【台北大安區】粉嫩的公主殿堂品嚐可口下午茶．鬆餅公主(已歇業)

 

Canon 5D2+Canon 50mm F1.8

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(此為鬆餅公主邀約試吃文，內文為真實感受)

在巷弄中的鬆餅公主，並不是那麼起眼，座上嘉賓，看起來都是特地前來的，
很難逛街逛到這處，看到裡面滿滿的人潮，也是打響了知名度了。

從一推開大門的那一刻，粉嫩的色彩，宮廷公主般的裝潢，
讓一顆少女心快速跳動起來，是一種悸動的雀躍。

專業的冰滴咖啡鬆餅公主也喝的到喔。

貴族的公主椅可供來賓拍照。

加上蕾絲邊的夢幻Menu，主要提供甜點、輕食、飲料等，
選擇性不少，很難一次看到這麼多樣鬆餅在一起，詳細餐點內容可點相本觀看。

鬆餅公主光是鬆餅就有三大類型可選擇，每一種類型又有多種口種口味可挑選，
光是一開始就讓我們抉擇許久，最後每種鬆餅各來一份。

草莓冰淇淋鬆餅，NT.160；
幾乎每家鬆餅店都不乏有草莓鬆餅這款，畢竟女生愛吃草莓，
加上草莓鬆餅一整個賣像就很迷人，因此總是人氣商品之一，
一球冰淇淋、一球卡士達醬，上面不約而同的點綴滿草莓，
大顆鮮紅的草莓不酸，甜度也沒有那麼甜，口感比較紮實多汁，吃的出是進口草莓，
Irene比較偏愛台灣草莓，只是這季節吃不到在地草莓。

厚版的鬆餅，吃來麵香足，紮紮實實的口感，沒有什麼太大的感動。

接著上的香濃起司英式鬆餅，NT.190；
也是本日最吸睛的一款，金黃色澤的起司醬，沿著英式鬆餅緩緩滴下，
周圍的配色更是畫龍點睛，整個襯托出主角，視覺效果上著實迷人。

香濃的起司味，少許的起司粉，搭著最上頭的半熟蛋，每一口都濃到化不開，
襯著英式鬆餅的鬆軟，帶來如春天般的好心情，好吃的甜點，
莫過於給予人們歡愉又滿足的感受。

鹽味黑糖比利時鬆餅，NT.170；
大家似乎對比利時鬆餅興趣缺缺，卻還是讓我很想點一份來試試，
兩片不小的比利時鬆餅，疊起後放上一球抹茶冰淇淋，很簡單的擺設。

放置在一旁的黑糖漿，可依個人喜好自行淋上，品嚐時可搭配搭配鹽味奶油，
最不討喜的比利時鬆餅，卻是贏得眾人讚賞的第一名，或許是期待感低，
所得到的感動分外強烈，比利時鬆餅的外層酥，內裡鬆軟，有著如麵包的絲絲口感，
佐著甜度不高、有著淡雅茶香的冰淇淋，冷熱交替，十足過癮。

鮮果茶，NT.160；
就是水果茶，杯中有給一些新鮮水果，喝起來不過於酸，
也沒那麼甜，可是沒讓我留下深刻的印象。

鮮果百匯冰淇淋，NT.160；
天氣熱的季節就想吃冰，原本點餐時表示要餐後上結果餐前就上了，
一杯不小，也是佈滿著新鮮水果，底下是香草冰淇淋跟鮮奶油，表現不具亮眼。

皇家結婚曲，NT.200；
一看到皇家結婚曲的介紹時就很吸引我，
『帶有椰奶香的特殊牛奶糖味，亦可感受到焦糖滋味，
源於法國，譯為茶的沙龍，專屬頂級精品VIP的花茶，在貴婦百貨才能喝到的花茶。』
沒想到這種高級的花茶在鬆餅公主就能品嚐到囉。

有著滑順的奶油感及奶香，完全來自茶本身的表現，真的是很神奇，
甘而不澀，不加糖也香氣渾然，難怪是頂級精品VIP的花茶。

迷迭香炸豬排三明治，NT.170；
其實當下很飽並沒有想點輕食的念頭，無奈看到隔壁桌的女孩們的迷迭香炸豬排三明治，
瞬間讓我動了心，因為難得看到豬排比土司大上N倍的誇張行徑。

一上桌是對切的情況，最多可請廚房分切成四份，土司吃起來略乾，
不過重點放在豬排上，炸的香酥脆，原以為那麼厚的豬排吃起來會過硬過乾，
實際上並不然，依舊保有肉汁，相當好吃，真的是點對了！

炸蝦三明治，NT.190；
豬排是我指名要的，美女蘿莉則是想吃炸蝦，因此又多點了一份，
炸蝦三明治呈現方式跟炸豬排三明治截然不同，將炸蝦放置在沒切斷的土司上，
夾入生菜跟sauce一起品嚐。

飽到不行所以只夾走炸蝦沒有品嚐麵包，炸蝦的功力也很到位，酥酥脆脆的，
蝦肉紮實且不瘦小，不像一般炸天婦羅只吃到一堆麵衣感，
不過跟炸豬排三明治相比，還是炸豬排三明治比較驚艷些。

綜合苺果英式鬆餅，NT.180；
摩摩加點的綜合苺果英式鬆餅，諾大的瓷盤，如藝術品般的裝飾，
也提升了不少甜點的質感，唯一缺點就是盤子較大，如果一次點太多桌面上會太擁擠。

英式鬆餅上烙印著鬆餅公主的logo，灑上細緻糖粉，如白雪飄落的浪漫，
沾上苺果醬，酸的過癮，讓鬆餅更不顯膩。

黑桃撲克奶昔，NT.160；只挖了一口，就是巧克力冰沙，但沒那麼死甜。

熱可可，NT.130；友人的飲料，拉花是隻可愛的兔子。

牛肉帕尼尼，NT.170；與印象中的帕尼尼使用土司製作不同，
一樣具有條紋式烤痕，沒嚐不知其滋味。

快跟好姊妹到鬆餅公主當公主品嚐美味的下午茶吧。

雖然Irene不是甜點控，但是鬆餅公主無論環境上還是餐點上，
表現都可圈可點，唯讀店內生意好人潮多，因此會比較吵雜一點，
整個座位也是開放式的，無隔版稍加阻隔，較無隱密性，
就整體來說，還是會讓我想推薦甚至再訪。

鬆餅公主Caf’e Muffin Princess
電話：02-2711-8286 
地址：台北市大安區大安路一段31巷50號
營業時間：平日:11:00~22:00 / 假日:11:00~23:00

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