【板橋】巷弄中的甜點店,沒吃到糖漬檸檬.甜匠烘培坊SWEET as HOPE Bakery

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【板橋】巷弄中的甜點店,沒吃到糖漬檸檬.甜匠烘培坊SWEET as HOPE Bakery
使用:NEX7


甜匠烘培坊原作為烘焙坊與廚藝教室用,因此設置的座位不多,
店內一大桌與戶外三小桌,很容易座無虛席,因此大多數人選擇外帶。
(店家希望不要拍到廚房跟吧台,所以造訪時想拍照請特別注意)

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外國老闆兼廚師Robert Hope來歷不小,
曾經歷任「Le Palais du Jardin」餐廳及「Park Lane飯店」、
和倫敦著名「Savoy飯店」,以及台灣和中國等多家五星級飯店點心房主廚等,
只要到店內就可看到他的身影喔。
招牌上的輪廓跟老闆如出一撤。

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用的品牌是TWININGS康寧英國皇室御用茶。

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除了甜點類,也有供應一些鹹的餐點,不知表現如何,幾乎大部份的人都為了甜點而來。

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甜匠有名的甜點是「糖漬檸檬」與「舒芙蕾」,

兩款都需要事先預約,臨時造訪只看的到吃不到,飲恨阿。

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其它款甜點相似度高,誘人指數不低。

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店內還有幾款自製的麵包,感覺上也都不錯,可內用或外帶。

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飲品價位不算高,
店內不收10%服務費,每人低消NT.150。

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柚子茶」-熱(NT.80),柚子的香氣,甜中帶著一點點微酸,挺好喝的。

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英倫早餐茶」-熱(NT.90),茶香濃郁,越泡越濃郁,但不會太苦。

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榛果巴黎布蕾斯特」(NT.115),很可愛的小甜點,
可惜泡芙皮很軟,內餡甜度偏高,整體表現沒有很喜歡。

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糖漬甜橙檸檬塔」(NT.130),塔皮酥而不硬,檸檬的香甜,不會過酸,
檸檬的微酸加上內餡卡士達跟上頭橙片的微甜,解膩而清香,
整體沒有想像中的酸。

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很迷你的烘培坊,座位不多,但是氛圍很舒服,
久坐也不會被趕,少了限時的壓力,
一份甜點加一杯飲料,不貴就能待上許久,
可惜甜點部分沒有吃到最想吃的「糖漬檸檬」與「舒芙蕾」,
當天點的甜點不夠驚豔,希望有機會再來外帶傳說中的「糖漬檸檬」。

 

甜匠烘培坊 SWEET as HOPE Bakery
電話:02-8952-0408
地址:新北市板橋區中山路一段158巷17號
營業時間:11:00~20:00(週日公休)

 

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40 comments Add yours
  1. 推2
    很久以前有看魔XX介紹「糖漬檸檬」.就有很想吃這家!但又怕酸!又猶豫一下!

  2. 小涼推3^_^

    糖漬檸檬看起來好美味
    搭著咖啡吃 好像不賴呢…

  3. kk推
    首圖的糖漬檸檬看起來非常的美味,沒有吃到有點遺憾,不過下回再訪也不錯呢,週一愉快☺

  4. 糖漬檸檬之前有看過介紹
    聽說很費工
    舒芙蕾老K也想試試
    一直都沒吃過呢
    板橋好遠哦XD

  5. 糖漬檸檬光看照片就覺得很厲害
    且是很費工的甜點
    所以才想去吃

  6. 推8~
    又是甜點????!!!!!
    是要逼死我這隻螞蟻泥????(抱頭)
    不過,要一次吃完全部有點辛苦內…..(噗噗)

  7. 糖漬檸檬好想吃喔
    我超喜歡有關檸檬的甜點
    趕快打去問可不可以宅配XDDD


  8. 他們家的甜點都很吸引人
    上次早上打電話預約下午就可以拿到糖漬檸檬了

  9. 這間之前看人家介紹就滿想來吃的
    可惜不夠驚豔~有機會來我也想點舒芙蕾XD

  10. sweet sweet 甜汥汥烘培坊
    賣的都是女生最愛的美食
    吃多了甜的也要鹹的
    商家好聰明~通吃喲^^
    好讚~ 推^^

  11. 糖漬檸檬看起來也太特別了
    沒吃到真的會讓人想再衝一次呢!

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