【台北內湖】CP值待加強．紅洋蔥牛排

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紅洋蔥內湖店的生意頗好，晚餐不一會的時間就坐滿了，在假日如空城的內湖科學園區算是難得；
這家店的氣氛還算不錯，昏暗的燈光加上舒適優雅的環境，背景音樂也很舒服。

 

現正推出平價會員入會方案，可以60元入會費申辦會員卡，隨辦立即生效，
一年期間兩人同行一客免費，四人同行兩客免費，以此類推…，
非常優惠，可惜手邊有團購卷，這點優惠當下無吸引人。

Menu，單點附餐價格不低，還是套餐比較划算。

凱薩沙拉，佐凱薩醬
一大片的蘿蔓生菜還真豪邁，生菜新鮮爽脆，凱薩醬中規中矩，不過sauce給的有點少，沒有醬汁之後我完全不想吃生菜了。

田園蔬果沙拉，佐水果醬
跟我想像的有落差，水果不多，大多是罐頭水果，水果醬表現也不突出，這款跟凱薩沙拉比起來Irene偏愛凱薩沙拉。

餐前麵包
很基本款的香蒜土司，蒜味不重，土司溫溫的烤的不夠酥，聽到隔壁桌有人加續，應該是free的。

餐前水果醋
每人一杯的水果醋，酸酸的很開胃，溫和的酸度不會過強烈，印象不深。

今日主廚湯
當天提供的是蘑菇湯，香濃可口，滋味剛剛好，沒有過濃稠或過淡的困擾，裡頭的菇還蠻多的。

招牌牛肉清湯
有清湯可選擇的時候，Irene就不會去選擇濃湯，
清透的湯底顏色略深，滋味還挺鮮的，裡頭大約有三四塊牛腩肉的部位，熬到軟嫩入口輕鬆，
一開始喝很喜歡，份量過多喝到後來會有些小鹹。

義式香料雞排，原價NT.580 (使用團購卷加點餐點半價優惠)；
第一次上的雞排上頭居然有鐵刷的細絲…，猶豫好久該不該告知店家，說了頂多也是再重新送來一份吧，
考慮很久之後還是請服務生來處理，連忙道歉的服務生端走後，果真最後又重新送上一份。

瓷盤的溫度不低，維持著雞排的熱度，要小心避免燙傷。

雞腿排多汁軟嫩向來是其優勢，雞皮過肥，吃多油膩感浮現，雞腿肉身的味道蘊藏著某種味道，很難形容，
Irene不是很喜歡，能讓我不愛的雞腿排還真是有點難度阿。

 

超人氣三拼套餐(德國烤豬腳1/2＋菲力牛排7oz＋鮑汁比目魚1/2)，原價NT.1408，團購價NT.578；
一次可品嚐到三款主食，對喜愛多樣化豐富的餐點，選這款可大快朵頤，
豬腳、牛排、魚排皆為半份，不用擔心份量多吃不完的問題。

鮑汁比目魚排約三條片狀，酥脆度不夠，魚肉的鮮美度也還好，類似鱈魚肉質，吃過後的印象很淡。

五分熟菲力牛排無駭人血水滲出，自1/2處切開，外熟內鮮紅的色澤相當漂亮，
熟透的部分很有咬勁，內層軟嫩，搭在一起口感優。
四邊的肉質幾近全熟，口感較老，撇除較老的部位，紅洋蔥的牛排表現真的不錯。

德國烤豬腳賣相很不錯，酥脆樣雖然只是半份還是挺誘人的，
皮烤的很香酥不會過老硬，搭上一些滑嫩的膠質QQ軟軟的超彈牙，豬腳紮實不會太乾，
配上經典的酸菜，消膩的多種層次口感，雖說不是相當令人感動，至少表現比富利得利讓我滿意。

義式鮮奶酪
奶味感受的到，香濃度欠佳，細緻度可惜也差了些。

法式焦糖烤布丁
表層香薄的焦糖不黏牙，香香甜甜的無蛋腥味，表現尚可。

 

熱奶茶
一杯熱紅茶加上奶精與糖包成了熱奶茶，總覺得專業度不夠，口感也不優阿。

冰七葉膽茶
居然在餐廳的飯後飲料中可以看到七葉膽茶，真是特別！
老爸平常在家還挺常泡七葉膽茶喝的，有降血脂的功用，
喝起來有些微澀偏苦，苦後帶有回甘，雖然沒有很喜歡但也不算討厭的味道。

結帳後贈送一張會員卡，應該是想吸引日後的人氣吧，可惜買一送一的優惠並不夠吸引我再前來，
餐點的部分沒有讓人感到超值，覺得還不錯的僅有牛肉清湯與牛排，其餘我都不會想再碰…，
附餐類的產品實在是有缺競爭力。

紅洋蔥牛排 (天母店)
http://twbt.blogdns.com/steak/
電話：02-8751-8189
地址：台北市內湖區基湖路3巷1號