【台北中山區】風來坊&串之坊的合體，吃的到手羽先與炸串的居酒屋．風來坊串串

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名為「風來坊串串」，提供的是名古屋雞肉料理以及大阪串炸料理。

 

 

 

小週末時來外帶和雞翅，回家配啤酒，多奢華又簡單的幸福。

 

藏身於巷弄中，與熱鬧的晴光市場相隔不遠，但氛圍差異大，

無喧鬧的市場喧囂聲，寧靜的街道，呼應著店內的氣氛，

空間寬敞舒適，不見居酒屋的狹隘擁擠，帶小朋友來也不成問題，

中午用餐的人少，更顯安靜。

 

 

是為居酒屋，但白天就開始營業，且有供應午間套餐，

丼飯、烤物、串炸，加上清涼的啤酒，一次滿足你全部的口慾。(可點圖放大)

   

   

  

 

雞翅怎麼吃？圖文教學教你好吃的吃法。

 

 

原來串炸也有無菜單！

 

仲夏就是啤酒的季節，現供應五款北海道北部網走地區的啤酒！

有五種顏色，好繽紛，現在除了繽紛的手搖飲外，啤酒也走繽紛多彩路線。

 

因為喜歡藍色，所以選了「流冰啤酒」(NT.230)，是大海的顏色，藍色啤酒海。

(飲酒過量有害健康；喝酒不開車/開車不喝酒；未滿十八歲請勿飲酒)

 

 

冰鎮過的酒杯，讓我感受到了如日本人的用心。

 

使用鄂霍次克海的流冰釀造，帶有溫和的麥香，口感柔順、清爽，像個溫柔的小女人。

(飲酒過量有害健康；喝酒不開車/開車不喝酒；未滿十八歲請勿飲酒)

 

 

鮭魚親子丼，NT.320

兩款新丼飯沒有在Menu上，鮭魚片炙燒過，甜度吃來比生食降低了些，

油脂香氣卻更濃厚，鮭魚卵新鮮，品質不錯，

米飯的部分不知是否為剛開門，口感有些濕軟，幸好還不到軟爛程度，是小小敗筆之處。

 

牛小排丼，NT.280

最後才上的牛小排丼，讓空氣中瀰漫著香郁的烤肉香！

肉片的厚薄度恰恰好，熟度也剛好，柔軟又帶有些許咬勁，

透過咀嚼中而滿足體驗著牛肉的甜美，沾染醬汁的白飯也呼嚕的盡掃而空，

這碗米飯的軟硬程度倒是剛好。

 

 

午餐定食的小鉢三品，微酸的和風醬生菜，清爽開胃。

 

茶碗蒸很軟，過水，少了點口感。

 

不愧是雞料理專門店，雞胗處理的不錯，沒內臟的異味，脆脆的，連不愛吃內臟類的泰瑞都說ok。

 

還附一碗味噌湯，鹹了點。

 

 

丼飯類的價位頗合理，但份量上精緻，男生吃一份應該吃不飽，需要加點其他料理，

唯一好處是胃有空間裝下其他美食。

 

鮭魚飯糰，NT.60

點來給小朋友吃的，帶著鍋巴般的外衣，淺淡的鮭魚香氣，清爽的烤飯糰。

 

炸雞肉丸子(秘傳醬料)，NT.120

口感紮實的雞肉丸子，與印象中的雞肉丸子截然不同，秘傳醬料的調味上意外的清爽，

在重口味為主的居酒屋中，這樣的調味少見，沾著蘿蔔泥混著蛋黃的sauce，更解膩。

 

 

三色雞肉串，NT.100

一次可吃到三種口味的三色雞肉串，滿足猶豫不決的心，

明太子美乃滋甜美滑順，搭配上雞肉軟嫩的肉質，很合拍，

看似番茄醬的梅子口味，微酸的提出雞肉的甜，滋味上很少見，但也無衝突感，

最後一款為芥末口味，這塊留給泰瑞品嚐，就沒吃到了。

 

以串炸為另一個主角的居酒屋，怎能不點個串炸來吃吃，

店家推薦的紫蘇蝦NT.40以及蔥豬肉，NT.35，外觀上蠻容易分辨的。

 

品嚐時時接將醬汁淋在串炸上即可，類似豬排醬的味道，但沒那麼死鹹。

 

香氣逼人的紫蘇蝦，滿口都是紫蘇葉的香味，緊接著是蝦的彈牙感，

很特別也不錯吃，只是蝦的甜味全被紫蘇葉給掩蓋了。

 

 

這裡的串炸炸衣並不厚重，薄而酥，吃的到炸衣的香、些微的脆，

也不遮掩食材本身的風味，蔥豬肉的肉質不乾柴，香嫩中還吃的到微微的蔥香味，

正要再細細品味，小巧一塊馬上就消逝無蹤。

 

手羽先唐揚-小，NT.80

雞翅的賣像不錯，但看的出來比較偏油，沒有瀝的太乾，

表現上名古屋的風來坊炸衣口感比較乾、脆，像餅乾般的越咬越香，

風來坊串串因為仍帶有些油，脆中夾帶些許濕潤並飄散著胡椒香，

外酥而內嫩，雖與名古屋風來坊相比有些差異，但不失為好吃的炸雞翅！

個人覺得比世界的山將得我們的心。

 

 

飯後甜點－奶酪，質地也是偏軟，但不到水的地步，比茶碗蒸好些，吃的出淡淡的奶香味。

 

 

整體來說風味不錯，價格就是很居酒屋的價位，適合來喝點小酒會更襯托出料理的美味，

或許沒大肆的宣傳，知道這家店的人不多吧，中午我們一組就包場了，

不知晚上的生意有沒有比較好些？

以居酒屋來說，調味上沒有一般來的重口味，品嚐起來負擔比較小，下次有機會要來外帶手羽先。 

 

風來坊串串

粉絲頁：https://www.facebook.com/FuraiboKK/

電話：02-2597-3121

地址：台北市中山區民權東路一段7巷18號

營業時間：12:00~14:30/18:00~23:00

每週二休

 

 

 

 

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