【中和】全素.豆腐殿臭豆腐

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豆腐殿臭豆腐


某天因為有事來到中永和,又巧遇吃素的日子,想起了麥仔介紹的這家臭豆腐,
剛好可以來品嚐一下,也不用再特地找尋素食餐館,實在是太棒了!
且會讓他幾乎快全制霸的小館,想必有其過人之處。

位於四號公園附近,驅車靠近就看到門外滿滿的人潮,生意算是附近幾家餐廳最好的【中和】全素.豆腐殿臭豆腐

豆腐殿臭豆腐

豆腐殿臭豆腐

店面掛著狀元探花的牌匾,老闆笑著說還沒找到榜眼呢。

豆腐殿臭豆腐

還好翻桌率很高,沒有多等就有座位了,原來店內貼有「座位有限,要聊天請至咖啡店」,
如此確保更多顧客有座位可坐,也是不錯拉。

豆腐殿臭豆腐

豆腐殿臭豆腐

牆上零散著店內產品種類。

豆腐殿臭豆腐

鮮少在店家看到投保證明,保明台產物綜合保險含公共意外責任險【中和】全素.豆腐殿臭豆腐

豆腐殿臭豆腐

桌上玻璃墊下壓著豆腐殿臭豆腐的介紹,南機場現蒸臭豆腐好像是其分店。

豆腐殿臭豆腐

店內菜單,兩邊是一樣的,乍看之下種類繁多。

豆腐殿臭豆腐

桌上的酸菜自行添加。

豆腐殿臭豆腐

開放式的小菜櫃自行挑選拿取,種類還蠻多的,每一碗都堆的高高的,份量很足呢,每一盤都是25元
看到有杏鮑菇二話不說就選了,另外選了這個好像是珊瑚藻(鹿角菜),因為很少吃到所以才選的。

豆腐殿臭豆腐

豆腐殿臭豆腐

豆腐殿臭豆腐

變色反黑的杏鮑菇雖然賣像不佳,口感還是很juicy,不用過多的調味就很好吃;
珊瑚藻(鹿角菜)幾乎沒有什麼味道,非常的清爽,有的只是豐富的爽脆口感,咬到嘴巴有點酸呢。

豆腐殿臭豆腐

豆腐殿臭豆腐

獅子頭菜飯,NT.70;
份量充足,白飯加上兩樣小菜,內含一顆素食的獅子頭,白飯上也家有花生。

豆腐殿臭豆腐

豆腐殿臭豆腐 

雖然是素的魯白菜,少了開陽的提香,確也很軟爛甜美,表現一點也不遜色!
另外一道有花椰菜、紅蘿蔔、筍片、麵筋(?)所組成,味道也是相當不錯。

豆腐殿臭豆腐 

豆腐殿臭豆腐          

重點的素獅子頭,從外表上看起來幾乎跟葷的一模一樣,是用豆腐製成的,
口感特別,意外的好吃,一顆吃的很不過癮。

豆腐殿臭豆腐

現蒸臭豆腐(小辣),NT.70;有不辣、微辣、小辣、中辣、大辣、超辣等辣度可選擇,
臭味逼人的臭豆腐,就是要有這種臭度才好吃,飄香著整個店內,讓人飢腸轆轆,
份量給的很實在,光吃這盤就有飽足感了。

豆腐殿臭豆腐

小辣的辣度很溫和,並不會太刺激,剛好有提升食慾的效果,
毛細孔粗大的豆腐吸入飽滿的汁液,軟又入味,很是推薦!
不少人連湯也一併喝光光,可見其味道清而不鹹。

豆腐殿臭豆腐

吃到後來老闆見我們在拍照還過來閒聊一下,還加送這店內招牌紅燒烤麩給我們品嚐,
真的是很好客的老闆【中和】全素.豆腐殿臭豆腐

其實Irene並不愛烤麩這種東西,所以挑選小菜的時候刻意沒有選它,
既然老闆送了就吃吃看,沒想到一吃就愛上阿~~~~

烤麩味道很充足,咬下裡頭的汁液就瘋狂湧出,軟嫩又帶有些嚼勁,
甜甜的滋味讓人欲罷不能呢,難怪是店家的招牌!這款連不愛烤麩的我都喜歡呢。

豆腐殿臭豆腐

臨走前跟老闆小聊了一下,老闆說他們的素食都是全素,另外水餃也是很推薦的產品,
下次來永和還要再來試試其他產品,真的很值得推薦。

豆腐殿臭豆腐(中和總店)
電話:02-8660-3521
地址:台北縣中和市中安街74號
營業時間:11:30~22:00(14:00~16:30休息)
週一公休
 

        
【中和】全素.豆腐殿臭豆腐  

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25 comments Add yours
  1. 推1~
    哇哈哈~小珊珊頭香耶^^y
    這家離我們公司很近耶,有時初一、十五時也會叫他們家的臭豆腐來吃(臭死大家^^")

  2. 原本對素食沒很熱愛的說
    但看到這令人食慾大開的臭豆腐
    我想我可以吃3大份吧~哈….

  3. 一般的臭豆腐是葷的嗎??

    吃臭豆腐還有保險耶

    好酷

    推推

    NIKOKO

  4. 烤麩是我的最愛耶,可是我都找不到跟我一樣愛的人XDDD

    這家豆腐看起來好好吃喔,我也想大口吃獅子頭,老闆來8顆!!!!!

  5. 推4
    我愛臭豆腐…不管怎麼料理…
    都愛…就是愛那臭臭的豆腐..呵呵..

  6. 第一次看到小菜用碗裝拉~
    應該會不自覺拿好幾盤…
    素的臭豆腐…0.0
    我在想像它的味道,ㄎㄎ!!

  7. 1.這間好吃
    2.烤麩我很愛的說XD
    3.老闆出來真的很好認~Mark就是老闆的臉XD

  8. WOW
    我餓了!!!
    我超愛吃臭豆腐的@@
    店好妙喔,還說座位有限,要聊天請至咖啡店XDDDD

  9. 小公主這個我家旁邊也有開一家!!
    我當初不知道是素食
    吃了臭臭販以發才知道被騙了~落荒而逃啊~~~
    還是吃臭豆腐就好t^t~~~

  10. 這家店以前叫做南機場臭豆腐,就跟南機場夜市那一家是同個老闆,後來才分家的
    二家我都吃過,光是紅醋乾麵(我的最愛),南機場的配料有蔥+金針花,但豆腐殿僅有蔥花而已
    味道其實是差不多的,豐富度則是南機場勝出

  11. 匾額還挺有趣的耶
    不過我以為臭豆腐就是素食的說
    沒想到還有分

  12. 推13
    這裏的小菜感覺很不錯呢
    我愛吃豆腐
    我是豆腐控
    >__<"

  13. 4號公園那一帶很多店都生意很好~ 小公主有機會可以去試試其他店家^^
    推喔~

  14. 推16
    臭豆腐中加上豆豆感覺好特別阿
    其實我也滿喜歡吃素食的
    因為不用擔心會有蒜頭^^

  15. 1.哈哈~~你也來吃啦~~!!但是我拍了那麼久老闆怎麼都沒有給我好康勒XDD
    下次我再去一次看他給不給我 哈
    2.獅子頭一顆真的不夠吃阿
    3.臭豆腐我真的連湯吃給他吃光光,拌飯超讚

  16. 看來好好吃
    小菜也是超美的
    謝謝分享介紹,有空一定要去吃

    素食真好,因為沒有動物會受到傷害
    這樣吃的心安,輕鬆

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