【北投】臭媽媽臭豆腐

店內的擺飾裝潢非常懷舊，
有股回到南部老家柑仔店的感受，
許多以前在柑仔店才買的到的小零嘴、彈珠等，
在這都看的到！
突然一股溫馨的感受湧上心頭，
彷彿回到小時候的記憶。

還有彈珠汽水~~~

免洗餐具放置在收納盒中，
感覺乾淨衛生許多。

有報章介紹過的臭媽媽臭豆腐，
想必口味上應該不差。

桌上跟牆上都有價目表~

清蒸臭豆腐+鴨血，NT.80；

一鍋極為豐盛的鴨血臭豆腐，
給的份量滿滿滿，光看就讓人覺得很滿足，
上層鋪滿大塊的鴨血，非常過癮。

裡面的料除了鴨血與臭豆腐這兩個主角外，
還有金針菇、香菇、番茄、火鍋料等這些豐富的配角。

用番茄及破布子熬的湯頭清香甘甜，
清淡卻富含食材的香甜滋味，非常順口，
煮到後來湯頭會越濃郁，味道越重，
與原先一上時的口味相比略鹹一些。

鴨血給的大方，
且軟嫩入味無話說，更沒有腥味。

臭豆腐隙縫多且大，吸飽著湯汁，
一咬下去更在口中爆發，非常多汁，
可惜清蒸口味過於清淡，
吃麻辣口味習慣後，覺得有些不夠味。

蛋捲臭豆腐，NT.55；
蛋捲臭豆腐不是裡面包著蛋捲啦…，
是把臭豆腐用豆皮捲起來，
非常具有巧思的創意料理，
不論是光看名字或嚐起來，都非常令人驚喜。

搭配的蒜茸沾醬是另外放置，
要沾多少或不沾就可隨客人喜愛作增減。

炸的酥脆的豆皮，像餅乾般的輕咬即碎，
夾著切薄片的臭豆腐，臭香味十足，
外皮的酥脆感加上臭豆腐的軟嫩口感，
在口中混雜成一體，有著多層次的口感，
這道令人允指回味。

價格、份量、口感上皆令人滿意，
是家會想讓人再來光顧的一家店，
下次想試蚵仔麵線及其他的臭豆腐料理。