捷運雙連站巷中的特色麵館，一流二事 素椒麵賣的非素食，而是成都的街頭小吃

在捷運雙連站附近的巷弄裡，看地址似乎很難找，但其實就位在轉角處，

橘色原木的裝潢，相當顯眼，造型獨樹一格，特色又帶點文青的氣息，

一流二事 素椒麵賣的是成都的街頭小吃，不樣看到「素」字就以為是素食呦，

一流二事 素椒麵的「素」代表純粹、快速、方便之意。

 

店內空間不算大，座位有限，大家都喜歡靠窗邊的座位，偌大的玻璃窗，

搭配窗外的樹蔭美景，相當愜意。

 

座椅是豆腐椅，好仿真的豆腐。

 

素椒麵專賣店，賣的當然只有麵，口味不少，有單點和套餐可選擇，

麵條也能選粗細，小菜、飲品、肉肉都能單點。(菜單可點圖放大)

 

目前活動只要消費滿200元就送120元的創意美食兌換券。(限下回使用)

 

套餐皆附小菜(任選)、湯品。 

 

飲品原價60元，搭配套餐價為30元，顏色較淡的是青心甘露，

右邊顏色較深的是日式焙香麥茶，麥茶的味道比較重，個人比較喜歡青心甘露，

清爽甘醇，配素椒麵剛好。

 

小孩指定的日式松露叉燒素椒麵(NT.250/套餐)，一端上桌就瀰漫松露的香氣，

食用前須仔細拌勻再享用。

 

搭配的小菜是溫泉溏心蛋，熟度過高有些可惜。

 

既然是素椒麵，所以都帶有花椒的麻香味，香辣麻並具，不過多了松露中和，

麻辣感比我的椒麻雞素椒麵稍低一些，但松露味也幾乎被花椒給掩蓋過，

小孩一邊吃一邊灌水，還是直呼好吃，整碗麵都吃光。

 

叉燒薄薄的，味道跟口感還不錯。

 

我的椒麻雞素椒麵(NT.220/套餐)，搭配的小菜是涼拌土豆絲。

椒麻雞跟素椒麵是分開放置，椒麻雞的醬汁也是另外裝盛，

可隨自己的喜好來淋用，不吃辣當作原味炸雞吃也OK。

 

仔細拌勻後，經典的素椒麵帶著明顯的花椒麻以及紅油的香辣，很香也很辣，

整個口腔內都是花椒味，不敢吃辣的話應該還是會吃得有些辛苦，愛吃辣的會覺得好吃，

選的麵體是粗麵，Q彈有勁，個人喜歡粗麵的口感，附著更多醬汁吃起來更過癮。

 

火燒蝦素椒麵(NT.190/套餐)很像台南的蝦仁飯，然後換成了素椒麵，

火燒蝦很香，只是跟麵體分開吃比較好吃，一起吃就被素椒麵蓋過蝦子香氣了，

不過這款吃起來沒有椒麻雞的經典素椒麵來的火辣，其實我還挺喜歡的這款的味道。

 

搭配的小菜是涼拌藕片。

 

套餐的附湯濃郁又不失清爽，好喝順口。

 

抄手控泰瑞單點一份素椒紅油抄手(NT.80)，醬汁同樣是花椒麻跟紅油辣，

前面吃了一堆同味道的麵，已經麻到沒什麼感覺了。

 

醬汁、麵體都不錯，不過適合愛吃辣以及喜歡花椒的朋友，因為每款都是辣的。

 

一流二事 素椒麵 1624 Noodle Bar ｜ 粉絲頁

電話：02-2523-3359

地址：台北市中山區民生西路66巷17號1樓

營業時間：11:30–20:30