【中和】全素.豆腐殿臭豆腐

按Line加入好友


豆腐殿臭豆腐


某天因為有事來到中永和,又巧遇吃素的日子,想起了麥仔介紹的這家臭豆腐,
剛好可以來品嚐一下,也不用再特地找尋素食餐館,實在是太棒了!
且會讓他幾乎快全制霸的小館,想必有其過人之處。

位於四號公園附近,驅車靠近就看到門外滿滿的人潮,生意算是附近幾家餐廳最好的【中和】全素.豆腐殿臭豆腐

豆腐殿臭豆腐

豆腐殿臭豆腐

店面掛著狀元探花的牌匾,老闆笑著說還沒找到榜眼呢。

豆腐殿臭豆腐

還好翻桌率很高,沒有多等就有座位了,原來店內貼有「座位有限,要聊天請至咖啡店」,
如此確保更多顧客有座位可坐,也是不錯拉。

豆腐殿臭豆腐

豆腐殿臭豆腐

牆上零散著店內產品種類。

豆腐殿臭豆腐

鮮少在店家看到投保證明,保明台產物綜合保險含公共意外責任險【中和】全素.豆腐殿臭豆腐

豆腐殿臭豆腐

桌上玻璃墊下壓著豆腐殿臭豆腐的介紹,南機場現蒸臭豆腐好像是其分店。

豆腐殿臭豆腐

店內菜單,兩邊是一樣的,乍看之下種類繁多。

豆腐殿臭豆腐

桌上的酸菜自行添加。

豆腐殿臭豆腐

開放式的小菜櫃自行挑選拿取,種類還蠻多的,每一碗都堆的高高的,份量很足呢,每一盤都是25元
看到有杏鮑菇二話不說就選了,另外選了這個好像是珊瑚藻(鹿角菜),因為很少吃到所以才選的。

豆腐殿臭豆腐

豆腐殿臭豆腐

豆腐殿臭豆腐

變色反黑的杏鮑菇雖然賣像不佳,口感還是很juicy,不用過多的調味就很好吃;
珊瑚藻(鹿角菜)幾乎沒有什麼味道,非常的清爽,有的只是豐富的爽脆口感,咬到嘴巴有點酸呢。

豆腐殿臭豆腐

豆腐殿臭豆腐

獅子頭菜飯,NT.70;
份量充足,白飯加上兩樣小菜,內含一顆素食的獅子頭,白飯上也家有花生。

豆腐殿臭豆腐

豆腐殿臭豆腐 

雖然是素的魯白菜,少了開陽的提香,確也很軟爛甜美,表現一點也不遜色!
另外一道有花椰菜、紅蘿蔔、筍片、麵筋(?)所組成,味道也是相當不錯。

豆腐殿臭豆腐 

豆腐殿臭豆腐          

重點的素獅子頭,從外表上看起來幾乎跟葷的一模一樣,是用豆腐製成的,
口感特別,意外的好吃,一顆吃的很不過癮。

豆腐殿臭豆腐

現蒸臭豆腐(小辣),NT.70;有不辣、微辣、小辣、中辣、大辣、超辣等辣度可選擇,
臭味逼人的臭豆腐,就是要有這種臭度才好吃,飄香著整個店內,讓人飢腸轆轆,
份量給的很實在,光吃這盤就有飽足感了。

