台南必吃美食之一就是牛肉湯、溫體牛肉鍋,不過在新北三重也能吃到溫體牛肉火鍋,
牛鍋涮牛肉提供溫體牛肉以及各式牛肉熱炒,滿足喜歡吃牛肉的民眾,
環境舒適、口味好,聚餐聚會也是很棒的地點。
中正南路美食還有:
三重好吃肉骨茶,乾的湯的都有特色,內用湯還可再續!推薦可加價換小排 |
三重溫體牛肉火鍋
牛鍋涮牛肉位於三重忠孝橋旁,從台北開車過來很快速,不過附近不好停車,
若找不到停車位建議到集美街的運動中心或迪卡儂,附近比較多收費停車場。
(店家告知可以停放在門口,但是因為是紅線不想冒險,還是停在停車場比較安心)
內用空間很大,有小桌和大桌,多人聚餐不成問題,空間不至於太過擁擠。
站在門口就聞到陣陣香氣,讓人飢腸轆轆。
送餐機器人滿場跑,好可愛。
有不少名人來訪過。
牛鍋涮牛肉菜單
牛鍋涮牛肉主要是吃火鍋跟熱炒,如果是一、兩個人,點個炒麵、燴飯也是可以。
醬料區有蒜、薑絲、香菜、蔥和辣椒可以加。
牛鍋溫體涮牛肉
鍋底200元,但不確定怎麼計算,抵達餐廳的時候家人已經先點好了,
湯頭很清爽甘甜,是很順口的湯頭。
火鍋料以蔬菜為主,沒有太多加工製品,蠻健康的,於是點了不少青菜和菇類。
手工牛肉漿的肉味濃郁,彈牙有咬勁。
溫體牛肉片的部分有分兩種,分別是台灣頂級油花牛肉和台灣油花牛肉,兩款都點來吃吃看;
台灣頂級油花牛肉顧名思義有較豐富的油花,不要涮太老,吃起來嫩而有咬勁,很嫩口。
油花稍差的台灣油花牛肉,柔嫩度自然比不上頂級油花牛肉,但比較不油膩,帶有咬勁。
牛腩肉嫩也不錯。
牛鍋涮牛肉熱炒推薦
口味偏重的牛肉燴飯,能增加飽足感,牛肉、空心菜給的不少。
炒牛肉刀削麵的刀削麵很有嚼勁。
單點的泡菜有辣。
炒空心菜爽脆可口。
偏酸的酸白菜炒牛肉,這樣的料理比較少見,酸白菜很解膩,
搭配滑嫩的牛肉沒有違和感,不過不愛酸的小孩跟大人就接受度不高了。
蔥爆牛肉算是基本款的熱炒菜,大火快炒下的牛肉軟嫩可口,搭配油嫩蔥段一起吃,香氣四溢。
也是安全牌的芥蘭炒牛肉,滑嫩、調味適中,點碗白飯搭配就很讚。
拌炒牛心、牛肝的心肝寶貝,味道很入味,牛肝綿綿的很像豬肝,但沒豬肝來的粉。
雙蛋合一指的是牛佛跟雞蛋,牛佛切小丁用黑麻油燴煮半熟蛋,上桌後看不出所以然,
吃了才知道~
牛佛被大家戲謔為豆干,吃起來帶有些許Q彈,有股特別的味道加上濃癒的黑麻油味,
是店家自創的菜色。
結論:
牛肉鍋、熱炒類都不錯吃,適合多人聚餐聚會或宴客,缺點就是停車比較不方便,
火鍋的配料選擇性不多,但點個鍋配幾道熱炒也就夠了。
牛鍋涮牛肉 | 粉絲頁
電話:02-2979-2226
地址:新北市三重區中正南路226號
營業時間:12:00–22:00 (週三公休)
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