【福岡－美食】超濃郁豚骨湯頭．元祖博多だるま達摩拉麵

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博多車站，交通的樞紐，搭、轉車或是住宿車站附近，
想覓食都能在車站內解決，地下街美食、二樓的拉麵街等，
選擇性跟方便性兼具。

最常在博多車站用餐的地點就是二樓的DEITOS 麵街道了，
初訪就想品嚐的だるま達摩拉麵，人潮多到爆！後來改吃長浜拉麵(好吃)，
這回再衝達摩，店內客滿但無人排隊，只要等有人離開就能入座，
終於實現吃だるま達摩拉麵的願望！
老店達摩受到許多遊客的推薦，人氣超夯，也更讓人想一睹它的風味。
長浜拉麵：https://irenelife.com/blog/post/57096397

 

2014大阪拉麵展，四天賣出5864碗，2015札幌拉麵秀，六天賣出10297碗，
榮獲第一名，看來2014非常受到歡迎。

跟許多拉麵店一樣都有販售自家的拉麵即煮包，建議吃了喜歡再買。

 

門口張掛著滿滿的名人簽名，人氣指數不用多述，其中還看到安室奈美惠的簽名。

等待的時間先投錢買餐卷。

想吃好一點的可以點一碗「全部都加的拉麵」(1030円)！就什麼都吃得到囉！
叉燒、半熟蛋、黑木耳絲、餛飩，雖然看起來不是很有震撼力，配料則是一應俱全。

肉薄薄的，吃起來不是很過癮。

肉肉人想吃很多肉的話，就點「叉燒麵」(900円)，鋪了半碗的份量，厚度也較厚些。

 

 

叉燒偏肥，有點像水煮肉，少了炙燒的香氣與色澤，因為肥所以入口即化，
豐富的油脂在口中散發油香味而化去，但個人不愛肥肉…。

豚骨的精神表露無遺，非常之濃的豚骨，且濃到偏稠精華的口感，趁熱吃還OK，稍微一冷整個口感就偏油顯膩。

「元祖紅達摩」(970円)，雖然不愛辣拉麵，但想跟豚骨PK一下才點，紅通通的，快逼近擔擔麵了。

麵條與一蘭拉麵同屬細拉麵，軟硬適中，浸泡在重口味的紅湯頭內，滋味想當然爾很夠味。

又油又辣，胃有點受不了，真的不要喝湯。

超迷你的餛飩，幾乎都是皮，也吸滿了整個辣油的味道，拉麵中放餛飩，真是少見。

 

超愛明太子的我當然免不了要點上一份「明太子美奶滋煎餃」(550円)，顏色真是漂亮：
外皮略脆，無迷人肉汁，明太子美奶滋甜甜的，不是那麼的合拍，但也不到難吃，
呈現一種可有可無的存在，前一天在熊本的黑亭拉麵吃到的煎餃比較好吃。

 

 

豚骨湯頭非常非常之濃郁，也偏油，喝到後來會很膩，負擔也比較重，不適合喝湯的一家拉麵；
(是說日本人本來就不喝湯)
實際用完餐後還是偏愛初訪的長浜拉麵，這家的重口味讓我想到了花月嵐，不是我的菜。

 

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元祖博多だるま達摩拉麵
地址：福岡縣福岡市博多區博多驛中央街1-1 (博多DEITOS内)

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2016.01.06~10-北九州自助之旅 (跟kumamon部長有個約會)： 

DAY1：桃園第二航廈(6:50)→福岡空港(9:55)→熊本車站→勝烈亭豬排(午餐)→熊本城→天國 馬肉料理專門店→黑亭拉麵→新市街(辛島町商圈)→下通商店街→(宿)三井ガーデンホテル熊本

DAY2：やよい軒(早餐)→熊本路面電車→天滿宮→Kumamon Square(酷MA萌廣場)→Kumamon電車→おく村食堂(午餐)→水前寺成趣園→立ち寿し(晚餐)→上通商店街→Kuma Bar→(宿)ANAクラウンプラザホテル熊本ニュースカイ

DAY3：太宰府→創菜工房(午餐)→福岡巨蛋→瑪麗諾亞城Marinoa City outlet→だるま達摩拉麵(晚餐)→ (宿)博多FORZA飯店

DAY4：唐戶市場市場食堂よし(早餐)→唐戶市場→門司港→九州鐵道紀念館→三井俱樂部燒咖哩(午餐)→小倉城→旦過市場&魚町銀天街→西松屋→ホウテン食堂 奉天本家(晚餐)→(宿)博多FORZA飯店 

DAY5：FORZA飯店早餐→福岡空港(10:55)→桃園第二航廈(12:35) 

  

 

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