【新店】不起眼的小餐館‧天津衛小米食堂

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歲終尾牙之際,人美性情豪邁的葉子特別揪了一團聚餐,
吃吃飯、玩玩交換禮物,無論是當作姐妹們的尾牙還是聖誕禮物交換趴,
都是相當有趣【新店】不起眼的小餐館‧天津衛小米食堂

位於新店市公所捷運站不遠的天津衛小米食堂,是葉子吃過幾次的店,
因為距離近,加上東西也好吃,自然成為這次聚餐的首選。

外觀上其實不太顯眼,沒有明亮豪華的裝潢,在晚上更顯不起眼,走的是平實樸實的路線,
門口玻璃窗外張貼的各式報章介紹,跟店面的風格意外的突兀,原來是家名店。

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店內裝潢跟店外風格倒是挺一致的,簡單的桌椅,如一般小吃店般的樸素,
老闆娘則是相當的逗趣又開朗活潑。

大部分的菜餚都有照片為證,其中包含不少預訂菜,若沒事先預訂可是吃不到的。

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事先放置在桌上的三碟小菜,不確定是否要錢及價格不詳;
不會過酸的百香果脆片,脆中帶百香果的香甜,很爽口;
看來辣勁十足的川味麻辣小魚乾,試嚐一口果然辣勁足,讓我狂找水喝;
沁鳳爪很貼心的去除了尖指甲,不過這道沒吃,後來打包,好不好吃可參考桃子食記。

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邊聊著很快餐點就一道道的上桌了,上菜的速度讓人措手不及,拍拍拍吃吃吃,
沒想到不到1個半小時就完食了【新店】不起眼的小餐館‧天津衛小米食堂…。

一開始老闆娘詢問要餅還是要飯,後來決定一半一半,蔥油餅,一份NT.40,照片中為兩份;
蔥油餅有麵香、不油,略有嚼勁偏乾,蔥的含量不多,所以蔥香微弱,個人覺得這道普通。

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最後加點的紅豆餅,一份NT.40;這款跟蔥油餅的口感又不相同,比較偏軟,
裡頭夾的紅豆餡不甜膩,淡淡的紅豆香,吃來挺順口的,只是外表如果能再酥脆一點,口感就更好了。

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第一道菜上的就是需事先預訂的蔥燒子排,價格視份量調整;份量大到讓人驚喜,上桌不停飄香的氣味,
也著實讓人心迷,很迅速的拍過一輪後,每個人都迫不及待的夾取,大部分的子排都是肥瘦相參,
光吃瘦肉的部份也不至於讓人感到乾柴,如果肥瘦一口咬下,柔嫩肥軟的多層次感官享受更為明顯,
加上重口味的調味,實在是好吃又下飯。

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加了肥腸的的乾扁肥腸,NT.210;紅色長條狀的就是肥腸,也是乾扁到香香脆脆又帶有咬勁,
滋味很棒,乾扁四季豆也是很到位,第一次嘗試肥腸跟四季豆的組合,
居然意外的相搭,就是小盤了些吃不過癮。

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雞瓟(ㄆㄠˊ)臭豆腐,NT.165;端上桌就臭氣逼人的雞瓟臭豆腐,是將臭豆腐弄碎後下去拌炒,
很臭卻也臭的很香,入口可感受其臭豆腐的香味,尾隨而來的是辛辣的刺激,相當過癮,
無奈平時只吃小辣的Irene有些招架不住,無法盡情品嚐,同桌的人也大多無法承受,
僅剩兩三隻小貓獨自奮鬥,對愛吃辣的人來說這道真推薦。

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像普通煎蛋的鮮蚵烘蛋,NT.195;
有一定的厚度,裡頭包裹著新鮮的鮮蚵,蛋香佐著海鮮鮮甜滋味,也是挺不錯的。

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算是素菜的合菜戴帽,NT.175;用蛋皮覆蓋在合菜上,蛋皮成了一頂帽子,
合菜指的是將韭菜黃、豆芽菜、木耳、青江菜和冬粉一起拌炒而成,
像外頭挺常吃到的炒冬粉,混雜各式蔬菜的箇中滋味,加上薄蛋皮的加成,
挺清爽的一道菜餚。

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沙鍋獅子頭,NT.750元,需提前預定;
看的到的料有獅子頭、白菜、蛤礪、凍豆腐等,湯頭濃鮮甜,
獅子頭熬到鬆軟多汁,一咬即散,凍豆腐柔軟吸入湯汁的精華,一咬下就噴汁,
連平時不特別愛吃凍豆腐的Irene都很驚艷。

基底的金華火腿加各式配料等都有熬到入味,湯頭自然濃醇不在話下。

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避風塘蝦,NT.395,如果怕辣可註明不要辣;
蝦子的個頭不小,算是小明蝦等級的,炸的酥酥脆脆的可連殼一起食用,
麻麻辣辣的避風塘蝦,具有新鮮度,蝦肉品質也很及格,
無奈不敢吃太辣的Irene吃到嘴巴發麻,口味算是相當重。

