開了好一段時間的「楢餖園和食處」，位於熱鬧的重新路上，
常常經過卻沒發現它！太小太隱密啦！
店名很特別，會唸的應該沒幾個人，發音是楢(一ㄡˊ)、餖(ㄉㄡˋ)。

 

 

位置不多，約莫8-9個座位，只有一方桌，其餘是吧台位置，
不太適合帶小朋友來。

最便宜的丼飯居然80元就有！和食則一套480元，內容看起來也頗豐盛，
上餐館不見得會荷包大失血，不時會有隱藏版菜色可直接詢問老闆。
(只是老闆似乎不太清楚問題點，有好幾次問A問題卻回答B問題…)

有些季節性或限量供應的料理可參考牆壁上的公告。

熱茶&味噌湯自取，無限供應，
用小魚乾熬製的味噌湯，加入紫菜跟豆腐，雖無魚骨魚肉，一撈起還是不少料，
且湯頭甘甜又不會太淡，挺好喝的。

鯖魚丼，NT.100
總是覺得外面餐廳吃的鯖魚超好吃，用烤的就是香又嫩，
嫩而多汁的鯖魚又沒腥味，吃一口就能扒上好幾口飯，烤的很好，
搭配日式小菜，超有日式風味。

撒上香鬆粉，讓白飯本身吃來不單調。

毛毛蟲壽司，NT.200
捲起炸蝦再擺上炙燒鮭魚捲起的毛毛蟲壽司，每日限量供應，捲成超大直徑的壽司，視覺效果上很超值。

可惜米飯偏軟，太過於濕軟！像是剛煮好未悶過的口感，很可惜，大失敗．．．。

上頭的炙燒鮭魚給的不小氣，魚肉品質也不差，就輸在米飯這敗筆上。

明太子燒，NT.60
當天隱藏菜色還有明太子綠竹筍，最後還是選擇了明太子燒，
在豆腐上擠上明太子美奶滋再炙燒，迷人模樣讓我怦然心動！

軟嫩的豆腐加上甜甜的明太子美奶滋，讓平奇無味的豆腐增添了豐富的滋味，
雖然不是對明太子美奶滋料理都能全盤接受，但用對料理，它還是可以是加分的來源。

除了失望的毛毛蟲壽司外，鯖魚丼跟明太子燒都算滿意，價位不高、份量實在，
還有免費的味噌湯可以飲用，部份菜色還能依客人的喜好客製化，
這也是小餐館才有的福利跟特色吧～如果餐點品質可以一致，我想我會更放心來用餐。

楢餖園和食處
粉絲頁
電話：0987-737-670
地址：新北市三重區重新路三段52號

延伸閱讀：

【三重】超平價日式料理．陳記壽司屋

【三重】把壽司食材通通集合在一碗．鮨壽司

【蘆洲】一個人難以獨享的豐盛套餐．大根日本料理

【鶯歌】單點/無菜單，用超值的價格吃過癮．東街日本料理(鶯歌店)

【台北松山區】無菜單的道道驚喜，料理的獨具創意．漁聞樂 壽司割烹

【台北松山區】日式創作料理 V.S Lounge Bar，日夜兩種情．KUMA手作日式料理

【台北松山區】引燃全身細胞的海鮮魂．瞞著爹三店

【台北松山區】藝術饗宴‧藝奇ikki新日本料理

【台北松山區】大戶屋日本料理

【台北南港區】高品質的握壽司．高樂餐飲-鐵板料理 與 小高玉迴轉壽司

【台北大安區】一次吃遍五大類料理！還有星巴克咖啡跟森半抹茶可以暢飲．壽司滿載

【台北大安區】來自名古屋之精緻小懷石套餐．旬樂神樂家

【台北中山區】排隊的高人氣平價日式小食堂．小六食堂

【台北中山區】古今旬菜．欣葉日本料理自助餐飲

【台北】低調的日本料理店．德山日本料理

【台北文山區】入口即化的燒炙鮭魚．魚舞日式料理