又過癮。
日式燒物是師傅現烤,幾乎都是熱騰騰的,種類雖不多,每一樣都很美味,
外頭單點一份就不斐的烤鯛魚下巴當然必拿,將多餘的油質逼出,吃來不油,
魚下巴肉嫩細緻,擠上檸檬汁沾點胡椒鹽,超下酒的;
烤的色澤迷人油亮的烤雞翅,味香肉嫩,單吃或是沾胡椒鹽都很棒;
後來多了一道烤魚肉,分不太出來是什麼魚種,肉質比較緊實帶Q,跟魚下巴完全不同的口感。
提供熱湯有四款,居然使用銅鍋裝,瞬間想到欣葉火鍋,味噌鮮魚湯、老菜脯雞湯、
蜆湯、海鮮羹等,每一鍋撈起料都超多,味噌鮮魚湯表面油多讓我怯步,
選了蜆湯跟老菜脯雞湯,蜆湯放入大量的蜆,湯鮮清爽,當蜆精喝超營養又補,
蜆肉腥味比較重,喝湯就好;老菜脯雞湯顏色融入老菜脯色澤,
湯非常之濃郁又甜,雞肉則是比較老些,也是建議喝湯就好。
最後留了一些空間給甜點及水果,種類多且精緻。
水果只拿了葡萄柚及香蕉,另外還有芭樂,水果選擇沒甜點來的多;
葡萄柚去皮切成片狀,方便食用,滋味則是酸到極點,
香蕉很可愛也串起一枝枝,食用不沾手,不過太熟而軟爛,中規中矩。
以為會很酸的野梅奶酪,實際上並不酸,淡淡的野梅香氣,挺順口;
不管去哪都會點的焦糖布丁,表面脆,雖不至於很亮眼,也還不錯吃;
看到咖啡就忍不住想拿的咖啡奶凍,咖啡滋味濃,也還不錯;
很精緻小巧的黑糖糕(左上),口感紮實有黑糖香,甜了點,不然還不錯;
麻薯捲,很軟Q,內餡很細密,很精緻的小點。
雖然晚餐一人要價750元另加一成,不過服務跟菜色表現上都有超值感,
每桌熱茶補的勤,食用完的餐盤也收的很迅速,
品質跟佳餚都很精緻,預算夠又吃的多的朋友挺適合。
【價格】:
週一~週五(午餐)11:30~14:00
成人NT.620/兒童NT.250
週一~週五(下午餐)14:30~16:30
成人NT.460/兒童NT.200
週一~週五(晚餐)11:30~14:00
成人NT.750/兒童NT.330
週六、週日、例假日(午餐)11:30~14:00
成人NT.750/兒童NT.330
週六、週日、例假日(下午餐)11:30~14:00
成人NT.460/兒童NT.200
週六、週日、例假日(晚餐)11:30~14:00
成人NT.750/兒童NT.330
欣葉日本料理自助餐飲 (中山店)
http://www.shinyeh.com.tw/japan_c.asp
電話:02-2542-5858
地址:台北市中山北路二段52號
可刷卡.有包廂
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自助式的日本料理好吸引人!!!
推推+1
甜蝦感覺好多汁喔!
握壽司我超愛^_^
推3
我忽然熊熊想起好久沒吃日式料理了
價格很親民呀
^___^
推4
你是我見過最有口福的人了…
我想有一天全台灣的小吃店…
你可能都可以征服喔…
推
有這麼多飲料好加分<—水牛
今天我要當跟屁蟲去海沙的公司聚餐也是要吃日式料理吃到飽
所以越看越開心XD 即使那家評價不是很優
話說真的是有什麼缺點都逃不過親愛的的慧眼 要改善要改善!!!
推6~
欣葉日式料理小珊珊也是大約7年前吃的吧!好像是吃台北車站附近那一間,一樣是公司聚餐耶~
不過已經沒印象了…看irene介紹後,好像更精緻了說,言下之意,應該再揪團來去回味一下哪~^^
推
我想吃那個甜點~~~XD
1.海鮮系列大多有一定的水準
2.熱炒與肉類較弱一點
3.披薩難得有很不錯的
4.甜蝦好好吃~翻滾!!
