【京都宇治】通圓 宇治茶の老舗.一杯仔細沏的冷泡玉露

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通圓 宇治茶の老舗
Canon 5D2+Canon 17-40mm


說來慚愧,對於宇治茶,僅知道中村藤吉伊藤久右衛門最為出名,
其實宇治街上充斥著許多老店舖,全來自獨家製作的茶,
每家喝起來都有不同的感受,不同的感動,皆是好茶。

宇治橋頭,有家茶の老舗-通圓
店外的日式風情洋溢,吸引我蹴留,
簡單的想買杯茶在外頭享受這清幽的宇治街頭,
卻意外的發現好茶。

不單單僅是戶外佈置的有氣氛,裡頭更是傳統到令人驚喜,
若說是百年傳承的建築,我想我也會相信。

 

不擅日文的跟店家阿姨點了一杯冷水宇治玉露(¥230),指著店外的照片,
迷惑過後的點頭,知道對方懂了。

通圓 宇治茶の老舗

裡頭很有老鋪的味道。

通圓 宇治茶の老舗

通圓 宇治茶の老舗

 

 

起身走向背後的榻榻米,端坐定位,緩慢的一步驟一步驟遵循泡茶手法,
這一刻,讓我相當感動,僅僅是外帶一杯普通的玉露茶,
卻得以如此繁瑣的沖泡,不免期待著品嚐時的雀躍。

通圓 宇治茶の老舗

通圓 宇治茶の老舗

冷泡的方式,一次次注入冷水加以沖泡,一壺一壺慢慢的累積成一杯,
淡淡的草綠色,在時間的等待中,漸漸成型。

通圓 宇治茶の老舗

雖然只有一小杯,略帶冰涼的玉露茶,甘醇、不苦、不澀,
迷人的茶香,帶有淺淺的海苔香氣,
滑過喉僅留的淡雅芳香,使人回味!
一杯好茶,除了品質好,泡的方法也是很重要的。

通圓 宇治茶の老舗

通圓 宇治茶の老舗

 

 

戶外很日式,取景也很漂亮。

通圓 宇治茶の老舗


玉露是日本綠茶的一種,特色是沖泡時的水溫需要較低,

過高的水溫會讓茶變澀;玉露含有大量的兒茶酚,丹靈酸,具有很好的美肌效果。

通圓也有販售抹茶冰淇淋,似乎比較多人購買冰淇淋,
對茶有興趣的朋友,不妨多比較幾家,找出自己最屬意的茶葉吧;
通圓的玉露茶,個人頗喜歡^^。

宇治茶の老舗・通圓本店
http://www.tsuentea.com/
電話:0774-21-2243
地址:〒611-8691 京都府宇治市宇治東内1番地
営業時間:9:30~17:30(年中無休)

 

九天八夜京阪神大爆走行程

DAY1樂桃航空すき家REFRESH SQUARE

DAY2:松屋京都車站HANA花宿中村屋総本店嵐山商店街&渡月橋天龍寺嵯峨野竹林御髮神社小倉山莊古都芋本鋪&三忠豆腐拉麵小路 上方ざんまい屋

DAY3錦市場夢館八坂通清水寺八つ橋しゅー 泡芙そば処二寧坂 蕎麥麵錦市場餃子的王將

DAY4:京都車站 麺処 あしかり東福寺伏見稻荷大社手づくり工房 京豆庵蒙特利飯店うまいもん酒場 えこひいき 燒肉食之放題激安的殿堂

DAY5:北野異人館區星巴克風見雞本舖六甲牧場三宮一貫樓肉包御影高杉UMIEMOSAIC馬賽克商場神戶塔夜景UMIE美食街(丸龜製麵&蘋果樹蛋包飯)

DAY6:生田神社Sun Etoile(サンエトワール)麵包店孫文紀念館明石大橋ステーキランド神戶館 鐵板燒松屋町&空堀散策千房大阪燒道頓堀&心齋橋

DAY7:お弁当の淡路屋便當宇治商店街豆匠屋 大忠宇治橋通圓茶の老舖伊藤久右衛門宇治神社中村藤吉平等院りくろ(Rikuro) 老爺爺起司蛋糕北極星蛋包飯心齋橋

DAY8:大阪城&天守閣黑門市場豪快立ち壽司天保山大摩天輪瑪麗亞號觀光船Crepe Ojisan可麗餅道頓堀くくる章魚燒心齋橋GUPABLO半熟起司蛋糕空中庭院展展望台じゃんぼ焼鳥(鳥貴族)

DAY9:四天王寺本坊庭園かっぽうぎ手作居酒屋關西空港迴轉壽司鐵火丸(てっかまる)捷星航空

 

 

 

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26 comments Add yours
  1. 一聽到是宇治茶時
    我的腦波就變好弱
    一整個被吸過去
    但店家對茶的沖泡態度
    真的是讓人感受到對茶的真誠及堅持
    推推

  2. 那張合照真的是太甜蜜了>////////////<
    好想變成北鼻手上的茶喔(恩??)

  3. 小涼推3^^

    感覺這邊泡茶都很威耶
    但要是小涼應該也會選買冰淇淋><

  4. 首圖就看出對茶的專業度啊~
    看妳形容她泡茶的過程,我也覺得挺感動的
    堆一杯茶的堅持看出真的是好茶沒錯啊~


  5. 我愛喝茶…..但現泡日本京都抹茶我還沒喝過

    PS.請問小公主的婚宴餐廳訂在那裡
    我想提供給我表姐參考
    她人也是住台北現在還找不到訂的餐廳在頭大了

  6. 你们撞到大礼了。通圆创店是1160年,已经快是千年老店了。应该是宇治最古老的店了吧。

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