【蘆洲】涮涮鍋也能火烤兩吃．川之流火鍋

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三重蘆洲可說是小火鍋的主要戰場，到處不乏可見百元涮涮鍋，
其實現在價格已經漲了些，大多落在120~130一鍋，100元的已經不復見，
不過用一百出頭的價格吃到小火鍋，也算很平價了，跨個橋到台北市可就沒這價錢了。

川之流的分店不少，長安東路與民生東路皆有店面，
位於蘆洲熱鬧的光華路上也有一家，透過百萬團購網買到的優惠價，
火烤兩吃只要NT.166(原價NT.290)，且離家不遠的距離，一定要捧場的阿。

光華路上充斥許多小吃與店家，在這一級戰區的川之流還能客滿為患，實屬難得，
店內熱騰騰的瀰漫火鍋冒出的煙霧，與店外寒冷的天氣成為強烈對比，頓時暖和了不少，
接待小姐不斷的忙著結帳、帶位等，相當忙碌。

櫃檯旁有一兩層大水族箱，裡頭有著新鮮的海鮮螃蟹，每日漁港直送，
提供活海鮮現點現煮的新鮮，難怪受到熱烈回響，在半年內就締造連開二家分店的好成績。

涮涮鍋用餐區與火烤兩吃區域有區隔，單純涮涮鍋座位採用一桌一視，每一桌的牆面上都備有小電視，
大啖美食的同時，也不用擔心錯過精采想看的節目，有別於一般的涮涮鍋店。

火烤兩吃區大多為吧台座位，穿插幾處四人座位，可惜這區域只有大電視可看沒有一桌一台。

川之流的自助吧提供的蠻豐富的，小菜、爆米花、飲料、咖啡、冰淇淋、剉冰、水果、餅乾等，
還有白飯、冬粉、麵無限吃到飽，讓單純的涮涮鍋也能豐富多元，也不用擔心吃不飽的困擾。

 

汽水是加價購買的部份。

沾醬區都是基本款，蔥末、蘿蔔泥、蒜泥、辣椒末、醬油、醋、沙茶醬，
只要有蔥末、蘿蔔泥、蒜泥可搭配，Irene就很開心了。

拍照時大多已空，補貨的速度還算快。

價格最便宜的落在NT.210，不過開鍋還有送50元配料，加上自助吧可以吃很飽。

這次買的優惠卷是川之流新推出的火烤兩吃，使用的是特製的鍋子，一邊煮火鍋一邊烤肉，
對兩種都想吃的朋友，可同時享受火鍋跟燒烤的美味，真是大大滿足。

桌上貼有火烤技巧小叮嚀，陳述著建議食材燒烤順序。

小菜部分表現普普，單吃過鹹了些。

主鍋部分有：豬肉鍋/培根牛肉鍋/松阪豬肉鍋/沙朗牛肉鍋四選一，
分別選了沙朗牛肉鍋&松阪豬肉鍋。

首先上的是菜盤，別以為只有滿滿的高麗菜，裡層躲層的還有眾多火鍋料，
青江菜、豆腐、蟹棒、丸子、玉米、豆皮、甜不辣，而且居然還有一隻蝦與蛤礪！
給的很豐盛。

開鍋即送50元配料，可抵店內加料區餐點，所以兩鍋加送了100元，
加上原本就很多配料的菜盤，全部吃完也有像吃到飽的撐感。

加選的秀珍菇NT.30，份量還蠻多的。

魚包蛋NT.40／九層花枝捲NT.40，
Irene很喜歡九層塔類的東西，非常的香。

超愛吃冬粉的我拿了兩次。

松阪豬肉鍋，NT.290；
松阪豬一鍋只要290，有沒有這麼便宜？！油脂分部的松阪豬，肉質口感最是受到喜愛的關鍵了，
雖然川之流的松阪豬表現略比一般餐廳吃到的品質好，不錯也比一般豬肉來的佳，才290就不多要求什麼了。

 

聽著肉片在鐵鍋上吱吱作響，伴隨著奶油所散發出的香味，讓人食指大動！
如果把煎炒過的肉片丟至小火鍋內，應該就變成了石頭火鍋了吧，
一鍋多吃真是有趣。

沙朗牛肉鍋，NT.240；
少了培根豐富的油脂，沙朗牛肉略帶嚼勁，熟度上控制不要過熟，吃來還挺嫩的，
肉片穿上一件香濃的奶油外衣，實在不是很習慣就是了。

某人很搞怪的硬是要用小不隆冬的烤肉區來炒麵，不過成果還不錯吃。

川之流的生意之好，臨走前還有不少顧客等待，份量與價格實在，品質也不錯，
想必是重要吸引客源的因素，獨特的火烤兩吃即使只有一個人也能輕鬆品嚐，
除了吧台區的用餐空間小，座位較為擁擠外，以這價格來說也無從好挑剔的了。

川之流精緻涮涮鍋 (蘆洲總店)
http://www.rff.com.tw/
電話：02-8281-5099
地址：台北縣蘆洲市光華路118號