奇怪~ 我常走中山北路..
怎麼沒有注意到這家店的存在
獨立出來的店面
用餐感覺不會像在百貨公司這麼繁雜擁擠..
而且~
欣葉對於品質的堅持與用心~ 才能立久不衰阿~
甜點好像沒有比較厲害..
不過甜點以外的看起來都很讚..
哦哦!!
所以他是單點式的吃到飽!!
這樣在品質的控管上,會比較容易,
可是,上菜會不會很慢呀?
柚柚推10
我很常經過耶, 但都一直沒有勇氣走進去吃, 就走到他們的咖哩匠去吃便宜的咖哩飯, 哈哈
不過小公主這樣子介紹, 真的會讓人很想要吃日本料理啦!!!!
甜蝦看起來就是好好吃的樣子 (((噢~流口水
和我很多年前去吃感覺完全不一樣了,有點耳目一新的感覺。
料理的樣式多到爆,我看每一樣吃一口就飽了吧!!!
話說以前我也特愛鮭魚,但我的心早就被比目魚緣側給偷走了,小公主跟我一樣愛炙燒(因為吃起來比較油滑
嫩??)
推
生食海鮮蠻多的耶!
不過我比較想吃熱的 XD
甜點也很誘人
不過價位太不吸引人了 ><"
北鼻))))))))))))))))))
我週一吃了館前路的欣葉日本料理吃到飽
然後今天看到你這篇發現
中山店的菜色多了好多喔Q_____Q
我哭哭了!!!!
還好是經理請客XD
YoYo阿罵也很愛這間~
這樣的價格物有所值~ 推推!
POPPY推^__^
菜色看起來都不錯
有物超所值的感覺耶^Q^
推推,
高檔的日式料理吃到飽,
菜色不少,
羨慕~~
^^
推推
原來新葉也有水果氣泡酒唷,
看起來好好喝>///<
還有生魚片看起來也好好吃!!!
去年公司春酒是在信義的欣葉辦的~
松果當天有事沒跟到….XD
看到小公主的分享文,讓我又想起了啦….
這裡有生魚片又那麼多海鮮,松果超喜歡的^^
推+1
Irene的介紹好有吸引力喔
不知道下午餐的菜色一不一樣?
便宜好多呢~
推21
沒嘗試過自助式的日本料理耶~~菜色都好吸引人阿!!
推
我也比較愛炙燒握壽司
這間雖然我還沒嘗過,不過現在對巴費真的是興趣缺缺啊
人老了吃不多都覺得不划算
吃的多的人真的很划算
畢竟日本料理也不便宜^^"
甜蝦雖小但是很甜
好好吃喔XD
吃的多的話去吃巴費真的很超值
那我可能會先胖死吧XD
不用錢的怎樣都要跟阿^^
不過有些餐廳像前往前我查到的評價也不是很好
用餐時反而覺得還不錯,口味每個人不同吧^"
期待沙沙的文章囉
去吃巴費要記得預留空間給甜點喔^^
你這蝦鬼….
這家不注意真的很難發現XD
我覺得表現最好的是熟食跟生魚片系列^^
其實是自取吃到飽的喔^^
自助式日本料理真的很讚
這看起來比上闔屋贊捏
台中上闔屋 現在換老闆後
我在去吃ㄧ次 就覺得失望囉
看到小公主分享這家 讓小涼好想去吃看看喔><
小涼推^^
咖哩匠我也想吃XD
如果柚柚跟法國麵包喜歡吃日本料理的話,其實可以走進去!
價格不便宜耶!
我也愛炙燒鮭魚握壽司,好吃的會有入口即化的感覺^^
推+1
真的跟我第一次去吃完全不一樣!!
東西多更多也更精緻了
不過吃到飽沒有比目魚緣這種高級貨拉XD
其實貴的東西多吃一點就划算了,像我們吃了很多生魚片還有牛排跟螃蟹XD
所以千萬不能去館前的欣葉?!!
不過不是自己花的錢就好了,且這樣也可以吃少一點XD
所以YoYo阿罵喜歡吃日本料理嗎?!
