Canon 5D2+Canon 17-40mm
(此為體驗,內容為真實感受)
新大廟口海鮮店位於外武廟戲臺的大榕樹下廣場,
室外的用餐空間擺上紅大圓桌,好像回到南部村莊中吃辦桌的情景,
吃的是在地味,吃的是人情味,伴隨著無居無束的用餐心情。
老闆本身是海鮮批發大盤商,所以海鮮新鮮沒話說,種類跟數量也供應很充足,
活力十足且鮮美的海鮮,邊看邊想全部都點上一輪!
只有兩人的我們,不太好點餐,就交給店家幫忙搭配了。
來到新大廟口海鮮店必點的戰地炒泡麵(NT.),
香氣的瀰漫,緊緊揪住那饞食的心,份量上也頗為實在,用料也很豐富。
泡麵炒的略軟,但不到軟爛,濕潤不乾口,每一條麵條都充分入味,
肉絲、蛋、蝦仁、紅蘿蔔等豐富的配料,每一口都是滿足,
加入豆瓣醬的滋味,帶來熟悉的感動,突然讓我想到了維力炸醬麵!
卻遠遠比維力炸醬麵好吃更多更多。
外觀看似如炸魷魚,實際上是炸魚,很獨特的炸那個魚(NT.),
又名絲丁魚的那個魚,算是季節鮮魚,因口感軟嫩所以又被稱豆腐魚,
炸的不油膩,外酥內軟,一口咬下魚肉如豆腐般綿密細緻的化開,
連骨頭都很柔軟,莫怪會被稱作豆腐魚,口感上超讓人驚艷的!
這種特殊口感,我想只有來吃過才會知道:)。
這盤很容易就可分辨是什麼菜色了吧,炸蚵仔酥(NT.)到處都有,
既然來到金門,可以試試金門的石蚵,吃起來與本島的肥蚵完全不同。
石蚵身型較迷你,口感比較Q彈,且無腥味,炸起來也是小小一蚵,
有些相連在一起變成比較巨大,但其入口的口感還是可以充分感到石蚵的Q彈與鮮味,
跟本島的的鮮蚵有著肥美的蚵度,咬下噗滋的奶香混雜鮮味不同,軟嫩的口感也不同,
不太敢吃蚵的朋友,不妨可以先從石蚵試試,相當的具有口感呢。
現在正值金門的花蛤季,幸運的在新大廟口可以吃到花蛤魚丸湯(NT.),
清澈的湯頭,裡面的花蛤給的很豪爽很大器,撈起來滿滿都是花蛤跟魚丸。
好喝的湯,只要食材新鮮,不需要多加什麼調味料就很好喝,
清爽鮮甜的滋味,儘管額頭冒著大顆小顆的汗珠,還是一碗一碗接著喝,
超清甜美味!魚丸吃起來的司目魚味道也很濃郁,可見用料很實在,
花蛤肉很Q很有嚼勁,像是縮小的蛤礪口感,殼的顏色比較漂亮。
新大廟口海鮮店還有不少推薦吃的美食,如炒沙蟲、三國烤魚等等,
人太少無法點太多樣,下次來金門一定再來回訪。
兩個人一麵兩菜加上一湯,飽到不行,食材品質好,料理也到位,
價格也是C/P值很高,戲臺下的用餐環境,把記憶拉回純真的過往,
偶爾放輕鬆,不用非得到高級舒適的餐館吃飯,回歸一下樸實,
機會很難得。
P.S附近有一家佳軒麵包店,有販售一樣東西很特別,那就是地瓜麵包!
吃起來跟花蓮薯有點像,就是放大版的,哈,略乾,地瓜味頗甜的。
新大廟口海鮮店
電話:082-320-753
地址:金城鎮外武廟戲臺(大榕樹下)
營業時間:17:00~半夜
兩天一夜飛去金門度個假:
Day1:吉品租車→蛋狗(合泉平價中心)→特約茶室展示館→良金牧場→沙美老街→金高梁手工蛋捲→西園塩場→伯爵四季民宿→模範街美食→延平郡王祠&建功嶼→新大廟口海鮮
Day2:金門陶瓷廠→山外聚落→山外彩色房子→談天樓→水頭聚落
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小公主這趟金門行,真的是好豐富!!
