Canon 5D2+Canon 17-40mm
(此為邀約試吃,內容為真實感受)
南京東路三段256巷中隱藏著許多餐館,只是Irene很少來這塊覓食,
若非應邀甜柿義式餐廳的邀約,更不會發覺巷弄中這家C/P值超高的好店,
簡單的門面,容易讓人路過,而無法得知餐點裝潢精采萬分。
甜柿的佈置,有點像老西餐廳的氣氛,是一種懷舊又帶著淳樸的氣息。
附近的辦公大樓林立,當然提供超值的商業午餐是必然的,
商業午餐的義大利麵只要NT.120!
加價NT.60就可升級套餐(有機蔬果沙拉、例湯、麵包、甜點及飲料),
套餐也只要NT.250起,整個非常超值阿,偶爾中午想吃點好料又不想花太多錢,
不失一個好選擇。
再情人節前夕前來品嚐,恰巧遇到店家推出情人節套餐,
內容不僅超值,有些更是菜單上沒有的,雀躍的就選擇了這套餐。
情人節精緻套餐,NT.880/1人,NT.1680/2人;
前菜沙拉:普羅旺斯酥炸田雞腿/義式帕瑪火腿襯哈密瓜 (2選1)
特製濃湯:法式牛肝菌菇濃湯
主餐:碳烤法式羊肩排拼野生大明蝦/美國極黑肋眼牛排拼野生大明蝦/法式鄉村烤春雞拼野生大明蝦 (3選1)
甜點:手工自製甜點 (草莓奶酪/巧克力奶酪)
飲料:咖啡/紅茶/綠茶/奶茶/可樂或雪碧
其他的餐點還有這麼多,其實這是舊菜單了,還有許多新菜色不在上頭,
親自前往問問店家、主廚,會得到更多喔。
餐前大蒜麵包,蒜香濃郁的麵包,上桌就侵襲著周圍的空氣,
聞起來香到不行!厚度很嚇人,應該算是蒜味厚片了吧,外酥內軟,
淡淡鹹香的蒜香飄散在口齒間,很快的就被秒殺了。
在許多比較高級的餐館都可以喝到的菇菇濃湯,是個人很喜愛的一款,
沒想到在平價的義式餐廳也能喝到法式牛肝菌菇濃湯,
土司塊很脆,增加了濃湯的口感,牛肝菌菇本身的菇味是很獨特的,
香氣也比其他常吃到的菇來的明顯,使用高比例的牛肝菌菇而成濃稠狀,
看的出來也喝的出來其真材實料,淡雅香醇,相當順口。
前菜沙拉是2選1,但店家兩款都給我們試吃看看,
首先上的是普羅旺斯酥炸田雞腿,細長的田雞腿炸的可真是酥脆又不含油,
類似可樂餅的外衣,緊緊的巴附在田雞腿上,沒有炸皮與肉質分離的問題,
即使炸的很酥,田雞腿依舊保持多汁又細嫩的口感,輕輕一咬骨肉就分離,
讓人意猶未盡的好味道。
甜柿的生菜都很新鮮,口感也超棒,有精挑細選過的!
後面會再介紹,這裡先跳過;醬汁使用檸檬汁跟白酒醋,酸中帶香,
不似一般的死酸刺激感,反而很開胃吃起來很自然,連平時不吃生菜的老妹也吃光了。
這道前菜沙拉個人覺得還蠻特別的,義式帕瑪火腿襯哈密瓜的擺盤上也有注意,
精美又可口的模樣,薄薄的帕瑪火腿獨特鹹香氣很迅速的充斥滿口,
哈密瓜的甜美與瓜香,又中和著重滋味的帕瑪火腿,強烈刺激著味蕾。
雖然點了雙人的情人套餐,當天很想吃義大利麵,所以又點了一盤,
一家店好不好吃、推不推薦,個人覺得好吃的義大利麵跟燉飯很重要!
許多義大利麵都是心頭好,墨魚麵、青醬麵等,尤其是主廚特別推薦的青醬海鮮義大利麵,
後來覺得茄汁海鮮義大利麵很特別,先試試這道;
上菜時整盤滿滿都是海鮮料,老妹還直呼這有麵嗎?可見用料不手軟。
鮮蝦、蛤礪、魚肉、中卷、野菇等,滿滿好料的一盤麵,
蛤礪肥美,野菇入味又juicy,鮮蝦、魚肉、中卷更是樣樣鮮美,吃的好過癮。
麵條軟硬適中(沒有藏麵心),吃起來脆脆的,醬汁有入味,
茄汁沒有一般番茄紅醬來的酸,又多了滑潤口感,
像白醬的濃醇又不膩口,難得無肉不歡的老妹說好吃,就算吃很撐還是把一盤給解決。
魏主廚表示,並非試吃配料就給比較多,不管誰來料都是一樣的!
