【維也納】好吃到欲罷不能的碳烤豬肋排．Ribs of Vienna

Canon 5D2+Canon 17-40mm

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維也納推薦的美食，除了百年老店Figlmüller Bäckerstraße的維也納炸豬排外，
就屬Ribs of Vienna就讓我難忘，推薦來維也納必吃！
餐廳位置不太好找，在巷中彎來彎去，用導航才順利找到。

Ribs of Vienna可是空姐們的推薦美食喔。

路面上明顯招牌，實際餐廳位於B2，燈光昏暗不好拍。

 

點餐前照慣例先點飲料吧。

 

 

吃肉前先吃生菜均衡一下。

幾乎每一桌都點了招牌的豬肋排，當然我們也是為了豬肋排而來囉。
號稱有一公尺長的肋排！(Spareribs mixed，15.9歐元)

一開始點餐不知道是我們說的不夠清楚還是服務生不懂我們的點餐，
點了兩份的豬肋排只來了一份，最後苦等不到才跟服務生確認，
於是又臨時加點了一份，已經逼近店家下午休息時間，吃的有點趕，算是小插曲。

第一份的綜合分別是印地安、橘子、芝麻口味，印地安口味鹹香最對味，
橘子偏甜一點，芝麻味道太搶戲。

烤的焦香、入味，骨肉可以清楚的分離，
烤醬的味道也完全入到肉排內，濕潤又味道十足，
啃的每一根都是一種享受，尤其是配著啤酒更爽快。

底下有馬鈴薯可填飽肚子。

第二份豬肋排的口味依舊亂點，點了跟第一次都不一樣的口味，
普羅旺斯以及薑，另外一種則是辣味，
不過相較下第一份的味道比較讓我們喜歡一點。

 

國外很注重休閒時間，到了下午休息時間就準時打烊，
並不因為店內還有客人就延宕，很佩服這樣的精神。

在捷克沒吃到美味的豬肋排，終於在維也納一償宿願，
濕潤夠味又入味的豬肋排，每回想到那美味依舊縈繞在口齒間，
讓人允指回味阿。

 

Ribs of Vienna
http://www.ribsofvienna.at/
電話：01-513 85 19
地址：Weihburggasse 22, 1010 Wien