【台中清水】米糕內驚藏蚵仔乾．王塔米糕

使用：NEX7

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說到清水，就不能不提到米糕，
而知名度最高的清水米糕，莫過於「阿財」以及「王塔」了！
聽說阿財師承王塔，但口味有別，各有各的擁護者，
畢竟每個人喜歡的口感跟口味都不同咩，
難得來一趟清水，兩家都吃吃看，PK一下。

清水小吃「王塔米糕」，據說是走過七十年以上的老店。

王塔米糕有設置停車場，外來遊客用餐相當方便。

 

生意超好的王塔米糕，人潮比阿財米糕多很多，
內用外帶都要排上許久。

一大袋一大袋的蒜頭，用量很兇。

兩家賣的內容其實差不多。

用餐環境上王塔也是勝過阿財，室內有冷氣可吹，
不用汗水如水珠般伴著米糕品嚐。

 

點好後自行端到座位。

阿財米糕比較尖挺，王塔米糕(NT.35)比較塌扁，
王塔直接淋了醬料，粉色的米醬兩家吃起來差異不大，
都是甜中帶辣，加太多我覺得會影響到米糕本身的好味道，
且王塔的醬汁層次上帶有股沙茶味，醬料本身味道頗重。

肉的部分有肥肉也有瘦肉，滷的很入味也很軟，
阿財的更入口即化些。

一大特色是使用蚵仔乾增加鮮味！超酷的。
(不過單吃不是很喜歡)

米糕的部分，王塔的比阿財的略硬些，比較有口感，
個人跟老妹則是比較偏愛阿財的軟。

在阿財點了乾麵，在王塔當然也要點一碗(NT.35)來PK，
王塔用的是意麵，煮得比較軟，味道相差不算太大。

外觀跟阿財點的炒手很相像的「炒手」(NT.35)，
一樣是一口大小，柔軟的炒手皮搭配新鮮的絞肉，
口感不錯但是就是不習慣搭配的醬料。

純粹想吃青菜而點的「燙青菜」(NT.30)，燙的時間剛剛好，
熟而不過老，還保有空心菜翠綠的色澤以及爽脆的口感，
伴點油蔥跟肉燥就很好吃。

 

王塔的招牌小菜是「鑲肉油豆腐」(NT.40)，果然好吃。

阿財跟王塔的米糕不論是口味還是口感上真的都不一樣，
兩家都吃過之後比較偏愛阿財多些，每個人喜歡的都不一樣，
建議自己親自吃過再選出心中的冠軍吧。

王塔米糕
電話：04-2622-3299
地址：台中縣清水區中興街30-1號
營業時間：09:30~20:30 (除夕～初二公休)

 

 

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