每到吃素的日子總是會上網找些沒吃過的素食、蔬食,
這次造訪的「功德林上海素食點心」就是搜尋來的,看評價以及餐點,
未前往前就相當令我期待。
生意之好,才剛12點就座無虛席,等了近20分鐘才順利入座,
店內的座位不多,人潮一多也難怪要等候。
餐具、調味料以及熱茶都是自行取用。
茶包一整包一整包,自己拿自己泡。
Menu,有麵、飯、點心、熱炒等。
有需要小菜的話也是自行端取,一碟NT.40。
小菜兩碟,拿了小黃瓜和海帶,因為看到小黃瓜上有整顆的花椒粒,覺得特別才拿的,
微酸的小黃瓜脆度高,花椒粒提香沒有麻辣感,很稱職的小菜;海帶則是一般般,口感偏軟。
客家小炒,NT.200
泰瑞欽點的客家小炒,原本就很愛客家小炒的他,很好奇素食的表現如何,
飯都還沒上這盤客家小炒就快被我們KO!
大量的芹菜拌炒豆干、蒟蒻、柳松菇等,味道和諧,
炸過的蒟蒻一絲一絲宛如肥豬肉,炸過後更能包覆著調味,不會不入味,
略油,味道香且下飯,炒功不錯。
上海砂鍋菜飯,NT.90
跟印象中的菜飯截然不同,走的是濕潤看的到湯汁的菜飯,吃起來像是泡飯,
青江菜的脆跟甜釋放於米粒中,蠻清爽的,只是吃不太習慣濕的菜飯。
猴菇灌湯包(6粒),NT.130
一籠有六粒的灌湯包,不知是否因湯包過軟而裝在鋁箔杯中,
夾起的湯包身型不小,沉甸甸的內餡跟湯汁受不了地心引力的作用而下垂著。
先咬一口再吸湯汁,內餡豐富鮮甜,湯包皮過軟沒口感,摺痕處又過厚,湯包皮是比較可惜的地方。
清蒸臭豆腐(不辣),NT.100
整個蒸籠端上桌的清蒸臭豆腐,一開籠就香氣就隨著蒸氣四溢,非常之香,
臭豆腐好嫩,臭的香氣比吃起來明顯,調味香但不死鹹,單吃也不沒過大的負擔,
一份兩大塊便宜又好吃。
素食的領域越來越廣,從中式、西式、泰式到上海點心都能融入,
吃素不再一成不變也不再枯燥,讓吃素也能成為一種期待。
功德林上海素食點心
電話:02-2591-2313
地址:台北市大同區重慶北路三段308號
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從圖上看的感覺豆腐沒有吸滿滿的湯汁洞?
這是素食? 看起來也太好吃了吧!!!
很不像素食吧
不過是還蠻好吃的
通常菜飯都是乾爽口感耶
第一次看到泡在湯裡的菜飯
所以我印象中的菜飯真的不是這樣
湯包的汁好多呀!內餡也好多東西
還有臭豆腐,感覺也不錯
可惜湯包的皮很不優