其實精緻的東西多吃一點有回本拉XD
其實菜色不少,也蠻精緻新鮮的^^
可惜我不愛喝酒,不然多喝幾杯應該就回本了!!
生魚片真的很好吃^^
好可惜喔~~不然松果再祈禱明年的春酒再辦在欣葉好了^^
這部分我就不太清楚了說,還沒去吃過下午餐的^^"
應該可以打電話去問問看
自助吃到飽的日式其實還不少說^^
我也是耶!!
年紀大了真的吃不多,若是可以自己選的一定不會再選吃到飽的XD
換老闆之後的上闔屋我也有失望,只有果汁最吸引我…
相較下我比較愛這家
對了12/18有格聚,小涼要來參加嗎^^
炙燒過後的生魚片油脂更明顯說^^
藍蘋推~
自助式的日本料理~雖然不便宜~
但是!!!好多選擇!!喜歡什們就拿什們~好棒喔>W<
哇~有格聚了耶^^
12/18禮拜天 地點在哪邊呢?
推
好久沒吃 他們家的菜色真的很豐富
地點在台北喔~
如果有興趣我再貼資訊給小涼看^^
而且產品也挺精緻的^^
自上一次吃第一次後再訪真的菜色變好多喔^^
annie推~
自取吃到飽~也太讚了ㄅ
光看小公主拿的菜~
就口水直流了~
且菜色上~都還蠻不錯的~
賀!!那就麻煩小公主囉^^
感覺不錯耶!!!!
月底妹子生日也帶他去好哩
甜點中的千層蛋糕看起來好好吃哦!
千葉也有咖哩匠~還是咖哩匠本來就是千葉的呀~呵
品推29
這家蛇蛇知道耶!!
同事之前去吃回來之後強力大推薦
本來蛇蛇是打算去桃園吃就好
但是聽說桃園的菜色不優
所以下回還是直接衝中山好了XD
讓人想
把這美食
全掃光阿
冠頭推+1
周末愉快
日本料理吃到飽~太誘人~~可惜太遠~~ T_T
推~
強項果真是還是生魚片,很想吃吃看
但其實吃到飽女生還是不划逤說^^
感覺真的是來吃日式料理的~
我會一直喀雞肉~xD
這間餐廳很有名
對餐點也很講究
不過…卻不是開在高雄@@
謝謝分享
追夢推~+1
支持一下喔
我沒看到你—某甲駕車過十字路口時闖紅燈被警察攔下警察 : 你沒看到是紅燈嗎?某甲 : 有啊警察 : 那你為什麼不停車?某甲 : 因為我沒看到你….
我這幾天把資訊貼到網致上來好了^^
因為吃不多所以都拿單價比較高的XD
喜歡吃日本料理的話很推薦喔^^
Angel真是個好姐姐
日本料理還自助耶,那應該是很划算吧!
我也不知道咖哩匠是誰的XD
不過我也很想吃
喜歡日本料理的人真的會很愛
如果是一樣的錢不如直接衝好吃的那家XD
真的每一道都很誘人
全部吃ㄧ輪才對得起自己XD
對惡魔來說台北怎麼會遠!!
就吃些高單價的回回本囉^^"
我也愛雞肉,也喜歡生魚片XD
這裡烤雞翅很好吃喔^^
有機會來台北就可以嘗到囉︿︿
吃的多或吃的貴的餐點就真的有超值了XD
大推啊!
超豐盛又好吃
這家我要記下來!列入清單!哈哈
親愛的下次如果要慶祝可以考慮這家囉
可以去大吃特吃XD
推~
感覺上欣葉的菜色越來越豐富了,我也好久沒去吃,話說已經預定了2013年的年夜飯,屆時希望可以更棒。
這次再去也感覺變的很豐富
超值許多說
推37
我好久以前有吃過他們的下午茶,
看完小公主的介紹,
有機會也再去回味一下:)
對吃到飽達人阿一一來說
這裡真的挺推薦XD
我很喜歡吃他們熱呼呼的香蕉蛋糕呢~
喔喔,那天沒空間可以裝@@