【台北信義區】躲藏在咖啡館裡的秘製漢堡，鄰近捷運101站的早午餐．POND BURGER CAFÉ

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咖啡館中的元素是什麼？
除了咖啡這主角外，潛藏的靈魂，需要用心、用味蕾去尋找。
躲藏在咖啡款中的秘製漢堡，讓咖啡有了不同的伴侶，
除了甜點，漢堡也能變成咖啡的好朋友，下午茶的另一種選擇！
讓我們一起到捷運101站附近的POND BURGER CAFÉ來尋寶吧。

 

POND BURGER CAFÉ，究竟是賣漢堡還是賣咖啡？
如咖啡店般的風格和質感，居然也賣起漢堡，
顛覆對漢堡店的印象，沒想到咖啡跟漢堡也能如此具有協調性；
充斥木製裝潢的格調，是我愛的風格。

入口處裝飾的桌景，舒服又溫暖的擺飾。

擺放著進口食材的貨架，是裝飾也是明示，讓消費者更清楚知道店家所用的食材。

專業度，從店家的器具和工具就能窺知一二。

一樓的座位較少，大部分都在二樓，寬敞且明亮。

是書櫃也是餐櫃，一大面的木製書餐櫃，帶來文青的小清新。

二樓有一POND ROOM(包廂)，獨立的空間，可容納7-18位，適合辦活動、慶生會等各式活動，
內附有投影機、投影布幕、音源獨立開關、燈光獨立開關等，設備齊全，
光線採光相當好，透過窗外灑進的溫暖陽光，讓人不自覺慵懶放鬆了起來。

 

提供無線wi-fi，餐點若吃不完也提供打包服務。

全新的菜單新登場，早午餐、漢堡等，全日供應，誰說下午茶不能吃漢堡呢！
跟甜點下午茶相比，個人比較喜歡吃鹹食。

漢堡/早午餐附湯及沙拉、沙拉附湯及麵包，
主餐加點飲料可以折扣NT.60，早午餐更換飲料折NT.80，
折抵金額比一般餐廳多不少，蠻有誠意的。

濃稠適中的菇菇濃湯，清爽的奶香味，搭配多汁的菇菇，熱熱的，暖暖的；
和風醬沙拉新鮮、開胃。

麵包很有嚼勁。

美味的餐點+溫暖的陽光=美麗的畫面。

「熔岩起司手打牛肉堡」x「薄鹽嫩煎牛小排漢堡」x「潘朵拉盒子」x「鮭魚新樂園沙拉」，
很壯觀的餐點大集合！各有各的特色跟亮點喔。

很大一份木桶沙拉－「鮭魚新樂園沙拉」(NT.)，滿滿的蔬菜搭配三大片鮭魚，營養滿滿，
常見的生菜、番茄、小黃瓜除外、還加入地瓜和花椰菜，補充多色蔬菜。

豐富的早午餐－「潘朵拉盒子」(NT.329)，除了前面附濃湯、沙拉外，
還附一杯果汁以及熱咖啡或紅茶，餐點中多樣化與誘人程度，令人雀躍。

熔岩起司蛋鋪在德國農夫麵包上，金黃色的迷人顏色，勾動著食慾，
非常柔軟的蛋白，配上香濃的起司，滑過舌尖，輕輕的就逝去，好柔嫩的蛋白。

 

 

另外一份德國農夫麵包上搭配的是蔬菜馬鈴薯可樂餅，酥而軟蔬菜馬鈴薯可樂餅，
也是一吃就讓我很喜歡，綿密細緻的可樂餅，一抿就化開，僅留下馬鈴薯的甜味，
加上外層那煎的酥酥香香的外衣，好吃的緊阿。

脆脆甜甜的蜜糖吐司條，很邪惡的有股讓人一根接著一根吃的魔力。

自助區有漢堡紙可使用，吃漢堡不用怕吃到滿手髒兮兮。

用滿滿去骨牛小排鋪滿而成的「薄鹽嫩煎牛小排漢堡」(NT.280)，
肉片給的相當大氣，口感具有嚼勁，咀嚼中可感受其充沛肉汁的鮮美，
少了搶眼的其他source來掩蓋牛肉本身的滋味，更清爽也更能吃出品質。

漢堡包採用的是蜂蜜黑麥麵包，具有咬勁不偏軟，仔細咀嚼會發現黑麥的香氣，與牛肉很合拍。

不惶多讓的「熔岩起司手打牛肉堡」(NT.260)，雖無滿出來的牛小排，但有超厚的秘製漢堡排！
佐上地瓜馬鈴薯泥以及熔岩起司醬，邪惡程度百分之百。　

　
一樣使用澳洲穀飼牛肉製作成的漢堡排，Q彈富有肉汁，吃漢堡最怕吃到乾柴的漢堡排！
還好這點POND BURGER CAFE表現的很好。

綿密的地瓜馬鈴薯泥，濕潤不乾，軟綿的搭配彈牙的漢堡排，一剛一柔恰恰好。

帶皮的馬鈴薯，煎的香香的，稍微灑點鹽就很好吃。

POND BURGER CAFE的漢堡走的是清爽、清新路線，沒有用太多的醬料來左右其單純的味道，
吃起來或許跟美式漢堡有所出入，但很耐吃，也更能吃出食材本身的品質和原味。

漸層的顏色層次很漂亮的「冰釀蜂蜜蘋果茶」(NT.150)，除了加入許多新鮮水果元素，
喝起來的滋味也很天然，沒有過重的人工味，淡淡的蜂蜜提出甜味，好喝。

擁有許多不同元素組合成的「巧克力脆片太妃糖咖啡」(NT.170)，
巧克力脆片、鮮奶油、太妃糖漿、咖啡等，輕鬆攝取住目光，躍躍欲試的期待，油然而生；
多了太妃糖的加持，咖啡香香甜甜的，偶爾伴隨鮮奶油的滑順與巧克力脆片的脆度，
不孤單的在口中相遇，許多不同的層次口感以及滋味互相融合，帶來甜蜜蜜的好心情。

一樣美的不像話的「海鹽焦糖奶霜咖啡」(NT.160)，奶泡打的非常的綿密細緻，
堅挺著支撐著鮮奶油，苦醇香濃的咖啡，夾帶綿柔的奶霜一同入口，醇、柔而美妙，
海鹽的微鹹，更帶出咖啡的香醇，一直以來還蠻喜歡海鹽和咖啡的搭配。

咖啡館裡的角落，Menu中的驚喜，等待你來尋覓。

(此為邀約文)

 

POND BURGER CAFE
電話：02-2345-6623
地址：台北市信義區基隆路二段12號
營業時間：10:00~21:30