豆腐殿臭豆腐

小辣的辣度很溫和,並不會太刺激,剛好有提升食慾的效果,
毛細孔粗大的豆腐吸入飽滿的汁液,軟又入味,很是推薦!
不少人連湯也一併喝光光,可見其味道清而不鹹。

豆腐殿臭豆腐

吃到後來老闆見我們在拍照還過來閒聊一下,還加送這店內招牌紅燒烤麩給我們品嚐,
真的是很好客的老闆【中和】全素.豆腐殿臭豆腐

其實Irene並不愛烤麩這種東西,所以挑選小菜的時候刻意沒有選它,
既然老闆送了就吃吃看,沒想到一吃就愛上阿~~~~

烤麩味道很充足,咬下裡頭的汁液就瘋狂湧出,軟嫩又帶有些嚼勁,
甜甜的滋味讓人欲罷不能呢,難怪是店家的招牌!這款連不愛烤麩的我都喜歡呢。

豆腐殿臭豆腐

臨走前跟老闆小聊了一下,老闆說他們的素食都是全素,另外水餃也是很推薦的產品,
下次來永和還要再來試試其他產品,真的很值得推薦。

豆腐殿臭豆腐(中和總店)
電話:02-8660-3521
地址:台北縣中和市中安街74號
營業時間:11:30~22:00(14:00~16:30休息)
週一公休
 

        
【中和】全素.豆腐殿臭豆腐  

按讚加入粉絲團

延伸閱讀

GA瀏覽人氣:1,522
25 comments Add yours
  1. 推1~
    哇哈哈~小珊珊頭香耶^^y
    這家離我們公司很近耶,有時初一、十五時也會叫他們家的臭豆腐來吃(臭死大家^^")

  2. 原本對素食沒很熱愛的說
    但看到這令人食慾大開的臭豆腐
    我想我可以吃3大份吧~哈….

  3. 一般的臭豆腐是葷的嗎??

    吃臭豆腐還有保險耶

    好酷

    推推

    NIKOKO

  4. 烤麩是我的最愛耶,可是我都找不到跟我一樣愛的人XDDD

    這家豆腐看起來好好吃喔,我也想大口吃獅子頭,老闆來8顆!!!!!

  5. 推4
    我愛臭豆腐…不管怎麼料理…
    都愛…就是愛那臭臭的豆腐..呵呵..

  6. 第一次看到小菜用碗裝拉~
    應該會不自覺拿好幾盤…
    素的臭豆腐…0.0
    我在想像它的味道,ㄎㄎ!!

  7. 1.這間好吃
    2.烤麩我很愛的說XD
    3.老闆出來真的很好認~Mark就是老闆的臉XD

  8. WOW
    我餓了!!!
    我超愛吃臭豆腐的@@
    店好妙喔,還說座位有限,要聊天請至咖啡店XDDDD

  9. 小公主這個我家旁邊也有開一家!!
    我當初不知道是素食
    吃了臭臭販以發才知道被騙了~落荒而逃啊~~~
    還是吃臭豆腐就好t^t~~~

  10. 這家店以前叫做南機場臭豆腐,就跟南機場夜市那一家是同個老闆,後來才分家的
    二家我都吃過,光是紅醋乾麵(我的最愛),南機場的配料有蔥+金針花,但豆腐殿僅有蔥花而已
    味道其實是差不多的,豐富度則是南機場勝出

  11. 匾額還挺有趣的耶
    不過我以為臭豆腐就是素食的說
    沒想到還有分

  12. 推13
    這裏的小菜感覺很不錯呢
    我愛吃豆腐
    我是豆腐控
    >__<"

  13. 4號公園那一帶很多店都生意很好~ 小公主有機會可以去試試其他店家^^
    推喔~

  14. 推16
    臭豆腐中加上豆豆感覺好特別阿
    其實我也滿喜歡吃素食的
    因為不用擔心會有蒜頭^^

  15. 1.哈哈~~你也來吃啦~~!!但是我拍了那麼久老闆怎麼都沒有給我好康勒XDD
    下次我再去一次看他給不給我 哈
    2.獅子頭一顆真的不夠吃阿
    3.臭豆腐我真的連湯吃給他吃光光,拌飯超讚

  16. 看來好好吃
    小菜也是超美的
    謝謝分享介紹,有空一定要去吃

    素食真好,因為沒有動物會受到傷害
    這樣吃的心安,輕鬆

發佈留言

發佈留言必須填寫的電子郵件地址不會公開。 必填欄位標示為 *