【蘆洲】料多滿足，可惜白飯不夠到位．滿燒肉丼食堂

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使用：NEX7

近年來流行燒肉丼，台北市陸續開了不少家丼飯，
風氣瀰漫到蘆洲，某天經過看到這家「滿燒肉丼食堂」，
還頗有興趣，趁著家中沒煮飯就來吃吃看囉，
原來台北是其本店，後來到蘆洲設置的分店。

好多日本汽水，價格還OK，比居酒屋來的便宜一點。

也有小菜。

二樓的空間很大，座位也不少，可自行挑選喜歡的位置坐，
選好餐點後再到一樓去結帳買單。

Menu，讓人猶豫超久，幾乎每款都想試試。

點完餐結完帳後，拿到號碼牌就可等餐點送到桌囉。

無限供應自取的味噌湯，還有調味料區。

味噌湯偏鹹。

好像很厲害的水煮蛋！有興趣的可自己看簡介。
(最近禽流感盛行，還是吃煮熟的蛋比較安心)

每碗丼飯都搭配一碗生高麗菜絲。

加了胡麻醬的生高麗菜絲還挺好吃的，爽脆。

喜歡簡單款的泰瑞選了「滿燒豚丼」(NT.150)，
價位是全部裡面最便宜的，泰瑞覺得基本款的好吃那其他的就不會太差，
所以通常都喜歡點最基本款的料理。

雖然一碗只要150元，白飯上鋪著滿滿的豬肉片，一點也不含糊，
雖說是梅花豬，吃起來偏向里肌肉多些，不乾硬也沒有豬騷味，
肉本身的肉質還不錯吃。
白飯偏軟，有點可惜，搭配上獨家燒肉醬汁，甜甜鹹鹹，
容易讓人一口扒上一口，如果白飯再飽滿紮實些，想必更完美。

玉子有點過熟，蛋黃非液態流出，本身沒有蛋腥味，
沾著肉一起吃還OK。

價格不算便宜的「安格斯牛排丼」(NT.260)，
滿滿有厚度的牛排片也是蓋滿整碗，其實挺物超所值。

半熟的特選安格斯黑牛，厚切鹽烤後刷上燒肉醬，
吃的到牛肉的肉汁，還有燒肉醬鹹甜的滋味，
有咬勁的充分感受肉汁的香甜，好吃。

「炙燒鮭魚肚丼」(NT.180)鋪著滿滿的細碎鮭魚肚，
靠近一聞的鮭魚鮮香氣，滿是瀰漫。

鮭魚肚的油脂沒有想像中的豐富，炙燒後有其香氣，
卻少了鮭魚的油潤滑口感，加上魚類比較清爽、清淡，
相較下還是偏愛肉丼多些。

滿燒肉丼的丼飯醬汁走的是比較含蓄不死鹹的路線，
吃習慣重口味的話有些不習慣，像我們就狂撒了七味粉調味，
肉類的品質都不錯，一百多一碗就能吃飽飽，
如果白飯的品質再好一點就更好了。

滿燒肉丼食堂 (蘆洲徐匯店)
http://www.manpuku.com.tw/
電話：02-2848-0522
地址：新北市蘆洲區中山一路56號

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