【京都宇治】通圓 宇治茶の老舗．一杯仔細沏的冷泡玉露

Canon 5D2+Canon 17-40mm

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說來慚愧，對於宇治茶，僅知道中村藤吉與伊藤久右衛門最為出名，
其實宇治街上充斥著許多老店舖，全來自獨家製作的茶，
每家喝起來都有不同的感受，不同的感動，皆是好茶。

宇治橋頭，有家茶の老舗－通圓，
店外的日式風情洋溢，吸引我蹴留，
簡單的想買杯茶在外頭享受這清幽的宇治街頭，
卻意外的發現好茶。

不單單僅是戶外佈置的有氣氛，裡頭更是傳統到令人驚喜，
若說是百年傳承的建築，我想我也會相信。

 

不擅日文的跟店家阿姨點了一杯冷水宇治玉露(¥230)，指著店外的照片，
迷惑過後的點頭，知道對方懂了。

裡頭很有老鋪的味道。

 

 

起身走向背後的榻榻米，端坐定位，緩慢的一步驟一步驟遵循泡茶手法，
這一刻，讓我相當感動，僅僅是外帶一杯普通的玉露茶，
卻得以如此繁瑣的沖泡，不免期待著品嚐時的雀躍。

冷泡的方式，一次次注入冷水加以沖泡，一壺一壺慢慢的累積成一杯，
淡淡的草綠色，在時間的等待中，漸漸成型。

雖然只有一小杯，略帶冰涼的玉露茶，甘醇、不苦、不澀，
迷人的茶香，帶有淺淺的海苔香氣，
滑過喉僅留的淡雅芳香，使人回味！
一杯好茶，除了品質好，泡的方法也是很重要的。

 

 

戶外很日式，取景也很漂亮。

玉露是日本綠茶的一種，特色是沖泡時的水溫需要較低，
過高的水溫會讓茶變澀；玉露含有大量的兒茶酚，丹靈酸，具有很好的美肌效果。

通圓也有販售抹茶冰淇淋，似乎比較多人購買冰淇淋，
對茶有興趣的朋友，不妨多比較幾家，找出自己最屬意的茶葉吧；
通圓的玉露茶，個人頗喜歡^^。

宇治茶の老舗・通圓本店
http://www.tsuentea.com/
電話：0774-21-2243
地址：〒611-8691　京都府宇治市宇治東内１番地
営業時間：9:30～17:30(年中無休)

 

九天八夜京阪神大爆走行程

DAY1：樂桃航空→すき家→REFRESH SQUARE

DAY2：松屋→京都車站→HANA花宿→中村屋総本店→嵐山商店街&渡月橋→天龍寺→嵯峨野竹林→御髮神社→小倉山莊→古都芋本鋪&三忠豆腐→拉麵小路 上方ざんまい屋

DAY3：錦市場→夢館→八坂通→清水寺→八つ橋しゅー 泡芙→そば処二寧坂 蕎麥麵→錦市場→餃子的王將

DAY4：京都車站 麺処 あしかり→東福寺→伏見稻荷大社→手づくり工房 京豆庵→蒙特利飯店→うまいもん酒場 えこひいき 燒肉食之放題→激安的殿堂

DAY5：北野異人館區→星巴克→風見雞本舖→六甲牧場→三宮一貫樓肉包→御影高杉→UMIE→MOSAIC馬賽克商場→神戶塔夜景→UMIE美食街(丸龜製麵&蘋果樹蛋包飯)

DAY6：生田神社→Sun Etoile(サンエトワール)麵包店→孫文紀念館→明石大橋→ステーキランド神戶館 鐵板燒→松屋町＆空堀散策→千房大阪燒→道頓堀&心齋橋

DAY7：お弁当の淡路屋便當→宇治商店街→豆匠屋 大忠→宇治橋→通圓茶の老舖→伊藤久右衛門→宇治神社→中村藤吉→平等院→りくろ(Rikuro) 老爺爺起司蛋糕→北極星蛋包飯→心齋橋

DAY8：大阪城&天守閣→黑門市場→豪快立ち壽司→天保山大摩天輪→瑪麗亞號觀光船→Crepe Ojisan可麗餅→道頓堀くくる章魚燒→心齋橋GU→PABLO半熟起司蛋糕→空中庭院展展望台→じゃんぼ焼鳥(鳥貴族)

DAY9：四天王寺→本坊庭園→かっぽうぎ手作居酒屋→關西空港→迴轉壽司鐵火丸(てっかまる)→捷星航空

 

 

 

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