使用:NEX7
會知道這家是友人從電視介紹看來的,
來到了水仙宮市場附近,就順便來買一下油飯,
不清楚攤位在哪,隨便問了一下在地人,
馬上就指引我們找到攤位,看來在地人都知道這家。
走過60年歲月,從早期的手推車到現在的攤販,
傳承到了第三代,依舊堅持古早的傳統作法,
傳統竹籠蒸製的糯米,純手工拌製。
攤子上販賣的除了油飯外,還有其他鹹食跟甜食。
秤重賣的「韓氏古早味油飯」(一斤100元),
顏色不均的模樣,就是純手工拌製的證明,
油飯口感偏軟黏,很單純的香菇味提香,
吃起來很像自家媽媽煮的油飯口感,熟悉而不陌生。
有名的雖然是油飯,看到芋粿還是忍不住一起買,
結果老闆還送我們一大盒試吃,真的好有人情味喔!
「韓氏肉燥芋粿」滿滿的肉燥香和芋香,充斥於口,
一般芋粿大多是以芋頭本體為居多,肉燥點綴增香,
韓氏的肉燥不僅香給的更是多,幾乎大部分都是肉燥的鹹香氣,
搭配著芋頭的香甜綿,大奪我和老妹兩個芋頭控的心。
Irene比較偏愛粒粒分明、有嚼勁的油飯,
韓氏古早味油飯在味道上喚起了我的記憶,
口感上就比較不得我的愛了,反而肉燥芋粿勝出。
韓氏古早味油飯
電話:06-228-1832、0935-075-923
地址:台南市中西區神農街12號 (水仙宮市場內)
營業時間:07:30~13:00,每個月最後一個週一公休 (節日除外)
2天1夜台南吃喝玩樂行程:
DAY1:嘉義微笑雞肉飯→朴子成功食品廠→朴子粉圓冰→北門烏腳病文化紀念園區→北門錢來也雜貨店&遊客中心→大東夜市→石精臼牛肉湯
DAY2:文章牛肉湯→田田茶舖→水仙市場韓氏古早味油飯→康樂街牛肉湯→德祿食品行蘿蔔糕→善化彩繪村→逢甲夜市
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古早味油飯我最愛了:)
哇~~油飯是最道地的古早味~~
坐滿月都會用道喔~~
也是最道地的台灣味~~推~~
推3
我也是偏愛粒粒分明的油飯.太軟的飯.我吃不慣.
推, 哇, 看起來好好吃喔, 我也想來一口啦.
推5
台南真的有好多美食!!
12月要去台南,我想會是一趟爆肥之旅吧!!
哈哈哈~~~
我也很愛吃油飯,也是偏愛有嚼勁,粒粒分明!
三色蛋看起來很好吃耶~想吃
水仙市場老K也有去逛過
好多東西可以買呀
老K沒有很愛油飯
不過那大腸跟米腸好吸引老K
米腸就該吃這種用新鮮大腸來灌的
Kk推
這樣古早味的油飯真的好美味,透過照片我彷彿聞到那陣陣的香味呢(≧∇≦)
可能是因為我有年紀了~
所以喜歡吃軟黏的油飯!不愛那種粒粒分明的了…
這款古早味的,看起來很不錯,哈哈!!!
小涼推9^^
那個米糕雖然是鹹的 但看起來好像甜的耶
真的好特別!!
有種熟悉的味道
握手握手
不過味道是不錯的
是阿,彌月最常收到油飯了(笑)
很棒的古早味
台南好吃的太多太多囉
居然不是芋頭..
那天沒有時間慢慢逛
不過找好料的去市場就對了
傳統的油飯,飄著香菇香味,好香
那君仔應該會愛這款XD
推~~
台南真的是美食之都
好傳統的美食哦~~那芋粿看起來很讚耶~
推推~~
只要是油飯我都愛吃耶..
不管是黏呼呼的還是口感粒粘分明的..哈
芋粿我覺得很讚
愛吃芋頭的別放過
被小凉一說還挺有幾分相似的
怎麼吃都吃不完:D
波妞媽這麼愛吃油飯阿:D
推
通常這種古早味
真的都會藏在市場裡
推
我吃過很多間的油飯都沒有小時侯那種記憶的味道
看起又要去市場挖寶了
油飯和芋粿看起來好讚!!
推16~
市場裡的油飯真的都是真材實料!!!!!!
所以….這是為寶寶作滿月準備嗎?!XDD
最愛這種像自家媽媽的味道~~~一定超香滴(舔舌)
很多美食在市場裡
真的很多獨特滋味這裡找得到
喜歡的話下次可以買看看
市場的寶真是多
市場臥虎藏龍
好多便宜又好吃的東西
沒那麼快囉
有時候特別可以找到古早味的小吃