生巧克力,巧克力與鮮奶油的調配組合,細緻入口即化的表現,不亞於調味夾心的巧克力,
單純的呈現,更能品嚐出巧克力本身的香氣,更多了鮮奶油的圓潤,這也是生巧克力迷人之處。
脆弱的巧克力裝置在安穩的大大紙箱中,還細心的使用氣泡袋保護著,層層的呵護,是店家對產品的重視,
也是希望交到消費者手上完美的呈現。
大方的給上烏瑪所有的產品,也就是生巧克力四盒!豪氣的手筆讓接獲的Irene感到很窩心,
重點不是給的多,而是我覺得店家的氣度很重要,既然主動邀約了就不要再給的小氣八拉的,
這樣不如不要給。
看到保鮮袋時著實有狐疑了一下,看到巧克力盒側邊的資訊,才突然領悟了起來,
冰置在冰箱冷藏庫中的巧克力,很容易因為沒有密封完全而讓冰箱雜亂的氣味侵入,
破壞了巧克力本身的表現,為了避免這情況發生,烏瑪提供了四入保鮮袋(應該是一盒一入),
讓尚在保存期限內的生巧克力也能始終如一,不受外力威脅。
這是第一次接到巧克力有如此的貼心的設計,雖然只是小動作,還是充分可以感受到烏瑪對巧克力的重視。
電腦印出的產品資訊與注意事項,還有訂購單等,密密麻麻的很詳細,
自冰箱取出後,退冰約5~10分鐘口感最佳。
盒邊有製造日期、巧克力濃度、保存建議等。
設計可愛又不過於雜亂的巧克力盒,很討我的喜歡,打開後有著烏瑪的介紹,
生巧克力上額外加上一張透明塑膠紙,杜絕可可粉碰觸而使紙盒顯得髒黑的問題。
每一盒也都有附上叉子,西洋劍的造型相當有趣,只能說店家真的很有創意。
兩塊兩塊的區隔放置,防止拿取時與碰撞到其他生巧,一盒內有16塊。
65%、75%、85%、咖啡,在外表上幾乎相同分辨不出,內涵卻是大大不同呢;
不嗜苦的可以從65%開始,喜歡層次上的劃分可選擇75%,
對巧克力的濃苦與深層可親近85%,喜歡不同風味的還有咖啡可選,這些都是巧克力的不同風貌與詮釋。
薄薄的可可粉緊附在生巧克力磚上,入口幾乎不見蹤跡,厚度將近1.8公分的方塊狀,實實在在的感受它的存在。
65%-雖說巧克力濃度只有65%乍聽之下偏低不高,入口的香濃感還是席捲而來,
害怕巧克力甜膩的表現,這款居然沒有此困擾,完整吞噬它之後僅留在口中的是微甜的芳香。
輕飲一口水消去口中的記憶後,再來試嚐75%的生巧克力。
75%-甜度上明顯與65%有所區隔,巧克力香更渾厚紮實,綻放的香氣也更明顯迷人,
細緻的緩緩隨溫度而化在口中,甜度逝去後,僅留的是苦後的回甘。
85%-高濃度的85%巧克力,接近黑巧克力的深邃表現,喜歡原始的苦與滑順的口感,選這個就沒錯,
深沉的香苦中,隱約散發的淺甜,隨著融化的程度呈現多層次的味蕾感受,最後殘留在舌尖的濃苦餘韻,令人回味。
最後的壓軸,也是Irene最感興趣的咖啡口味,帶有口味的生巧克力,還是Irene最愛的咖啡滋味。
咖啡-咖啡與巧克力都是香濃度高的產品,結合在一起並不互搶風采,香濃的咖啡香散發,醇厚不死甜,加上生巧克力的香苦,
個人覺得甜度略高於65%,也沒有感到過於討厭的甜膩;咖啡讓生巧克力變的不單調,多了股另類的風情。
輕輕拾取一塊巧克力,隨之享受其在口中舉辦的饗宴,
搭上一杯清茶或咖啡,沒有煩惱事,單純閑靜徜徉在甜蜜的國度裡,
這是最幸福的瞬間。
【售價】
烏瑪手工生巧克力65%:NT.260;
烏瑪手工生巧克力75%:NT.270;
烏瑪手工生巧克力85%:NT.280;
烏瑪手工生巧克力咖啡風:NT.300。
成分皆為:調溫巧克力、鮮奶油、糖漿、可可粉,除咖啡口味另外多了研磨咖啡;
精選Cacao barry單一產區巧克力為基底,搭配Isigny鮮奶油。
雖然生巧克力乍看之下單價偏高,如果熟悉其繁瑣的製作過程,入口的極致表現,定會感受到其存在價值。
烏瑪手工生巧克力
http://tw.myblog.yahoo.com/umachocolate/
電話:05-222-6811
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凱西推1~
好可愛的包裝^_^
店家很細心
放冰箱真的要用密封袋
不然味道就被破壞了~
1.給的真的非常大方
2.小氣巴拉的真的很傻眼~如果是四顆的話應該會昏倒XD
推推!!!!!!!