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吃了那麼多大肉重口味,來點清爽的炒青菜潤潤口。

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乾燒蝦仁,NT.330;可不辣;
因為避風塘蝦已經是辣的,所以乾燒蝦仁就選不辣的,已去殼的蝦仁,
躺在紅通通的醬汁中,灑上一大把香菜,香氣迷人。

脆脆的蝦仁,裹上的醬汁算茄汁偏甜,搭配香菜一起吃比較不膩口。

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也是功夫菜的虎皮豬腳,NT.800,一大隻的份量驚人;
我們有專業的摩手可相比看出端倪。

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極為酥脆的外皮,沒有油膩感,灑上花生粉不但增色也增香,
先給大夥拍完照後,店家會幫忙切塊,動作很流利。

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瘦肉的部分有些偏乾,有些還蠻柔滑的,豬腳皮下雖然很多油脂,
咬起來卻不油膩,加上酥酥脆脆又帶Q的口感,其實連Irene都敢吃,
豬腳本身的滋味較淡,建議沾胡椒鹽一起食用更佳。

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最後平均一人花費NT.415,吃了許多菜還打包,價格很ok,口味上也挺好,
除了有些味道偏淡有些調味過辣外,下次點菜時可稍作調整,就很完美囉。

天津衛小米食堂
電話:02-2910-5777
地址:新北市新店區北新路一段259號
營業時間:11:30~14:00 / 17:30~21:00(每週一公休)

【新店】不起眼的小餐館‧天津衛小米食堂

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82 comments Add yours
  1. 公司們的吃尾牙的期間到了
    三五好友相約聚聚
    也是不同的尾牙宴
    店家的餐點口味特別
    我也想試試~
    推~1

  2. 推+收
    哇塞~從店的外表實在看不出來有這麼多的料理耶!
    姊妹一起辦的尾牙真不賴,今年小珊珊都還沒吃到尾牙勒….^^"
    收到口袋改天也揪一桌來去吃^皿^

  3. 推~
    超特別的豬腳耶!!居然有這種做法!!
    那不就鹹鹹甜甜的?

  4. 感覺有不少功夫菜!!!下次帶著家人一起去吃飯<( ̄︶ ̄)> 推

    Darren

  5. 餓!!!!!

    上次人太多
    猴子說也許兩三個人點菜來吃
    會更合適~~

    那天好開心,過完年再來玩哦^^


  6. 沙沙發現好幾樣菜色都跟湘鼎坊的聚會類似XD
    原來大家都愛這幾樣
    菜單看起來很陽春 外面卻這麼多報導真厲害
    豬腳搭配花生粉有酷喔!
    雖然平常豬腳就是會滷花生 但是沒想到也可以搭配花生粉

  7. 雞瓟臭豆腐超好吃的!!!!
    可是老闆你可以炒個不辣的嗎
    吃了狂喝水真的是太為難我了XDDDD

    好開心大家一起吃飯!!!
    下次再去電北鼻XD

  8. +11
    哈~老闆真的很有去餒
    還貼著胖廚師這張紙XDDDD
    會讓人會心一笑說>///<

  9. 正所謂~
    小餐廳大廚師…
    不用華麗裝潢..一樣美味,XD!
    還有溫馨感..
    我想應該是這家店最好的形容詞了吧,ㄎㄎ~

  10. 小涼推^^

    豬腳好特別 皮脆脆的
    肉嫩嫩的 加上花生粉
    獨特的滋味!

  11. 不起眼的小餐館,往往會藏著很讚的美食耶~
    想試試那鮮蚵烘蛋與豬腳~
    謝謝分享,推+1

  12. 好友自辦的尾牙宴更是熱鬧又好玩^^
    還能選自己喜歡吃的餐廳呢

  13. 雞瓟臭豆腐連我也覺得好辣XD
    話說那天北鼻你沒被電到吧

  14. 真的很多不起眼的小餐館有著驚人的美味,需要大家口耳相傳^^

  15. annie推~
    第一次看到豬腳加花生粉的~
    還挺特別的~
    沙鍋獅子頭還是比較誘我~XD

  16. TERESA推
    雞瓟臭豆腐看起來好特別 我愛吃辣的老公應該會超愛這道菜

  17. 離我阿嬤家很近~都不知道有這家店~@@
    那合菜戴帽好酷~第一次看到呢!

  18. 真的看到這美食
    只有說
    去品嘗一趟
    一定吃得滿足
    冠頭推+1
    周末愉快

  19. 這樣的小餐館其實台北相當的多,但可能得自己去吃上一吃才知是不是合自己的胃口,以這樣的份量和菜色一個
    人400出頭真的相當優了!!
    蔥燒子排和虎皮豬腳最吸引我了!

  20. 柚柚推27
    真的是隱藏版美食耶, 每一道看起來都很讚!!
    那個蚵仔烘蛋還有豬腳我都想要吃啦!!!

  21. 推推~~
    好好食啊!每一道看起來都很美味說~~
    沒想到真的是不起眼的店!裡頭卻充滿美味!讚!

  22. 但是這類小餐館如果沒有人介紹
    走過去真的很容易被忽略說

  23. 推30
    真的是一家臥虎藏龍的餐館
    道道看起來都很不錯^^

  24. 喔耶~ 小公主果然是好碰有~
    菜名和價錢浪子抄得好開心~ (被毆)

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