【三重】美味的午間燒肉套餐，一解想吃燒肉的癮．燒肉一筋

Canon 5D2+Carl Zeiss Jena MC Flektogon 35mm F2

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有時想念著燒肉的香，肉質的油花與柔嫩，

對於燒肉吃到飽的方式無福消受，單點的價位又偏高，

發現燒肉一筋推出午間套餐後，便一直收在口袋中，

不用花大把的銀兩，又能同時滿足想吃燒肉的嘴饞，

可喜的是假日的中午也有提供。

附近算是工廠&住宅區，沒有什麼餐館，屬於並不熱鬧的區域，

每每下班經過，看著裡頭滿滿的人頭鑽洞，生意如此之好，

可見有其一定的實力。

燒肉一筋在三重共有兩家店，一家位於熱鬧的自強路上，

另外一家便是本文介紹的中正北路店，也僅有中正北路店有提供午間套餐，

除了是燒肉店外，也同時身為中央廚房，

透明玻璃後可看到為數不少的工作人員正在忙著處理食材，

大勝仗的方足以應付兩家店晚上的供貨吧。

室內的空間不大，大約兩張方桌外加吧台座位，

彷彿回憶起旅行日本的情景，熱鬧街道的小店，

擠著滿滿的下班族，一杯杯啤酒，配著一盤盤裊裊升煙的碳烤，

好有日本的簡單氣氛。

 

午間套餐共有五種選擇，大多是牛肉的選項，僅兩款是豬肉；

初次前來選了店家推薦的NO.1牛一筋燒肉丼。

份量上有分大、小碗，也可加價NT.30升級套餐，多了湯品、紅茶跟甜點。

無限供應的柴魚湯，味道很淡，滿是柴魚的香氣壓縮在其中，

非常的香，調味的自然與偏淡，剛好可中和掉燒肉的重口味。

紅茶就比較中規中矩。

坐在吧台，好處是可以欣賞廚師們的創作，現點現作，

讓屋內瀰漫著炒肉的香，飢腸轆轆也藉此展開。

大、小碗的價格只差了NT.20~30，份量卻是相差很大，

後來進來的客人不分男女幾乎都點了大碗，對Irene來說小碗獨享的份量則是剛好，

如果食量OK的話，建議點大碗比較超值。

小碗的配菜因為放不下所以另外裝，海帶芽、豆芽菜，

常見的日式小菜，味道適中。

牛一筋燒肉丼的牛肉採用的是半筋半肉，比較具有口感，只知道牛肉麵有半筋半肉，

沒想到燒肉飯也能用半筋半肉；有嚼勁的牛筋，沒有過大的韌性，

慢慢咀嚼很容易就解決，加上半瘦肉的柔軟口感，組合的相當美妙。

迷人的溫泉玉子，劃破細緻的蛋白，金黃蛋液如天曉劃破天際，

瀰漫竄流在白飯上，好誘人好邪惡，挖起一口沾著滿滿蛋液的飯，

柔滑濕潤中充斥著蛋香，完完全全沒有蛋腥味，好好吃！

日本人愛吃蛋，選的蛋品質也是特別好，沒想到燒肉一筋的蛋也讓我想起了日本。

不夠味就自己加七味粉。

泰瑞的大碗梅花豬肉燒肉丼，大份的燒肉給的更多，配菜是一樣的。

 

肥瘦相煎的梅花豬頗有厚度，也具口感，沒有豬肉的騷味令人喜愛，

但若要相比，我還是喜歡我的牛一筋。

甜點－咖啡凍的咖啡味道很足，QQ軟軟的，甜點的表現也挺不錯。

 

空間位置比較小，服務蠻好的，個人吃的挺喜歡的，

老妹跟她男友之前來吃則是覺得普通，美食可說是見仁見智，

下次有機會還會想來試試其他種類以及單點燒烤的部分。

燒肉一筋 (中正北路店)

電話：02-2986-8216

地址：新北市三重區中正北路193巷11弄52號(西班牙水花園對面)

燒肉一筋 (自強店)

電話：02-2986-9916

地址：新北市三重區自強路一段252號