【香港】月餅爆漿了!流出濃郁的抹茶醬.東海堂 流心抹茶月餅

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9月中至香港旅遊時,到處都是月餅的廣告、照片,幾乎每家糕餅店都推出月餅禮盒,

超市的冷凍櫃也是滿滿的冰心月餅,仿佛進入了一個月餅的國度!

在市區不管走到哪都充斥著月餅的蹤跡,連在香港國際機場也不例外,

一個個臨時櫃兜售著許多香港知名的月餅,超夯的美心這裡也買的到,

不過想買的美心流心奶黃月餅已經賣光光了,驚鴻一瞥發現東海堂的流心抹茶月餅,

剛好在市區沒買到Valérie的宇治抹茶月餅,就改買東海堂的吃吃看,

順便把身上僅存的港幣花掉。

 

一盒要價港幣15X還是17X!價格非常的不親民。

 



 

成份、有效日期、熱量等在盒子背面通通有。

 

個人蠻喜歡這款紙盒精簡的設計,大黑為底、簡單標上流心抹茶四個大字的封套,

紙盒本身使用全版深邃的抹茶粉照,未吃就先感受濃濃的抹茶氛圍。

 

一盒流心抹茶月餅內有六個月餅,每一個都是單獨包裝,方便存放,

也不必擔心開封後會有受潮的問題。

 




 

流心抹茶月餅很迷你,直徑大約5公分,一顆大概要百元台幣!很高貴。

月餅餅身上印著一個大大的「茶」字,與之抹茶口味互相呼應。

 

拆開包裝取出後,湊近一聞就能感受到輕雅的抹茶香氣,

耐不住心中悸動的靈魂,迫不及待的想立即品嚐啦!

不均勻的暗綠色,用的是宇治 丸久小山園的若竹抹茶粉。

 



 

抹茶外皮、白豆沙、流心抹茶醬,顏色對比層次分明,藉由白豆沙的襯托,

更顯流心抹茶醬的色深濃郁,濃稠的質地,不到流心,

建議可以加熱(微波、烤箱皆可)數秒,夾心應該會更有流沙的效果。

 

佔最多的白豆沙餡,甜度偏高,需要搭配中心的抹茶醬一起品嚐,

香濃飽滿的抹茶醬,茶味濃厚,不甜膩,可以中和白豆沙的甜,

適合小口小口品嚐並搭配無糖的熱茶一起吃,較為解膩。

 

流心抹茶月餅的抹茶味是足的,但其甜度過高,僅吃半個就投降,

對我這抹茶控來說,試過就好,中秋佳節也是月餅節,吃膩了傳統口味,

改嚐一下不一樣的口味,也算新奇。

 

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2 comments Add yours
  1. 北鼻只吃半個就投降,看起來真的有甜!!!
    不過感覺好抹茶喔!!!!!!!!!

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