有這美味的海南雞醬可以料理,要感謝Anise熱心的幫忙報名,
讓大家有機會可以試吃到這家海南雞醬的美味。
大方的店家一次給了兩瓶,相當豪爽,
玻璃瓶裝的海南雞醬,為了擔心運送過程中碰撞而破裂,
細心的用氣泡袋團團包裹住。
阿梅特製海南雞飯醬,成分是:薑、大蒜、青蔥、植物油、香茅、香蘭葉、鹽、味精。
一罐內含五份,一份熱量171大卡,一次僅用一兩匙熱量不高。
去骨雞肉先用蔥、蒜、薑與米酒醃製一個小時備用。
將醃漬過後的雞腿肉與蔥、蒜、薑等倒入滾水中川燙5~10分鐘。
米用香菇加上適量的海南雞醬先拌炒過,然後在上方放入雞腿送入電鍋中蒸煮;
拌炒的過程中香味不斷散發,著實誘人。
額外將蔥、蒜、薑切成細碎狀,加入沙拉油爆香與鹽巴製成蔥蒜醬。
蒸好後的雞腿切片加上蔥蒜醬,是不是很吸引人。
雞腿肉烹煮的時間恰到好處,肉質緊實而不柴,
就算沒有加上任何調味,本身的甜味就讓人很欣賞!
加上蔥蒜醬讓整體更加分。
而加入香菇與海南雞醬的白飯,有海南雞醬淡淡的香味,
加上香菇的鮮美與口感,單吃不搭配雞肉也不覺單調。
簡單方便的做法,在家也能輕鬆享用海南雞飯,
還在煩惱今天的菜色要怎麼變化嗎?!
一瓶海南雞醬無論是否製作海南雞飯,
延伸閱讀
-
【食譜】只要三種材料輕鬆做出韓國夢幻雲朵麵包!可以吃的棉花糖般的鬆軟雲朵,新手也能駕馭
-
【食譜】最好吃的日式白飯殺手,冷吃熱吃連魚骨都可以吃的佃煮秋刀魚,冰箱必備小菜
-
【開箱】香港知名連鎖餐廳GOOD BBQ港式醬料包,叉燒、脆皮燒肉食譜在家輕鬆做,人人都可變大廚
-
【食譜】自製超濃郁的抹茶牛奶醬,香濃不甜膩
-
【食譜】青醬松阪豬披薩食譜(義式薄脆餅皮做法)
-
【甜點】道地的提拉米蘇Tiramisu自己做
GA瀏覽人氣:147
北鼻你怎麼這麼賢慧呀!!!!!看起來好美味唷!!!!!
下次你開火要跟我說呀,我會拿著筷子跟碗飛奔去找你的!!!!
原來還有這種醬
好像很好吃ㄝ
我都只會用XO醬
凱西推推~
毆依細捏~
唉呀~擺盤我還ok….
開火做菜就不太行
我就是懶的下廚才沒報名啊…….
但小公主又煮的好好吃的樣子喔!
這就是懶人活該吧….XD
小公主煮的看起來好好吃喔!
妳還加了香菇耶~看起來就是很豐富^^
這好吃,有這兩罐就更方便了^^
推~~
小公主好賢慧喔!
光看照片還以為是店家做的
我想喜歡吃雞肉的如美應該會愛這道XD
小公主:佩服佩服,加入香菇的idea很棒,有點像日本的炊飯,又有點像
港式的香菇雞飯,看起來都好好吃。看來我南洋美食達人的位置要換你們
做了。^^
推8
小公主下廚煮好料喔^^
超級美味啦
中午時刻
我看了肚子都餓了
推喔
牡丹姨推文>>10
看的就叫人食指大動
哇~小公主好厲害喔!!
可以開餐廳了,100分,ㄎㄎ!
Maruko推推~
看起來真的不錯吃啊
你真的很厲害呀
看的我口水一直流啊
推推推啦
=.= 我好後悔沒跟阿尼屎報名
推~
大家都在放海南雞餐的毒~
想吃咧
感覺真的好方便又美味 ~x )
小公主煮的可以拿去賣了!!
你做的好棒唷 拍拍手 !!
哇~海南雞飯醬乍看之下很像菜圃喔!!!
不過我到是沒吃過海南雞飯,人家都說很好吃
小公主你真利害,輕鬆料理
推
我是來到這裡
才喜歡上海南雞飯
你做的好好吃
感覺還蠻方便
推
哈哈~好ㄚ
下次一通電話
你就帶著筷子跟碗來蛤
我也是後來才知道
真的很好用耶!
感謝凱西推推^^
有時候下廚也挺好玩的
桃子要認真煮給愛犬吃才是^^
不過桃子的甜點創意真是讓我望塵莫及阿!
多了香菇變的更好吃耶!!
晴天下次可以試試^^
真的變的很方便耶!
隨時隨地想吃馬上就可以吃到XD
文豪過獎了~~
如美愛吃肉也愛吃雞腿
那天可是吃的不亦樂乎呢XD
真是客氣了~~
因為本身喜歡香菇所以就加進去一起煮
沒想到意外的搭呢!
但若不是醬好吃就算再厲害也煮不出好吃的東西阿^^
第一次煮海南雞飯
希望大家不要嫌棄^^
趕快衝去買一份海南雞便當吧XD
感謝牡丹姨推文^^
Maruko過獎了^^
有了醬之後大家都可以是大廚喔~
趕快呈一下口水(接)
這款醬真的很不錯耶!
很香很下飯
哈哈~後悔了吼!!
超好吃的阿!
NANA媽沒有報名嗎?
我還沒有那麻專業>///<
自己吃吃就算了~呵呵
我有報~是報咖哩醬~
正在努力發文~
看起來蠻好吃的耶…
ireneㄉ手藝也挺不錯的阿..
你們那群果然都是巧手群來著^^
利害!!
雖然醬料很重要
可是作出來的成績是破表阿
冷霸昏!!
好賢慧喔~ 小公主也交卷囉~ 推~
小公主太厲害了,
感覺就好好吃,
可以拿出去賣了。:D
跟你比還是差的遠呢^^
我也沒吃過
不過一直很想吃吃看
因為真的很多人都說好吃^^
香港的海南雞飯一定也很好吃吧
一定會讓人一吃成癮的美味^^
看到nana媽的文了
咖哩醬感覺也很讚耶!
小詠過獎了
相信妳來作應該也會有很成果的
因為挺簡單的^^
冷霸昏都出來了XD
我覺得這款方便又好吃
真是撿到寶的感覺
哈哈哈~
我終於也吃到傳說中的海南雞飯了
真的好好用又好吃耶
阿一一太過獎拉
很多人煮的比我美味多了^^
自己吃隨意就好:P
推..
阿咪超想試這個..
看起來超好吃的啦..
推…
原來還有海南雞醬阿~
太神奇啦…
好吃好吃真的很好吃
而且很方便喔!
我也是後來才知道
真的很奧妙XD
那堆蔥蒜醬看起來好好吃喲~
感覺很像大師們煮菜時才會出現的東西…
刀法真的是厲害ㄚ~~~~
我不要學~~ 我不要看~~
我也要小公主做給我吃!哼!!
好棒哦
我也想買來試做看看
原来还有卖海南鸡饭料,谢谢分享