攤前擺出的大塊大塊來自大甲的芋頭,
已蒸熟的芋頭呈現完整看的出纖維,
可說是店家的活招牌。
小菜櫃中的種類選擇也不少,
呈現出來都很新鮮可口,真想每種都來一盤
點了小碗的芋頭米粉與大碗的芋頭米粉,
小碗的一碗就要價40元,大碗的55元,
價格實在驚人
搭配上切的小塊的芋頭塊,
加上誘人的肉燥與些許芹菜末,配色上很誘人,
視覺上有清爽中帶夠味的效果
以大骨及海鮮料熬煮的湯頭,
果然鮮甜美味,不是味素有辦法可以呈現的;
加上肉燥的香,更提升整碗湯的香味
鬆且芋頭香十足的芋頭塊,
與芋頭冰的軟綿口感大不同,
可惜過小吃不過癮。
來自埔里的手工粗條米粉,
熬煮的相當入味,彈牙咕溜的口感,
讓人不知不覺就一口一口吃個精光。
燙地瓜葉,新鮮翠綠的地瓜葉,
沒有土味,加上些許的肉燥,
甜甜鹹鹹的滋味,簡單料理就很美味。
Q軟的豬血糕,
灑上香菜更提升其入口的香味,
還附有辣椒醬油沾醬,
搭配清爽的米粉一起享用,相得益彰。
雖然價格上比一般小吃攤貴上一些,
但滋味還真是牽引著老饕們的心,
所以50年來屹立不搖,美味程度不在話下。
地址: 台北市中山區雙城街10號之1(晴光市場80號攤位)
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