料給的多卻不新鮮也沒用,很高興的料多又味美,鑒於父親節吃的海霸王大餐,
海鮮不夠新鮮因此對海鮮特別敏感,在甜柿總算吃到到位的海鮮。
主餐交給老妹選,其實三款都很吸引人;
很大一盤很豐富的美國極黑肋眼牛排拼野生大明蝦,光牛排就值回票價了,
跟臉一樣大的12盎司,表面誘人的烤痕,令人口水直吞,
好的肉質可以吃比較生,三分熟嫩度剛好,紅潤無血水,
嫩中又帶有嚼勁,單吃就很夠味,品嚐肉汁恣流的甜味。
(建議趁熱品嚐口感最佳,冷掉比較乾韌一點,
不過主廚表示冷掉的口感會變差是正常的,如果吃到冷掉還是一樣可口的可就要注意)
牛排可搭配的醬汁有黑胡椒醬&獵人醬,其實主廚不想用黑胡椒醬這種普遍的sauce,
但是附近上班族多,大部分的人還是吃習慣黑胡椒醬,所以實在無法撤換,
自製的黑胡椒醬其實跟市面上也不太一樣,濃稠度不是用粉強製的,
黑胡椒的含量也是一等一的多,明顯而濃郁的黑胡椒滋味,有調到味又吃的沒那麼大的負擔。
個人覺得獵人醬很特別,其實是國外已存的sauce,其來也是有故事的,
看起來類似蘑菇醬,卻沒有蘑菇醬那麼甜,入口時有股略強烈刺激的勁,
入喉後卻又化作溫順,Irene挺喜歡這醬汁的。
主餐中還有另外一位主角:野生大明蝦,吃不起龍蝦吃吃大明蝦過過癮也不錯,
焗烤到金黃色澤分外誘人,輕鬆就可挖起整塊,新鮮度也沒話說,
Q彈紮實的蝦肉佐著濃郁的起司和芳香的香料味,也是口口滿足,
情人節吃到如此的美食,分外幸福阿。
配料的裝飾可不是幾朵花椰菜、馬鈴薯泥、地瓜泥就打發,
特別的酥皮派,看起來也是相當可口,還能增添飽足感呢!
酥中帶香的派皮搭著有點類似白醬的sauce,濕潤不乾口,
配上滿滿的內餡,好精緻又有創意的組合。
摸摸超撐的肚皮,終於到了甜點時間,手工自製的甜點當天是奶酪,
草莓奶酪和巧克力奶酪兩種口味剛好各來一個。
超細緻超柔軟的奶酪,幾乎入口即化,沒有過濃重的奶味,吃來反而爽口,
上頭的草莓醬以及巧克力醬也不至於過甜,完美。
座位旁邊就放著一台醒目的果醋機,眼尖的老妹詢問餐後飲料可否換成果醋,
店家也很爽快的答應,幸好有換,因為這水蜜桃果醋超好喝!
酸卻不刺激,非常順口,每一口的水蜜桃香都好香濃,
瞬間改善了吃太飽的不舒服感,要不是喝不下還想再來一杯阿。
我點了很普通的奶茶,不過卻也是很好喝的,附餐的飲料通常很普通,
奶茶大多都很淡,甜柿的奶香跟茶香比例調的很好,也沒有奶粉泡的那種卡口感,
沒想到飯後飲料的表現也能讓我們很讚賞。
是的,終場又加映了凱薩沙拉!其實我們真的飽到吃不下,
卻難抵擋主廚的熱情推薦,一定要我們嚐嚐看凱薩沙拉,於是乎就有了這道。
自製的凱薩醬,很香、不膩,焦香帶著鹹味的火腿不過乾,咀嚼中迎來十足的香氣,
搭配著生菜一起品嚐恰恰好!特別一提的是店家的沙拉是現點現作,
一葉一葉用手剝而不是用切的,用切的生菜不夠脆,口感也差,
很耗費人工、時間,卻堅持要讓顧客吃到最好的。
跟當家的魏主廚聊了許久,對其餐點的品質要求、食材的堅持以及料理的創意等,
感到很佩服,文中提到許多菜色、醬汁都是自製的,除了像醬油這種無法自釀外,
其餘只要能自己製作的魏主廚都會自己動手,畢竟吃的美味也要吃的安心,
這點讓我聽的很感動;食材上也是慎選最新鮮的,自己不太吃的,
又怎能要消費者吃呢?!餐點不是只有買你一次,而是希望豎立起口碑而來。
這回造訪讓我們都豎起大拇指,醞釀著時間再來,還有許多推薦菜色如德國豬腳等未嚐,
更想品嚐魏主廚很耗時耗工的私房料理,可不是隨便吃的到的喔。
甜柿義式餐廳
粉絲團:https://www.facebook.com/PersimmonRestaurant.com.tw
電話:02-2778-3089
地址:台北市南京東路三段256巷38號
延伸閱讀:
【台北大安區】平價吃好料.義磚義瓦Pasta & Pizza
【台北信義區】以悠閒的用餐氛圍為訴求‧Longtable歐陸地中海餐廳
【台北士林區】『幸福』是用感官、用心可以感受出來的.有幸福Cafe
延伸閱讀
-
捷運中山國中站人氣最高的躼腳日式料理,生魚片每片都又大又厚,味噌湯還有魚肉
-
比演唱會門票還難搶的蛋黃酥界愛馬仕,一顆近百元還秒殺,口感真的蠻與眾不同的
-
民生社區早午餐,創意口味的脆皮蛋餅,紅糟肉飯宛如台版的黯然消魂飯,蘿蔔糕超酥脆必點
-
來自日本名古屋的道地日式蛋包飯,厚厚歐姆蛋好滑嫩,可加價製作告白蛋包飯,驚喜無限
-
中山國中站美食|藏匿在巷子內的超巨極厚豬排,只賣兩款豬排飯,想吃請早售完就收
-
素食界的鼎泰豐,蔬食港式點心和川菜全都有,即使您是不素之客,也會一見傾心
頭推~12盎司好夠份量
推, 那個牛排看起來好好吃哦, 而且我好喜歡這種有壓紋的牛排. 哈
以裝潢來說這間店時在不太吸引我~
不過他的餐點看起來真的很好吃的樣子,
就讓我有想嘗的衝動!!
