【台南麻豆】人氣滿檔的在地小吃．阿蘭碗粿

Canon 5D2+Canon 17-40mm

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說到麻豆，想到的人氣美食就屬碗粿了，已有四十年歷史的阿蘭碗粿，

下麻豆交流道，往市區方向前進，在麻豆商圈的圓環入口處，就可看到斗大的招牌，

下午2.3點依舊門庭若市，滿滿的內用人潮以及誇張的排隊人龍，

可看出阿蘭碗粿受歡迎的程度。

 

 

 

高人氣程度讓店外的交通大打結，開車前來請盡量避免亂停車，

阿蘭碗粿本店對街設有免費停車場，可多加利用。

一、二樓都設有座位，可容納的客數不少，沒有裝潢可言，就是一般的小吃店，

以大圓桌居多，可分頭進行，有人去排隊有人去佔位子。

自取式的方式，購買付款後自行端到座位上，產品跟價格可參考下圖。

下午時刻才前來，許多產品皆已售罄，有點可惜。

 

桌上有整包已經包裝好的調味包，外帶或內用都可使用，

蒜味醬油膏味道香又濃，是我的愛。

捧著用瓷碗裝的碗粿(NT.25)，有股懷念的味道，

用料實在，香菇、蛋黃、瘦肉等內料，淋上特香的蒜茸醬油，

紅蔥頭的香與蒜頭的香，替碗粿增色不少，碗粿質地上則是偏軟。

 

司目魚丸湯(NT.20)。

 

 

小詠大推的豬腳花生湯(NT.40)，料好實在也是一大推薦，

為量不少的豬腳以及熬到軟綿的花生，喝上一口嘴巴馬上感受其沾黏的膠質，

軟而帶Q的豬腳口感，越啃越令人著迷，難怪有人囔著要再來第二碗。

沒吃青菜就渾身不過癮，硬是加點了一份青菜，簡單的韭菜淋上醬油膏，也能讓我吃的很開心。

 

 

其實早年阿蘭的碗粿生意平平，在民國60年代高速公路通車之後，

由於位在麻豆交流道附近，交通方便，因此生意漸漸好轉，也成為頗具名氣的在地美食。

感覺就像是嘉義的民雄肉包，都因為交通樞紐而名氣大增，美味度雖不差，若真的要說驚艷也還好。

阿蘭碗粿

電話：06-572-4035

地址：台南市麻豆區中山路179-8號

營業時間：6：00－20：00 (售完為止)

 

 

Day1：府城花生糖→山記魚仔店→新裕珍餅舖→文峰茶莊→公會堂.柳屋.吳園→合成帆布行→太平境基督教會→原台南測候所→阿裕牛肉火鍋→亞伯大飯店→碳烤甜不辣黑輪→蜷尾家。甘味处(正興街)→布萊恩紅茶→國立台灣文學館→巧味鹹酥雞

Day2：驛站香草農場→佳里糖廠→蕭瓏文化園區→阿蘭碗粿→新化武德殿→新化老街→新化老攤→東成會館→水麗花宴→Ivy Flower生活家:以。足居所-B&B

Day3：Ivy Flower生活家:以。足居所-B&B→蜷尾家。甘味处(安平店)→川記蝦仁肉圓芋粿→鄭記土魠魚羹→亞米小星星甜甜圈→EVA伊娃日式泡芙→名坂奇夏威夷塔