下次照著你的行程,來去玩一次好了^^"
我還沒去過金門呢XD
我最愛海鮮啦>/////<
+3
我也好喜歡海鮮
好想吃炸蚵仔酥喔~~
炸那個魚..XD哈
推推
我也想吃蚵仔酥~!
這好像在吃辨桌呢XD
炸那個魚好特別哦
外表看起來還好
但裏面白白的感覺很好吃呢
金門看起來滿好玩的呢
推, 哇, 看起來好好吃, 首圖的九層塔感覺很讚耶.我最愛了
感覺好好吃喔~
想配碗飯….
推9~
呵呵~戰地炒泡麵?!這個小珊珊也有興趣!!!
嗯嗯~下回去金門也一定要吃這一家哪~~~
哈哈~~這間我本來想去吃
結果民宿老闆請吃飯~~~
不然這家我經過生意很好ㄉ說
推
哈
我對那個戰地炒泡麵眼睛為之一亮@@
我發現金門很多點真的都被妳挖出來耶~
好好玩呦 >////< 等妳回來的遊記,一定很精采:)
這些料理我都愛吃XD
炸蚵仔是我的愛~ㄎㄎ
小小一個可以吃下好多!!!
思推14
看到這麼多美食~眼睛都亮ㄌ
kk推~
到每個靠海的景點都會想嚐試當地海鮮,小公主介紹的這間我要筆記起來,改日去金門,也可以來嚐鮮呢!
我有看過"那個魚"還沒煮的時候…..好醜…管它的照吃XDD
炸蚵仔感覺酥酥脆脆新鮮又好吃~好讚!
小涼推^^
那蚵仔酥好酥脆樣
看起來好美味 生猛海鮮新鮮吃呢
炒泡麵和炸蚵仔酥都好想吃喔
泡麵跟炸物為什麼要那麼好吃,卻又不能多吃啦!
最近金門好火熱啊
本來不是很想去的我都有點心動了
推推
最吸引我的是炒泡麵耶!!!!
料好豐富喔:P
璇子推♥
炸海鮮看起來一點也不油膩!!!
天啊天啊!好迷人的炸物!!!!!
看了就很想吃耶~~~
蚵仔酥感覺超香酥的耶
想吃想吃XD
喵喵推+23
蚵仔酥好想吃喔
我要打包一份啦
^^
炸那個魚在屏東也是挺有名的~
有機會定要過去嘗試一下~^^
推
看起來很好吃捏
肚子都餓了
祝你旅途愉快喔
推推
好棒喔! 我最愛炸蚵仔酥 超級下飯!
炒泡麵好特別唷:)
推
玩很仔細~~ 這趟金門資訊真的不賴!!
這間我們也有去吃,便宜又好吃
哈哈,這次走得很隨性
蚵仔很小很順口
一餐下來總是可以吃進不少
炒泡麵也是金門不可錯過的美食之一呢
喔喔好可惜喔
我去一次才吃這樣幾道菜
下次還想去吃其他菜色
金門超多好吃的
一次吃不完呢
這種台菜就是好吃又下飯阿
九層塔好像不管加到哪都會讓食物變得很香
炸那個魚的口感讓人驚艷
有到金門真的要吃吃看
蚵仔酥到處都有
金門的口感比較不一樣
炸那個魚不得不說真的很特別
海鮮也是我百吃不厭的東西阿
可能要多計畫幾天才玩的完喔
炒泡麵也算是金門一種很具特色的小吃阿
謝謝nana
屏東也有炸那個魚阿
有機會去也要吃
很特別的蚵仔酥
可是金門的在地美食
小而紮實
好吃
炸的不油才是厲害所在
炒泡麵也算去金門要吃的美食之一
想立刻衝到金門了嗎
呵呵
金門其實挺好玩的
可以去走走看看
讓步伐變的很輕鬆
哈哈我喜歡吃泡麵對炸物還好
不過這兩種真的不能多吃很討厭
噗,我沒看過生的
不過真的口感很特別
金門漁獲也很豐富
記得多吃點海鮮才不枉費呢
且口感跟台灣本島不一樣呢
海鮮就是要新鮮吃
超好吃阿
金門去了兩次還沒玩完
真的可以慢慢探索
很好吃!
下次還想去吃其他餐點