【林口-三井outlet】日本直送的雙餡泡芙，銅鑼燒是黑馬．莎得來茲(Chateraise)

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三井outlet的美味甜點不少，大多聚集在B1，如法國的秘密甜點、安普蕾修起司塔、
拉提莎泡芙等，這裡介紹的莎得來茲Chateraise也是在此樓層，
之前在台北車站買過一次雙餡泡芙，再訪試試其他莎得來茲的產品。

莎得來茲是日本山梨縣甲府市的綜合西點廠商，產品都是日本直輸入的，
價位不算貴，用一個50元的銅板就能品嚐到來自日本的甜點，
目前僅有台北車站的微風廣場、微風南京以及三井outlet三家店。

 

 

雙餡泡芙指的是鮮奶油與卡士達兩種組合而成，由日本直接進口。

購買時會詢問到家大約需要多久時間，斟酌放入保冷劑。

 

最有名的是雙餡泡芙，共有三種口味，選了抹茶&巧克力，
「雙餡泡芙-抹茶口味」(NT.42)，雙色的層次明顯，
泡芙皮偏軟，內餡細緻柔滑，奶香加上淺淺的茶香，不甜不膩，
內餡好吃歸好吃，但泡芙皮不是我愛的口感。

「雙餡泡芙-巧克力口味」(NT.42)跟抹茶口味相較下比較甜些，
巧克力味卻也較濃郁，還不至於到甜膩的程度，也還ok。

喜歡銅鑼燒但是不愛紅豆，但「十勝紅豆鮮奶油銅鑼燒」(NT.42)的模型實在做的太誘人了，
冷不住買了一個，買的時候還聽到一旁的顧客跟旁邊友人說他們的銅鑼燒超好吃；
厚厚一層內餡，非常飽滿，紅豆藏在鮮奶油中，咬到中間才看的到。

 

超柔軟濕潤的銅鑼燒，一點也不乾，有點類似輕乳酪的口感，
搭上淺淺的蜂蜜香氣，好香，幾乎一抿就化掉的鮮奶油也好厲害，不膩而充斥奶香，
搭配著餅皮恰到好處，紅豆餡提升了銅鑼燒的甜與豆香，雖也搭配的不錯，但個人更愛單純的奶油銅鑼燒組合。

很像布雪甜點的「鬆軟起司鮮奶油蛋糕」(NT.42)，使用北海道的馬司卡彭起司和法國奶油起司所精心調配的比例製成，
外層是柔軟蓬鬆的海綿蛋糕，不甜不膩，內餡柔滑，吃得到果粒感，麵包體偏乾。

 

新品的「鮮奶油草莓戚風蛋糕」(NT.89)，對草莓甜點總有一種難以抗拒的吸引力，
酸中帶甜的草莓慕斯，搭配蛋糕體滋味剛好，可惜蛋糕偏乾，不是很喜歡。

莎得徠茲的甜點C/P值不錯，味道跟口感上大多也都很到位，
最令人驚艷的是銅鑼燒的表現，顛覆對銅鑼燒既有的印象，會讓我再次回購的產品。

 

 

 

 

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莎得徠茲Chateraise
地址：林口區文化三路一段356號B1 (三井outlet內)

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