【台南】流浪大街小弄的法式甜點.Prime派慕 流浪甜點

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【台南】流浪大街小弄的法式甜點.Prime派慕 流浪甜點
NEX 7+18-55mm


沒有固定的販售地點,沒有固定的甜點種類,
到處流浪,讓更多地方的朋友能品嚐到,這就是Prime派慕 流浪甜點
想知道它的行蹤,只能隨時follow Prime派慕的粉絲團囉。
到台南的那週剛好派慕流浪台南棒球場,參與集合市集一起熱鬧。

【台南】流浪大街小弄的法式甜點.Prime派慕 流浪甜點

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散步計劃,一起來散步曬太陽。

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先領號碼牌,取得甜點的入場卷:)。

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一輛腳踏車,載著夢想,也載著令人愉悅的美食,穿梭各街道。

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當天共四款甜點可選。

【台南】流浪大街小弄的法式甜點.Prime派慕 流浪甜點

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除了經典薩赫巧克力沒有帶走,其餘各買了一個。

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提拉米蘇是很常見也很容易吃到的甜點,

但好不好吃可是差距非常之大,價格也是相差不小,
Prime派慕的提拉米蘇價格中等,來試試「熔岩奶酒提拉米蘇」(NT.55)。

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淺淺的酒香,是提拉米蘇迷人之處,
綿滑的Mascarpone cheese,逝去後的香濃醇,
搭配著上層苦苦的可可粉,底層還有豐富口感的堅果,
冰冰涼涼的品嚐,很不錯。

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利用台南在地美食,芒果甜點自然不可少,
芒果義大利」(NT.75)的金黃色澤,光看就不難猜想其口味。

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上層是芒果慕絲,最上面還有情人果肉,底下使用的是蜂蜜蕃茄蘋果凍,
顏色搭配的很漂亮,也很一致性的全採用水果為主角;
芒果慕絲的香濃芒果味,搭配上綿密的慕絲口感,就是夏日的滋味!
偶爾咬到脆脆酸酸甜甜的情人果肉,又多了一股解膩中和的好味道,
也額外增加了不同層次的口感,最下面的蜂蜜蕃茄蘋果凍,
個人覺得是比較跳tone的部分,或許想用蕃茄蘋果來平衡芒果的甜,
味道上也凸顯了許多層次,但是總是覺得不太合拍。

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玫瑰白巧塔」(NT.85),一個不大,但一吃就愛上!
用的食材標榜頂級法芙娜白巧克力,灑上玫瑰花,
白裡透紅的模樣,相當相當的誘人。

【台南】流浪大街小弄的法式甜點.Prime派慕 流浪甜點

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白巧克力中加入了玫瑰醬、馬斯卡邦起司,
濃而不死甜,還帶有淡淡的奶香與花香,
特別的是那柔滑口感一抿即逝,意外順口。

【台南】流浪大街小弄的法式甜點.Prime派慕 流浪甜點

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底部填了蔓越莓庫利,增加了香甜滋味以及濕潤感,
用微酸來中和巧克力,嗑完一整個也不膩,
「玫瑰白巧塔」算是三款中我最愛的口味。

【台南】流浪大街小弄的法式甜點.Prime派慕 流浪甜點

Prime派慕 流浪甜點
https://www.facebook.com/PatisseriePrime

 

 

 

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20 comments Add yours
  1. 看起來很美味
    不過聽起來要吃到也不容易
    還要講緣分呢~

  2. 現在愈來愈多家這一種流動攤車販賣甜點的耶~~~
    讓人無法捉摸的出現地 更讓人想吃阿~~

  3. 他裝甜點的杯子很可愛耶
    是我愛的點點XDDD
    玫瑰白巧塔好特別喔 放上玫瑰花瓣超漂亮

  4. 「玫瑰白巧塔」(NT.85)是藝術品來著~好燒好燒~連同提拉米蘇~一併送來~推推

  5. 不算便宜的價位
    還要追著跑呀
    台南雖是我老公故鄉
    但我一年也才回去一次
    看來無緣了

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