【試吃】傳統味 無法被取代．傳統味麵館

此回體驗的是來自傳統味麵館的乾麵系列，
外包裝繽紛亮麗，屬於很熱鬧的設計。

包裝背面有種類標示、熱量、成分等，也有食用方法。

日式蕎麥麵
普通的乾麵已經不足為奇，居然還有冷沾麵，
即便是酷熱夏天也不用吃到汗流浹背。

先用滾水煮熟喬麥麵條，醬料用另一碟子充分混合，
食用時將麵條放入醬料碟中沾取品嚐，
自己在家花少少的錢也能有置身日本料理店的氣氛呢！

阿里山的山葵，眾所皆知，無論香氣還是價格都是上選，
非化學調製成的芥末所能相比。

不小心煮的過久的Irene原本擔心喬麥麵會過軟，
沒想到還是一樣的很Q彈，沾上醬料，有著芥末的嗆、醬油的甜、芝麻的香，
整個滋味好豐富，麵條的Q加上芝麻的脆，也是很多層次的表現，
原來方便麵的喬麥冷麵也能有如此精贊的表現，令人刮目相看。

配上半顆糖心蛋更具日式風情。

傻瓜乾麵
遇到吃素的日子，原本煩惱要吃些什麼，這款傻瓜乾麵可素食，
讓人開心的轉起圈圈來。

將整包醬油加下去，吃到後來醬汁沉澱在底下跟麵混在一起，
吃起來會過鹹一點，建議可不要一次全加入，斟酌倒入調整口味。

麻辣乾麵
一開始怕太辣只加了約2/3包辣醬，辣度就很突兀，
花椒的味道很濃郁，香氣瀰漫，辣的刺激與花椒的香麻，
緊緊依附在麵條上，讓每一口都是強勁過癮的感受，
雖辣卻也停不下來的魔力。

油蔥乾麵
擁有五十多年經驗所製作出的油蔥醬，加上精選台灣中部的紅蔥頭，
造就出這款乾麵的香純油蔥包。

這口味跟傻瓜乾麵有些相像，麵條比較寬一點，
不過又多了一股熟悉的古早味，那就是油蔥香，
超愛這味的我，不管是將油蔥加到青菜或麵飯中，
總是愛不釋手，鹹中帶著油蔥的淺淺香氣，層次更是豐富。

麻醬乾麵
邊拌醬的時候就瀰漫出一股麻醬香氣，相當迷人，拌勻後，麻醬香又濃，
醬料很夠的可沾染整份麵條，濃郁又不至於感到乾口或難受，跟其他包醬料搭配的挺好的。

四款乾麵都有著其不同的個人風格，愛吃傳統的、愛吃辣的、還是愛吃日式風味的，
都可依照個人喜愛選擇，交替著吃也更不容易膩，庫存個幾包在家，
隨時肚子餓或荷包緊的時刻，都是很棒的選擇。

傳統味麵館
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