【台北信義區】傳說中最好吃的炸豬排．杏子日式豬排

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吃完小點momi & Toy’s可麗餅跟翰林後，開始小逛了一下，接近晚餐時間趕緊到杏子去排隊，
約莫6點已經有不少人在排隊了。

 

店內的裝潢很暗，不過挺有造景的，除了擺放一整排的竹炭外還垂吊許多裝飾品。

也算造景之一的飯鍋，標榜越光米&健康紫米。

蘿蔔干絲
免費招待的醃漬小菜，味道甘醇略帶鹹度，配著飯吃比較合適。

生菜沙拉(兩人份)，可以搭配柚子醋或是紫蘇醬，柚子醋比較清爽，紫蘇醬比較日式偏酸，
高麗菜絲新鮮爽脆，據說是每天從武陵農場運送過來的，本身的菜味清甜，高麗菜絲是可以無限續加的。

味增湯，鹹淡適中還蠻順口的。

 

飯的部分可以選擇白飯－越光米飯，或是五榖米，平常鮮少吃五榖米，所以就選它，
吃起來也不會不習慣，少了白飯的精緻，粗糙度也還好，接受度很高。

蔥花蘿蔔泥里肌豬排套餐，NT.290；
炸豬排上疊上厚厚的一層蘿蔔泥再疊上一層厚厚的蔥花，三層不同的層次，看起來相當過癮！
吃法是是可以將豬排旁的醬汁淋上去，搭配蔥花及蘿蔔泥一起入口，
因為這款口味較重，所以也可以單沾豬排醬汁，避免口味過重。

厚重的豬排炸的極酥，油也瀝的很乾，咬起來一點都不油膩，內層的豬排肉質緊實有咬勁，
相當多汁又不過老，搭配著大口的蔥花與蘿蔔泥，更去油解膩增添香氣和清爽感。

附贈的小菜－黑豆與脆瓜；黑豆吃起來沒什麼味道，鬆鬆綿綿的，脆瓜口感很脆鹹度不高。

看到季節限定就忍不住想點之，雖然害怕吃不完…
綜合野菇里肌豬排鍋膳，NT.330；用來裝呈的器具還真是大，活像豬排壽喜鍋。

裡頭的豬排跟Irene點的蔥花蘿蔔泥里肌豬排是相同的，只是浸泡在高湯中，
香鹹的湯汁拿來拌飯也非常好吃，有點類似壽喜燒的湯頭，甜甜鹹鹹的，剛開始吃很喜歡，可惜醬汁越吃越鹹。

裡頭有很多野菇，強化整體的豐富性，豬排外衣吸滿了醬汁的精華，脆度減弱了些，不過味道重過癮好吃。

加點外帶的炸豬排三明治，NT.130，
看起來真的是超好吃的阿，下次我也想來外帶這款。

因為到杏子前還吃了不少東西，所以沒有選擇套餐，光是這樣就讓人非常飽足，
雖然不知其他附餐的表現如何，但以這回豬排的表現，還會讓人想回訪。

Anzu杏子日式豬排
http://www.anzu.com.tw/

復興店
電話：02-2701-0298
住址：台北市復興南路二段271巷2號
營業時間：平常日11:00-15:00,17:00-21:30 /例假日11:00-21:30

南京店
電話：02-2537-3767
住址：台北市南京東路二段63號(吉林路上,第一飯店旁)
營業時間:11:00-21:30

阪急店
電話：02-2729-1916
地址：台北市忠孝東路五段8號B2