台北金采商旅 – 金采異國料理

走進大廳，裝飾的頗具創意與活潑的氣息。

還設有乾洗手，衛生再添一分。

大廳走到底就是今日用餐的餐廳了，
也是小有設計感。

附近的公司林立，或許平日的生意較好，
當天星期六晚餐只見兩桌客人，
據說前一晚大客滿，不過人少顯得悠閒與可以恣意狂拍。

每一張座椅都設計彎弧造型，方便躺靠，
還有一軟枕，坐起來相當舒服。

意思意思照張菜單內的形式，
套餐內皆含有八道，
中英文對照方便如有國外朋友來住宿，也能輕鬆點餐，
只是少了圖文的對照，就不得而知其餐點的內容與大小了，
還是有些不方便。

手工麵包，
熱騰騰剛烤出來的麵包，香氣四溢，
外酥內軟，除了些微大蒜香，還有淡淡香料味，
鹹香味適中的讓人再續了一盤。

開胃菜：
雞尾酒鮮蝦，裝飾在高腳杯中的開胃菜，
擺飾相當優美，由兩隻鮮蝦與生菜、麵包所組合成；
蝦背上劃了一刀的鮮蝦，新鮮好剝殼，大隻甜美而有彈性，
吃起來相當過癮，
佐上雞尾酒的生菜吃起來酸感十足，卻顯得非常開胃。

法式橙汁煙燻鴨胸，
顏色搭配也是很繽紛的燻鴨胸，一盤內有兩片，
呈現粉紅色色澤的鴨肉，搭配橙汁與柳橙絲和些許生菜一同入口，
鴨肉片厚度吃的到，鴨肉的鮮甜多汁加上柳橙的芳香，
還有生菜的清爽口感，大大滿足。

柳橙優格水果沙拉，一般雖取名為水果沙拉，
實際上是生菜加上些許水果而成，水果少的可憐，
金采的水果沙拉卻令我改觀！
有火龍果、鳳梨、芭樂三款水果，搭配一片生菜，
給的很豪氣，對熱愛水果的Irene看的相當滿意。
佐的是使用柳橙調配而成的優格醬汁，
甜甜的帶有些為柳橙香味，每一塊水果搭配上杏仁片與柳橙醬後，
水果的香甜加上柳橙醬的香味非常搭，
加上杏仁片咬碎後的濃郁杏仁香，
真是超級誘人好吃，真想再來一盤。

義式蔬菜湯是以蕃茄為底，屬於清湯類，
內加有洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔等新鮮蔬果熬煮，
蕃茄味相當濃郁，略袋有蕃茄的酸感，
喝起來卻十分開胃，Irene很喜歡這種蕃茄的蔬菜湯，
喝完有飽足感且不容易覺得膩，且又富含營養素。

享用完以上小品後，服務生端上一人一小杯的水果酒冰沙，
目的是要淨化口中的雜味，以利後續享用主餐的美味，
真是特別！
裡面待有一點點酒味，Irene還吃到像是杏仁的味道，
不是很喜歡這杯的味道，但是不失為非常沁涼的一道冰沙。

燉飯有別於一般熬煮到軟爛入味的燉飯，
外層口感像是鍋巴的焦硬香，佐上南瓜醬倒是非常甜美，
但飯的口感還是偏硬。

燉飯夾層有起司，食用時很明顯可見起司絲，
搭配到起司的燉飯沒有外層來的乾硬，
但與一般認知中的燉飯還是相差甚遠。

南法鄉村式悶烤春雞，NT.480；
使用約六個月大的春雞，小小一隻，
約一個拳頭再大一些，非常迷你。
一上桌就瀰漫著烤雞的香味，
讓人口水直流。

雞腿肉的部份軟嫩多汁，保持一般雞腿肉應有的品質，
雞胸部分則較乾，並沒有讓人有喜出望外之感。