寶貝兒,吃到這個真的是太幸福了,好多好多巧克力喔
而且吃過好吃的生巧克力之後,真的會變的很挑嘴耶XDDDD
好多巧克力阿!!!而且感覺很用心
廠商真的很大方~~一定要推一把的XDD
推~
盒子真的設計的好可愛啊!
看到這麼多巧克力我都瘋狂了!
推推~~
Mafia也喜歡生巧克力~
尤其是85%的滋味~
苦中作樂上乘的美味~
好幸福啊……….!!!!!!
這麼棒的甜點一定要推一下啦!
哇!!!
有我愛的生巧克力耶~~~
看起來都好好吃喔!!!
我也要吃!!!
包裝設計的很有質感
一次能吃到四種不同味道的巧克力
真是幸福:)
推
還真是大方…
巧克力真的是好物阿 心情不好吃上一顆就會變好囉^^
好大方的試吃
各種濃度都有,更容易比較
墊在下面的木頭板子拍起來好有feel
海蒂推12~
我喜歡她的包裝,
感覺像插畫
我會蒐集她的包裝盒^^
四款YYB分不出來 XD
推!
這質感看起來好讚~!
口感很札實似…
連續好幾篇吃的
呼~有甜也是鹹..
推推,
好多生巧克力,
每種各交出一顆吧~~
天啊這巧克力真的太美了!!!!!!!
好棒好棒~~
害我不吃的人都想要咬一口了!!!
(那剩下一半誰幫我吃呢??)
推
這家手工巧克力的包裝 叉子的設計都很有巧思
好吃的巧克力配茶 配咖啡 配紅酒都很棒
喬安
這個好棒~推一個~
不便宜耶~ 可是看起來很好吃阿~
推推
小公主好幸福阿~~
有入口即化的生巧克力可以吃。:D
推19
真的好貼心呀,這樣的店家真的很直得鼓勵!!
巧克力看起來很精緻,也很好吃!!
還有小公主拍照的功力真好,還有玫瑰花也入鏡哩!!
LING推21
我也愛吃生巧克力^^
85度會很苦麻~
我會想要試試耶,XD!
推~
好大方的廠商~想到之前有收過三個牛札糖的試吃~真的很傻眼~
哈哈~我知道
所以文章內有一段話我特地點出來,希望那些小氣的店家可以汗顏
我覺得苦後會回甘
要看Maruko平常吃巧克力的習慣耶,像我帶去給同事們吃,
有些就覺得65%很苦,有的覺得85%也不苦等….^^"
真的差好多
哈哈 大創買的
我覺得放在上面挺好看的說
快去買XD
我也覺得店家真的很有心喔
第一次收到密封袋
不然巧克力放冰箱久了都變味了!!
哈哈哈
給的少的店家還真不少呢
收到真的很傻眼
寶貝我會留給你吃!!
我有用密封袋裝好喔^^
收到的時候真的很窩心呢
超大方的一次給四盒
不過拿來跟同事分享也算好東西與好朋友分享
女生都愛巧克力^^
偶爾吃一下可以讓心情變好喔!
苦後回甘的滋味讓人回味呢^^
Mafia真是巷仔內的XD
謝推文^^
好東西就是要推廣出去XD
兔兔喜歡生巧克力喔
巧克力裡面我也最愛生巧了說 ^^
包裝設計很簡單我覺得很舒服呢
一次四種真的感受特別明顯^^
對阿對阿
而且巧克力還是女生特定時期的好朋友呢XD
其實我也分不出來….
不過還好吃的出來XD
我也很喜歡說
本來想留下來,後來發現自己東留西留
留了不少家廠商的紙盒了…
無法再累積了>"<
連續看這麼多篇會不會很難受阿^^"
(遞)
那你要來台北吃喔XD
不包含快遞
另外一半當然是另外一隻鴨……….慶吃囉XD
對吼
配紅酒感覺也很不錯
可惜我不愛喝酒^^"
對阿,看到價格我才發現不便宜
但是手工與巧克力就是有其價值存在
偶爾奢華一下囉^^
阿平也吃了巧克力嗎
嘴巴超甜的XD
我覺得阿平拍的才有特色呢
對愛吃巧克力的人來說真的很幸福!!
我感到最幸福的是拿來與同事一起分享^^
眾多巧克力中我也比較偏愛生巧^^
謝推文~~
哀><"~好羨慕小公主喔!!我也好想吃生巧克力,最近瘋狂找店家,這家我也有看到,
他們用的原料超頂級的說!!好想吃好想吃喔~我不依我不依(打滾xd)
我想價格上偏高也是使用原料上的優質吧
偶爾買來犒賞一下自己也是不錯 ^^