【試吃】海南雞飯自己在家也能輕鬆作.海南雞醬

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【試吃】海南雞飯自己在家也能輕鬆作.海南雞醬


有這美味的海南雞醬可以料理,要感謝Anise熱心的幫忙報名,

讓大家有機會可以試吃到這家海南雞醬的美味。
 
大方的店家一次給了兩瓶,相當豪爽,
玻璃瓶裝的海南雞醬,為了擔心運送過程中碰撞而破裂,
細心的用氣泡袋團團包裹住。
【試吃】海南雞飯自己在家也能輕鬆作.海南雞醬

阿梅特製海南雞飯醬,成分是:薑、大蒜、青蔥、植物油、香茅、香蘭葉、鹽、味精。
【試吃】海南雞飯自己在家也能輕鬆作.海南雞醬

【試吃】海南雞飯自己在家也能輕鬆作.海南雞醬

【試吃】海南雞飯自己在家也能輕鬆作.海南雞醬

一罐內含五份,一份熱量171大卡,一次僅用一兩匙熱量不高。
【試吃】海南雞飯自己在家也能輕鬆作.海南雞醬

打開瓶蓋後就散發出一股香氣。

【試吃】海南雞飯自己在家也能輕鬆作.海南雞醬
 
去骨雞肉先用蔥、蒜、薑與米酒醃製一個小時備用。
【試吃】海南雞飯自己在家也能輕鬆作.海南雞醬

將醃漬過後的雞腿肉與蔥、蒜、薑等倒入滾水中川燙5~10分鐘。
【試吃】海南雞飯自己在家也能輕鬆作.海南雞醬

米用香菇加上適量的海南雞醬先拌炒過,然後在上方放入雞腿送入電鍋中蒸煮;
拌炒的過程中香味不斷散發,著實誘人。
【試吃】海南雞飯自己在家也能輕鬆作.海南雞醬

【試吃】海南雞飯自己在家也能輕鬆作.海南雞醬

額外將蔥、蒜、薑切成細碎狀,加入沙拉油爆香與鹽巴製成蔥蒜醬。
【試吃】海南雞飯自己在家也能輕鬆作.海南雞醬

【試吃】海南雞飯自己在家也能輕鬆作.海南雞醬

蒸好後的雞腿切片加上蔥蒜醬,是不是很吸引人。
【試吃】海南雞飯自己在家也能輕鬆作.海南雞醬
 
雞腿肉烹煮的時間恰到好處,肉質緊實而不柴,
就算沒有加上任何調味,本身的甜味就讓人很欣賞!
加上蔥蒜醬讓整體更加分。
【試吃】海南雞飯自己在家也能輕鬆作.海南雞醬
 
而加入香菇與海南雞醬的白飯,有海南雞醬淡淡的香味,
加上香菇的鮮美與口感,單吃不搭配雞肉也不覺單調。
【試吃】海南雞飯自己在家也能輕鬆作.海南雞醬

【試吃】海南雞飯自己在家也能輕鬆作.海南雞醬

 

簡單方便的做法,在家也能輕鬆享用海南雞飯,
還在煩惱今天的菜色要怎麼變化嗎?!
一瓶海南雞醬無論是否製作海南雞飯,
普通時候加上一匙在白飯中,也是相當不錯的口味變化【試吃】海南雞飯自己在家也能輕鬆作.海南雞醬

阿梅特製海南雞飯醬

http://store.gomy.com.tw/nanyangfood/
電話:0955657818

【試吃】海南雞飯自己在家也能輕鬆作.海南雞醬

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56 comments Add yours
  1. 北鼻你怎麼這麼賢慧呀!!!!!看起來好美味唷!!!!!

    下次你開火要跟我說呀,我會拿著筷子跟碗飛奔去找你的!!!!

  2. 唉呀~擺盤我還ok….
    開火做菜就不太行
    我就是懶的下廚才沒報名啊…….
    但小公主又煮的好好吃的樣子喔!
    這就是懶人活該吧….XD

  3. 小公主煮的看起來好好吃喔!
    妳還加了香菇耶~看起來就是很豐富^^

  4. 小公主好賢慧喔!
    光看照片還以為是店家做的
    我想喜歡吃雞肉的如美應該會愛這道XD

  5. 小公主:佩服佩服,加入香菇的idea很棒,有點像日本的炊飯,又有點像
    港式的香菇雞飯,看起來都好好吃。看來我南洋美食達人的位置要換你們
    做了。^^

  6. 哇~小公主好厲害喔!!
    可以開餐廳了,100分,ㄎㄎ!

    Maruko推推~

  7. 看起來真的不錯吃啊
    你真的很厲害呀
    看的我口水一直流啊

    推推推啦

  8. 哇~海南雞飯醬乍看之下很像菜圃喔!!!
    不過我到是沒吃過海南雞飯,人家都說很好吃
    小公主你真利害,輕鬆料理

  9. 我是來到這裡
    才喜歡上海南雞飯
    你做的好好吃
    感覺還蠻方便

  10. 有時候下廚也挺好玩的
    桃子要認真煮給愛犬吃才是^^

    不過桃子的甜點創意真是讓我望塵莫及阿!

  11. 文豪過獎了~~
    如美愛吃肉也愛吃雞腿
    那天可是吃的不亦樂乎呢XD

  12. 真是客氣了~~
    因為本身喜歡香菇所以就加進去一起煮
    沒想到意外的搭呢!
    但若不是醬好吃就算再厲害也煮不出好吃的東西阿^^

  13. 看起來蠻好吃的耶…
    ireneㄉ手藝也挺不錯的阿..
    你們那群果然都是巧手群來著^^

  14. 利害!!
    雖然醬料很重要
    可是作出來的成績是破表阿

    冷霸昏!!

  15. 小公主太厲害了,
    感覺就好好吃,
    可以拿出去賣了。:D

  16. 我也沒吃過
    不過一直很想吃吃看
    因為真的很多人都說好吃^^

  17. 香港的海南雞飯一定也很好吃吧
    一定會讓人一吃成癮的美味^^

  18. 小詠過獎了
    相信妳來作應該也會有很成果的
    因為挺簡單的^^

  19. 冷霸昏都出來了XD
    我覺得這款方便又好吃
    真是撿到寶的感覺

  20. 哈哈哈~
    我終於也吃到傳說中的海南雞飯了
    真的好好用又好吃耶

  21. 阿一一太過獎拉
    很多人煮的比我美味多了^^
    自己吃隨意就好:P

  22. 那堆蔥蒜醬看起來好好吃喲~
    感覺很像大師們煮菜時才會出現的東西…
    刀法真的是厲害ㄚ~~~~

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