想不到外觀這樣不起眼的小店
加上有超平價的選擇
卻可以端出這樣高檔的排餐耶
看起來份量也很滿足
幫他按讚!
推3~
哞~~~有牛排!!!翰翰的最愛啦~~~
是說,甜柿?!好像有聽過咧…^^a
感覺主餐真的還不錯哩,價位可以接受,揪大頭目來去溜^^y
兩人share剛剛好^^
有壓紋的牛排看起來更好吃了對吧XD
千萬不要以貌取人
這家很好吃說
也出乎我的意料
一吃就愛上!
吃完馬上又計畫著什麼時候再去
12盎司會剛剛好嗎?
老K星期日吃了20盎司說 噗(好像不止)
這碳烤牛排看起來很好吃呢
還好老K星期日吃過了XD
推6
小公主介紹的真棒..經由您的介紹
店家生意一定變爆好~位子更難訂~
小凉推^^
明蝦 牛排看起來都好可口唷
情人節來這用餐 氣氛 美食都有了
也祝福 小公主 情人節快樂^^
推推~
我公司附近耶
我的地盤
這裡的巷弄超多吃ㄉ
只不過要一家一家吃玩真的有一點難度,XD!
海鮮亮好多喔
牛排好可口
巷弄美食沒人介紹
真的會錯過
+10
如果我在附近上班的話應該會常常去用餐吧xd
有時中午吃個大餐心情會好很多
下午上班會開心點:)
喵喵推+11
牛排和義大利麵都好愛喔
流口水))))
餐點有讓人驚喜的感覺呢!!
商業午餐很划算,有經過我會想吃吃看
義大利麵及法式牛肝菌菇濃湯看起來都超讚!
推
感覺好棒的店喔@@
kk推~
看到這樣的排餐,肉質一定鮮甜,美味難以言喻呢!
12oz的肉也太讚了!!
好適合我愛吃肉的人去XDDD
女王推
蝦子、牛排我都好喜歡耶~~
麥仔推~
這邊氣氛也不錯~雖然不吃牛但還好還有海鮮可吃~哈
真的是家外觀普通但內容很棒的餐廳欸!!!
看起來真的好棒
我相信小珊珊一定會吃的滿意的^^
@@….好吧,我們是兩個女生
覺得剛剛好XD
老K食量好驚人(嚇)
這麼好吃的店一定要讓大家知道的阿:)
小凉 情人節快樂
今天要去哪過節呢^^
好幸福喔~
如果我在附近上班一定常去吃商業午餐
好便宜
若非走進來我也不知道有這麼一家好吃的店
真的很讚呢^^
愛吃海鮮的喵喵一定會喜歡這家
平價又好吃
小潔有機會到台北可以試試看
我也是!!!!商業午餐好便宜
且義大利麵讓我好喜歡
且好多kk喜歡的海鮮料
都很新鮮喔^^
商業午餐超划算!!!
我也好想在附近上班
可以一個人吃嗎XD
女王今天要去哪過節阿
這裡的海鮮超新鮮
泰瑞已經喊要揪團了
哈哈
天阿~~看起來也太好吃了吧!
推推
牛排也未免太吸引人啦
好想吃喔!
推~
很精緻的餐
且真的很好吃海鮮又新鮮
份量也很超值
所以之後千萬不能以貌取人了
呵呵
且餐廳主廚好熱情
沒想到看似平凡的店面 隱藏這樣用心的好料理
這樣的情人節餐 很不賴呢! 我也愛菇菇濃湯^^
拉拉跟我一樣愛菇菇吼^^
超夠份量的大牛排,讚
(玩手指)
情人節套餐給得很青操!!
可以再去吃
推21~隱藏在小巷弄裡,卻有很好氣氛的餐廳
商業午餐很超值,想吃的一定會列口袋名單!!!
吃了很喜歡,下次還想再去
我們都沒在過節耶 >"<
最多最多就吃生日而已
好淒涼啊
看來以後要多生幾個小孩才有很多大餐可以吃(有必要為了吃大餐生一大堆小孩來養嗎?)
沒關係啦,少吃一點對身體也不會負擔太大囉