【新莊】新莊老街上40餘年的老店，招牌牛腩鍋料多實在/全牛料理/不吃牛肉也有客家菜可點．新莊牛肉大王 (文末有菜單)

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記得幾年前看到食尚玩家介紹新莊牛肉大王時，一度被吸引，甚至同事們想揪團衝，

不過礙於有同事不吃牛，加上行動力不足，就隨時間慢慢流標了，

突然在找母親節聚餐時想起了這家，拿起電話碰碰運氣，居然很幸運的訂到位置，

口袋名單之一的新莊牛肉大王，有機會來一睹風采囉。

 

原本在新莊老街只是個路邊攤，口耳相傳下，成立了店面，

開業至今已逾40個年頭啦，算是老店一間；

沒有附設停車場，如果早一點來可停在店門口。

 

店內幾乎都以大圓桌為主。

臨時訂位還很幸運的有訂到最後一間包廂，不限低消，

不過電話中沒有說明母親節當天一定要點合菜就是(能再加點單點菜色)。

 

母親節限點合菜，因為泰瑞不吃牛肉，所以點了低價位的合菜再單點一些非牛肉的熱炒菜色。

 

置於桌上的招牌辣椒醬，香氣足，辣度中等，用牛腩鍋的牛腩沾著吃，超加分。

 

單點的「檸檬汁」(大-NT.145)，獨家的檸檬汁，連皮帶果肉一起下去打，

喝起來酸中帶著檸檬皮的苦澀味，不像花蓮有名的檸檬汁喝來是甜的，

個人可以接受但大多數人似乎不是很喜歡這種連皮一起打的檸檬汁。

 

色彩繽紛奪目的「沙拉」，使用大量水果(蘋果、鳳梨、芭樂、小番茄等)搭配鮭魚和生菜、葡萄乾、堅果，

酸酸甜甜的sauce加上水果丁，吃起來清爽又開胃。

 

「紹興醉雞」肉嫩皮Q，紹興酒的味道很濃郁，不太適合小朋友食用。

 

招牌必點的「牛腩鍋(大)」，有大鍋跟小鍋可選，合菜的牛腩鍋都是大鍋，份量十足，

牛腩、高麗菜、百頁豆腐，滿滿的一鍋料，

牛腩大塊給的量又多，軟透而帶有咬勁，湯頭滋味清淡，沒看起來的濃郁，

對重口味的我來口味偏淡，蠻甘醇的，油了點。

 

另外附贈的一盤牛肉片，超完整大片，不要煮到過熟以免老硬，瘦肉居多吃起來較有咬勁。

 

 

牛腩鍋附的麵，湯滾後丟進去煮，蠻有咬勁的，吸附淡淡牛腩鍋的湯汁，不鹹、味道清新。

 

合菜附的一碗飯，約可供4人左右食用，再加上附的麵條，足以供應6-7人品嚐，

若不用再加點飯即可，不建議一開始就點，像我們多點兩碗飯最後吃不完，健康的十穀飯加上櫻花蝦好香。

 

有機銀芽豆皮捲(一捲NT.40)。

酸勁超高的「薑絲毛肚」，非常開胃，Q彈有嚼勁的毛肚很好咀嚼，也沒有內臟的腥味。

 

大推的「牛心」，滑嫩可口，牛心的火侯控制的很好，沒有炒到過老過乾硬，依舊保持很柔嫩的口感。

 

超香超下飯的「三杯杏鮑菇」(NT.180)，香濃夠味，杏鮑菇很軟很入味。

 

 

「茄腸煲」，茄子沒有煮到整個軟透，還帶有口感，肥腸很入味，但量不多，只分到一小塊。

 

「無毒蝦–蝦球」酥酥脆脆的蝦球，不油膩，蝦肉鮮甜，加上甜甜的美奶滋，是大人小孩都喜歡的菜色。

 

看合菜上無蔬菜菜色，所以單點了一盤「櫻花蝦炒青菜」(NT.120)，爽脆又夾帶著櫻花蝦的香氣，不錯。

 

客家菜不可少的就是「客家小炒」(NT.185)囉，略油，香氣普普，不比在新竹苗栗的客家地盤吃的客家小炒到位又好吃。

 

 

招待的甜點－黑木耳露，不夠都還可以跟店家索取，微甜的咕溜口感，冰冰涼涼的很消暑，

剛好也替前面的重口味做清除的作用。

 

因應端午節的即將到來，特別推出十穀米養生粽，招待兩顆試品嚐，

紅白黑黎麥、雪蓮子、蓮子、山藥、香菇、栗子、十穀米等，相當養生健康，

吃起來帶有米粒的口感，味道豐富，還不錯吃。

詳細菜單Menu。

 

一桌七大兩小外加5%服務費總共花了3300左右，一個人平均消費約4~5百，菜跟飯失手點太多，

最後吃很撐還沒吃完，點的剛好應該會更便宜，牛肉料理表現出色，份量也頗實在，

果然是適合人多聚餐聚會的好地點。

之後逢年過節可以考慮來外帶牛腩鍋回家煮火鍋。

 

 

新莊牛肉大王

官網：http://www.kingbeef.com.tw/

電話：02-2993-7782

地址：新北市新莊區新莊路178號

營業時間：11:00~14:00/17:00~20:30

 

 

 

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