【三重】居酒屋外的打屁聊天好去處，首創內用鹹酥雞店．炸去啃

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聽說在南部很紅的「炸去啃」，也到北部展店囉！
地點剛好就在居住的三重，三重現在越來越多知名的店入駐，真是開心。

 

禁帶外食、禁菸，居然還有提供wifi。

第一次看到鹹酥雞有設內用區，舒適、乾淨、空間上沒壓力，
裝潢很有特色，走的是工業風設計，乍看下很像咖啡店，一點也聯想不到是鹹酥雞店。

 

 

設置有飛鏢機，頗有美式氛圍，有吃又有得玩。

 

開放式的作業區，可清楚明瞭看到店員的動作．替衛生把關，
雖然是油炸區，卻無油煙瀰漫的感覺。

炸物種類很多樣化，有不少食材在一般鹹酥雞店很少見。

無酒精飲料、現泡飲料、酒精飲料都有，人多不喝酒可以點瓶1000cc的一起share。
(未滿十八歲請勿飲酒，飲酒過量有害健康，喝酒不開車/開車不喝酒)

在紙上畫好餐點後，拿到櫃台結帳，會給一個叫號器，響了再到櫃台取餐，
自助式的方式，自己拿取餐具，用完餐後自行將餐盤放置回收區。

 

1000cc的「金桔蜜綠茶」(NT.55)三個人喝也措措有餘，
但口味很淡，淡淡的金桔味跟綠茶味，結果沒喝完，失望。

怕吃炸物吃不飽所以點了一份「讚岐烏龍麵」(NT.60)，麵條算Q，湯頭是很濃郁的日式醬油味。

內用外帶的人不少，所以需要等上好一會，炸好後的料理通通放在一個大托盤上，
炸物用另外一種方式來呈現，就變的很不一樣，也比較誘人了點，
但看一大盤，實際上並不多，這樣加一罐飲料就花了近五百。

 

 

另外裝一盤的「翠玉絲瓜」(NT.35)，絲瓜用炸的！好特別。
很有水分的絲瓜，沒有太明顯的炸物口感，胡椒鹽的鹹香加上絲瓜本身的甜，好吃又特別。

「招牌雞肉」(NT.55)&「義式雞肉」(NT.55)，兩款雞肉混在一起，
已看不出哪種是哪種，雖然吃起來也相差不遠；
「招牌雞肉」以白酒醃製，「義式雞肉」則是用紅酒醃製，
無骨的招牌雞肉有淡淡的蒜香，義式雞肉可沾醬汁一起，較有義式風味，
炸雞炸粉不多，肉質不乾柴，表現及格，但C/P值低。

「雞皮」(NT.35)處理的蠻乾淨的，去除多餘的皮下脂肪，
炸的很脆，卡滋卡滋的像餅乾的口感，可惜帶有油耗味，有幾塊沒切斷變超大一片。

「去啃滷肥腸」(NT.55)表現不錯，滷的入味也處理的很乾淨，炸的酥脆Q軟，唯一缺點就是份量少。

 

沒啥太大印象的「旗魚黑輪(蛋)」(NT.20)。

「玉米筍」(NT.40)炸的意外好吃，沒什麼生生的玉米筍味，
略帶清甜跟鹹味，不愛玉米筍的我都多吃了好幾根。

造型獨特的「水滴薯條」(NT.40)，就跟水滴樣一樣的薯條，
酥脆的炸衣，裏頭的馬鈴薯泥相當綿密，外酥內軟，口感很棒。

很多層次的「香酥豆包」(NT.15)，膨酥軟，炸的也還OK。

 

一次能吃到芋頭跟地瓜的「芋籤金瓜酥」(NT.20)，外皮酥硬，地瓜綿密且超甜，
或許因為地瓜太搶戲而讓芋頭相形失色了些，不過還是頗滿意。

適合來小酌聊天，點幾種炸物配上啤酒，比去居酒屋划算，且沒限時，
若是要來當正餐的話，價位高且份量少，並不適合，
炸物有幾款還不錯，有些則是普通，可能要吃個幾次找出好吃又超值的項目。

 

 

 

 

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炸去啃 FRIEDGOEAT (新北三重店)
官網：http://www.friedgoeat.com/
電話：0968-636-399
地址：新北市三重區重陽路4段9號
營業時間：15：30～00：00 (日~四) / 15：30～00：00 (五、六)

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