使用:NEX 7
吉林路上的極鮮饌,前往前以為是像熱炒店,
結果是餐廳,當天二樓還有人包場開同學會,生意不錯。
有單點也有多人套餐可點。
正值秋蟹季節,各式螃蟹料理都有。
一坐定就上一壺熱茶,暖暖胃先。
冰涼的「蘆薈梅子醋飲」,微酸,淡淡的蘆薈味,
吃到一半會小飲一下來去除口中雜味,不到酸而開胃,頗清新。
酸中帶有花椒香的「醋溜花生」,單吃味道也不會過於強烈,
有點越吃越ㄙㄨㄚˋ嘴的感覺。
份量有點少的「和風油醋花枝」,花枝的口感是新鮮彈牙的,
油醋的酸恰到好處,配著底下的生菜一起品嘗也很不錯。
超大份的「陶板碧綠鮮貝」,上桌後會用瓦斯爐加熱,
等絲瓜軟化、蛤蠣開口就可品嚐;
干貝以及杏鮑菇、甜椒等,讓這道菜色增具視覺效果,
也讓口感和滋味更加多層次。
喜歡絲瓜和蛤蠣的甜美,干貝也很嫩,整體味道清爽無負擔。
極鮮饌最特別的就是「龍膽石斑魯肉飯」了吧,
魯肉飯只看過加魯肉還沒看過加入高級的龍膽石斑啊!
白飯上頭明顯一塊一塊的就是魚肉了;
肉質比較緊實,幾乎沒有油脂,魯肉不鹹微甜,算順口。
「紅麴魚柳」跟想像不一樣,吃起來就像是糖醋魚片,
甜甜的,還有洋蔥的脆跟甜味融合在裡面,
軟嫩的魚片很入味。
當天廣受我跟老妹好評的「蒜香排骨」,
一上桌就香氣逼人,蒜味明顯的巴在排骨上,
排骨炸的外酥香內柔軟,味道跟口感都非常的棒。
「三杯雞」向來是Irene很喜歡的一道料理,
也通常很難做得好不好,雞肉有嫩也有比較老的,有些不一,
不過味道有到位,豬血糕超軟超夠味,表現意外亮眼。
一大碗只要NT.150的「味噌魚湯」c/p值高,
裡頭的雕魚片吃來沒有土味,還不錯,鹹淡度個人覺得剛好,
老爸則是覺得偏鹹一點。
菜色表現上都有到位,料理調味上都算是ok,
龍膽石斑魯肉飯雖特別,但不到一吃驚豔到想再訪,
想找環境好一點的地點聚餐,那麼極鮮饌可考慮。
極鮮饌
電話:02-2567-0299
地址:台北市中山區吉林路125之3號
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餐點看起來很好吃呢 ^^
好特別的滷肉飯喔
多了魚感覺也健康一些
推, 看起來真的很不錯耶. 是說油品問題讓大家都要立公告了. 哎.
不錯捏~
我也喜歡吃三杯雞
這一家 最近看到好多格友陸續去光顧耶~~~
評價都還不錯 ㄋ
天啊!
把龍膽石斑加到飯裡!!
這樣吃真的很奢侈耶~~
合菜現愈來愈少了….
久久吃一次這…大家聚在一起…好棒
兩個人520算蠻便宜的耶~
吃的蠻多的感覺
推推~
這不是滷肉飯 這不是滷肉飯
我被三杯雞的目光吸引住了xd 哈
表現還ok
跟一般的魯肉飯很不一樣
感覺變的好高級喔
好像當下出現什麼食安問題店家都會馬上作區割
深怕消費者不敢消費阿
三杯雞夠香夠味又下飯XD
還不錯吃
也挺特別的
好像也沒看過這樣的組合
超妙
環境也還挺適合的
我們不是吃520的XD
這是高級的滷肉飯XD
超愛三杯雞的下飯的XD
推
龍膽石斑魚我好像之前常吃耶….因為親戚家有人在養XD
小涼推7^^
這時間看到這篇真的好餓唷
來去睡覺好了 ><
推8
首圖擺得真漂亮耶
三杯雞~蒜香排骨~~看起來都好好吃喔!
每道感覺都不錯餒
推9+點點
很棒的推薦喔
都好可口阿
我也有粉絲團囉
有幫你按讚加入囉
也歡迎你一起加入我的唷
互相支持吧
推11
太高檔阿~
龍膽石斑也能做成魯肉飯~太妙了
推12~
龍膽石斑滷肉飯??????也太……豪華了吧!!!!!!!(瞪眼)
這樣吃一口好奢侈~~~~(幻想貴婦中XDD)
吉林路本來就很多快炒店,這家改天也來去嚐嚐哩!
推
感覺好好吃
邊看邊流口水
龍膽石斑的魯肉飯也太高級了!!!!!
都很下飯說
很有創意的做法
愛台菜的小珊珊應該有興趣
超有創意的
呵呵,這種時間看了很痛苦
小蓮吃得好高級喔!
加囉
來點點
3Q小公主的支持
最近你也比較忙吧
好久沒看到你來我的版賞文阿..呵呵
推
每道菜都拍的色香味俱全
讓人垂涎欲滴
好讚
是阿,沒有去看文章,不好意思
菜色表現都不會太差