【土城】下午茶的常勝軍‧派克雞排

派克雞排的外衣特別與眾不同，咬起來特別脆，
卡滋卡滋的脆度作響，雞肉部分也都將水分鎖住，
所以咬下去肉質多汁，嫩中帶有咬勁，
讓人推翻了一般雞胸肉較乾澀的觀感。

甜不辣，顏色白白的甜不辣很不討喜，
吃不到紮實的魚漿感，空空洞洞的，實在覺得空虛。

雖為連鎖的加盟店，
但每一家表現出來的還是有差異，
如這款炸魷魚，在裕民店和其他分店就表現的大不同，
裕民店炸的軟硬適中，不會太老太硬，
魷魚紮實有嚼勁，直徑雖粗卻不韌或難咬斷，
慢慢在口中咀嚼散發出魷魚本身的鮮甜味，
炸的過硬過老皆會影響到口感，所以很重要。

生意極好的派克，不管經過哪家店，
人潮總是不少，獨特的炸工與口感，
深深掳獲了許多人的心，偶爾當下午茶吃吃還不錯，
炸物還是盡量少吃比較好喔。