【台北】福州菜新體驗．新利大雅福州餐廳

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會來到這家，是某泰的帶路，不然藏身在西門町的大樓中，

並不會得知有此福州餐廳的存在呢。

1949年就成立的福州新利大雅餐廳，

至今已60餘年的歷史，屹立不搖的默默深耕發展。

臨時到訪還好還有剩一桌兩人座，

滿滿的用餐人潮，生意之好令人難以想像。

電梯週遭貼滿著報導過的介紹，多年來榮獲各大媒體與名人的推薦，

廣受各方好評，由此Irene才曉得新利大雅的名氣！

只有兩個人簡單的點幾道基本菜色，人多還是比較好點菜，

Menu很簡單的就兩張，只有餐點名稱與價錢。

腰花海哲(小)，NT.320；

本身很喜歡腰花的Irene，初嚐腰花海哲的絕妙搭配，

腰花與海哲兩款都是脆度高的食材，

炒的色澤鮮紅又夠味，甜甜的滋味配上爽脆的口感，

榮登本日的冠軍。(不過吃到最後有些偏油)

炸槽海鰻(厚)，一份兩塊，NT.80；

炸的膨膨的，模樣相當可愛，

香酥的外皮，咬下去依舊中空不塌陷，

紅槽本身其實沒有什麼明顯的味道，

咬下大多是鰻魚本身的鮮味，

表現中規中矩，也沒有讓人難忘下次想再點之。

 

海鮮米粉，NT.100；

本日最超值的一道!

配料有螃蟹、鮮蝦、蛤礪、蚵仔，

豐富的海鮮大集合，實在過癮，這樣僅要100元的價格，

算是回饋老顧客的支持。

鮮美的湯聽說還可請服務生加湯，實在是很划算。

後來又加點甜點－糯米捲煎，NT.80；

應該選芋泥的，紅豆實在不是我的菜，

外層的甜糯米煎的焦焦香香，紅豆泥其實不會太甜，

只是兩款搭起來讓人過膩。

紅糟、海鮮、糖醋是福州菜最主要的三大特色，

料理口味則偏甜、酸，第一次體驗福州菜，口味上很新奇，

吃的也還算習慣，下次再來制霸一次!

新利大雅福州餐廳
電話：02-2331-3931
地址：台北市西寧南路155號3樓